為了全面而準(zhǔn)確地反映瓊脂加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來(lái)趨勢(shì)，中商產(chǎn)業(yè)研究院推出本報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專(zhuān)業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對(duì)我國(guó)瓊脂加工業(yè)現(xiàn)狀、瓊脂加工市場(chǎng)供需狀況、瓊脂加工產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀、瓊脂加工重點(diǎn)企業(yè)狀況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)瓊脂加工市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)向作了詳盡深入的分析，并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對(duì)未來(lái)的發(fā)展前景與趨勢(shì)作了審慎的判斷，為瓊脂加工產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會(huì)。為企業(yè)了解瓊脂加工業(yè)、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據(jù)。
第一章 瓊脂加工相關(guān)概述 9
第一節(jié) 海藻 9
一、生物學(xué)特性 9
二、生長(zhǎng)繁殖 9
三、生態(tài)特征 10
四、經(jīng)濟(jì)價(jià)值 10
第二節(jié) 瓊脂特性 10
第三節(jié) 瓊脂成分 11
一、瓊脂糖（Agarose） 11
二、瓊脂果膠 11
第四節(jié) 瓊脂的物化性質(zhì) 12
一、溶解性 12
二、絮凝 12
三、凝膠溫度滯后性 12
四、黏度 12
五、非酸性降解 13
六、凝膠 13
第五節(jié) 瓊脂的應(yīng)用 13
第二章 世界瓊脂加工行業(yè)整體運(yùn)營(yíng)狀況分析 14
第一節(jié) 世界瓊脂加工行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 14
一、世界食品添加劑市場(chǎng)發(fā)展分析 14
二、瓊脂被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織確認(rèn)為21世紀(jì)健康食品 14
第二節(jié) 世界瓊脂加工行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展格局 14
一、世界瓊脂加工業(yè)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀 14
二、世界瓊脂重點(diǎn)應(yīng)用領(lǐng)域分析 15
第三節(jié) 世界瓊脂主產(chǎn)國(guó)運(yùn)行透析 15
一、日本 15
二、意大利 16
三、美國(guó) 16
四、韓國(guó) 16
五、智利海藻產(chǎn)品出口分析 17
第四節(jié) 2017-2022年世界瓊脂加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 17
第三章 中國(guó)瓊脂加工行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境解析 18
第一節(jié) 中國(guó)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 18
一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 18
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 19
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 20
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 21
五、城鄉(xiāng)居民收入增長(zhǎng)分析 23
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 24
七、對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析 25
第二節(jié) 中國(guó)瓊脂加工市場(chǎng)政策環(huán)境分析 26
一、瓊脂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 26
二、瓊脂最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 26
三、進(jìn)出口貿(mào)易政策分析 27
四、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) 27
第三節(jié) 中國(guó)瓊脂加工市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析 28
一、中國(guó)人口環(huán)境分析 28
二、中國(guó)藻類(lèi)產(chǎn)量情況 29
第四章 中國(guó)瓊脂加工行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)剖析 30
第一節(jié) 中國(guó)瓊脂加工行業(yè)動(dòng)態(tài)分析 30
一、汕頭成為華南海藻養(yǎng)殖研發(fā)基地 30
二、瓊脂加工投資在建項(xiàng)目 31
第二節(jié) 中國(guó)瓊脂加工業(yè)運(yùn)行透析 31
一、瓊脂市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r 31
二、瓊脂主要企業(yè)產(chǎn)量 32
三、瓊脂市場(chǎng)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 32
四、瓊脂市場(chǎng)消費(fèi)量情況 33
五、SS瓊脂市場(chǎng)分析 33
六、瓊脂市場(chǎng)價(jià)格分析 36
（一）瓊脂市場(chǎng)價(jià)格情況 36
（二）價(jià)格波動(dòng)及影響因素分析 36
第三節(jié) 瓊脂加工工藝流程 37
一、瓊脂的原料 37
二、瓊脂加工工藝 37
第四節(jié) 中國(guó)瓊脂加工產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)問(wèn)題探討 38
第五章 中國(guó)瓊脂加工行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析 39
