2016年我國小吃餐廳有73.2萬家
比上年增長33.3%
2016年我國小吃餐廳有73.2萬家，比上年增長33.3%。
進入2017年后，我國餐飲門店開始出現(xiàn)負增長，小吃餐廳數(shù)也比上年下降3.6%。
受餐飲行業(yè)整體環(huán)境影響
小吃產業(yè)門店數(shù)也稍有下降
受餐飲行業(yè)整體環(huán)境影響，小吃產業(yè)門店數(shù)也稍有下降，但下降比例較小。小吃產業(yè)整體發(fā)展趨勢較好。但隨著近年來的產業(yè)升級與互聯(lián)網的快速發(fā)展，小吃產業(yè)的特點及發(fā)展現(xiàn)狀也逐步展現(xiàn)出來。
2.小吃餐廳網點分布
廣東、江蘇、山東三個省份的小吃餐廳相對較多
均超過5萬家
截至2016年底，全國小吃業(yè)態(tài)門店合計數(shù)量有73萬余個，占餐飲門店總量的12.1%。
從各省分布來看，廣東、江蘇、山東三個省份的小吃餐廳相對較多，均超過5萬家，占全國小吃餐飲門店的24.4%。
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