中商情報網訊：近年來，隨著居民收入水平的提升、年輕消費群體的崛起以及消費者對速凍食品認知度的加強，我國速凍食品行業(yè)市場規(guī)?？焖僭鲩L，產品品類和消費場景不斷延伸。同時，互聯網技術的發(fā)展促進了電子商務、社區(qū)團購等新興銷售渠道快速發(fā)展，速凍食品行業(yè)未來發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
一、產業(yè)鏈
速凍食品是指以米、面、油、肉類、蔬菜等為主要原材料，經加工制成各類烹制或未烹制的主食品后，采用速凍工藝生產，在冷鏈條件下進入銷售市場的預包裝食品。速凍食品產業(yè)鏈上游為原材料供應，中游為各類產品的生產加工過程，下游為銷售環(huán)節(jié)。
資料來源：中商產業(yè)研究院整理
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