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【年度總結(jié)】2021年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)回顧及2022年發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-02-25 10:09

新式茶飲

（二）新式茶飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

連鎖加盟品牌占據(jù)行業(yè)龍頭地位，新興自營(yíng)品牌經(jīng)營(yíng)規(guī)模高速擴(kuò)張。新式茶飲市場(chǎng)兩大龍頭蜜雪冰城、一點(diǎn)點(diǎn)在加盟模式下2018-2020年仍能維持較穩(wěn)健的增長(zhǎng)水平。喜茶、奈雪的茶2018-2020年銷售增速與渠道擴(kuò)張速度基本相同，加速拓店帶動(dòng)經(jīng)營(yíng)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)。

數(shù)據(jù)來源：Euromonito、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（三）新式茶飲企業(yè)門店數(shù)量

目前，我國(guó)茶飲行業(yè)進(jìn)入門檻低，競(jìng)爭(zhēng)壓力較大，行業(yè)存活率極低。在2020年新冠肺炎疫情的沖擊下，大量長(zhǎng)尾商家停業(yè)，而頭部品牌開始迅速擴(kuò)張，品牌優(yōu)勢(shì)更加凸顯。數(shù)據(jù)顯示，截至2020年12月，奈雪新開門店的數(shù)量比去年同期增長(zhǎng)了20%。奈雪于2019年底開始搭建會(huì)員體系，截至2020年12月，奈雪會(huì)員數(shù)量已突破3000萬(wàn)，月均增長(zhǎng)達(dá)200萬(wàn)。截至2020年12月，喜茶新開門店的數(shù)量比去年同期增長(zhǎng)了31%，其中多為HEYTEA GO小店。喜茶于2018年底開始搭建會(huì)員體系，截至2020年12月，喜茶會(huì)員數(shù)量超過3000萬(wàn)人。