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2022年中國(guó)水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析(附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖)
來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2021-11-03 16:15
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三、產(chǎn)業(yè)鏈中游

水產(chǎn)品加工是漁業(yè)生產(chǎn)的延續(xù),是連接漁業(yè)生產(chǎn)和流通的紐帶。水產(chǎn)品加工包括以魚、蝦、蟹、貝、藻等的可食用部分制成各種加工品。

數(shù)據(jù)顯示,2017-2020年中國(guó)水產(chǎn)品加工量呈現(xiàn)波動(dòng)趨勢(shì),從2196.3萬(wàn)噸上升至2237.8萬(wàn)噸。2020年我國(guó)水產(chǎn)品加工產(chǎn)量?jī)H為水產(chǎn)品總量的34.17%,其水產(chǎn)加工行業(yè)市場(chǎng)空間廣闊。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì)2021年中國(guó)水產(chǎn)加工量將達(dá)2271.9萬(wàn)噸,2022年達(dá)2305.9萬(wàn)噸。

數(shù)據(jù)來(lái)源:中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)的加工水產(chǎn)品主要為水產(chǎn)冷凍品;2019年水產(chǎn)冷凍品的加工量為1532.3萬(wàn)噸,占比達(dá)到了71%;其次是干腌制品,加工量為152.1萬(wàn)噸,占比達(dá)到了7%。

數(shù)據(jù)來(lái)源:中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

水產(chǎn)加工相關(guān)企業(yè)一覽:


注:本圖表只展示部分企業(yè),非完整企業(yè)名錄表

資料來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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