中商情報(bào)網(wǎng)訊：近年來，線上線下多消費(fèi)場景的融合，讓外賣行業(yè)持續(xù)擴(kuò)張，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，在線外賣收入占全國餐飲業(yè)收入比重提高。展望未來，“懶人經(jīng)濟(jì)”疊加配送新技術(shù)，我國外賣行業(yè)前景廣闊。
一、外賣的定義及其發(fā)展歷程
外賣以用戶的即時(shí)洞察為核心，以大數(shù)據(jù)為驅(qū)動(dòng)，圍繞著本地生活服務(wù)平臺(tái)打通線上和線下消費(fèi)場景，線上實(shí)現(xiàn)交易閉環(huán)，線下通過即時(shí)配送完成交易履約，從而為更多用戶提供從需求發(fā)起到商品驗(yàn)收的一站式服務(wù)。近年來外賣行業(yè)發(fā)展迅猛，歷經(jīng)四大發(fā)展階段。
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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