第一節(jié) 中國(guó)瓊脂加工行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析 39
一、2014年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 39
二、2015年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 42
三、中國(guó)瓊脂加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 44
第二節(jié) 中國(guó)瓊脂加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 46
一、2014年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 46
二、2015年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 49
第三節(jié) 中國(guó)瓊脂加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 52
一、2014年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 52
二、2015年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 55
第六章 中國(guó)瓊脂加在食品加工業(yè)應(yīng)用探析 60
第一節(jié) 中國(guó)食品加工業(yè)運(yùn)行總況 60
一、食品加工業(yè)運(yùn)行經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 60
二、食品工業(yè)企業(yè)規(guī)模及分布 61
三、食品工業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 62
四、食用膠市場(chǎng)發(fā)展概況 63
第二節(jié) 中國(guó)瓊脂加在食品加工業(yè)應(yīng)用分析 64
一、瓊脂在糖果中應(yīng)用分析 64
二、果粒橙飲料 64
（一）果菜汁及果菜汁飲料市場(chǎng)規(guī)模 64
（二）果粒橙飲料--以瓊脂作懸浮劑 65
（三）果汁軟糖--瓊脂的使用量及所占比重 65
三、肉類(lèi)罐頭、肉制品 65
（一）肉類(lèi)罐頭、肉制品加工市場(chǎng)規(guī)模 65
（二）肉類(lèi)罐頭、肉制品--凝膠 66
（三）肉類(lèi)罐頭、肉制品--凝膠瓊脂的使用量 66
四、八寶粥、銀耳燕窩、羹類(lèi)食品--增稠劑、穩(wěn)定劑 66
五、凍膠布丁--強(qiáng)彈性凝膠 67
六、果凍--以瓊脂作懸浮劑及用量分析 67
七、瓊脂在冷飲中應(yīng)用分析 67
八、瓊脂在焙烤食品中應(yīng)用分析 67
九、瓊脂在乳制品中應(yīng)用分析 67
十、瓊脂在糖衣食品中應(yīng)用分析 68
十一、瓊脂在其他食品中應(yīng)用分析 68
第七章 中國(guó)瓊脂其它領(lǐng)域需求分析 69
第一節(jié) 醫(yī)藥工業(yè) 69
一、醫(yī)藥工業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀 69
二、瓊脂在醫(yī)藥工業(yè)應(yīng)用探析 70
三、醫(yī)藥工業(yè)對(duì)瓊脂需求及預(yù)測(cè)分析 70
第二節(jié) 日用化工 70
一、日用化工運(yùn)行現(xiàn)狀 70
二、瓊脂在日用化工應(yīng)用探析 72
第三節(jié) 生物工程 72
一、生物工程運(yùn)行分析 72
二、瓊脂在生物工程應(yīng)用探析 73
三、生物工程對(duì)瓊脂需求及預(yù)測(cè)分析 74
第八章 瓊脂進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 75
第一節(jié) 瓊脂進(jìn)口分析 75
一、瓊脂進(jìn)口數(shù)量情況 75
二、瓊脂進(jìn)口金額分析 75
三、瓊脂進(jìn)口來(lái)源分析 76
四、瓊脂進(jìn)口價(jià)格分析 77
第二節(jié) 瓊脂出口分析 77
一、瓊脂出口數(shù)量情況 77
二、瓊脂出口金額分析 78
三、瓊脂出口流向分析 78
四、瓊脂出口價(jià)格分析 80
第九章 中國(guó)瓊脂加工行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 81
第一節(jié) 中國(guó)瓊脂加工行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 81
一、成本競(jìng)爭(zhēng)分析 81
二、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析 81
三、原料及加工工藝競(jìng)爭(zhēng)分析 82
第二節(jié) 中國(guó)瓊脂加工行業(yè)集中度分析 82
一、市場(chǎng)集中度分析 82
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布 83
第三節(jié) 中國(guó)瓊脂加工行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析 83
第十章 中國(guó)瓊脂加工優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)企業(yè)分析 84
第一節(jié) 福建省金燕海洋生物科技股份有限公司 84
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 84
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 84
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 84
四、企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)分布 85
五、企業(yè)發(fā)展策略分析 85
第二節(jié) 三明市明福瓊脂有限公司 85
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 85
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 86
三、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析 86
四、企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)分布 86
第三節(jié) 汕頭市澄海區(qū)瓊膠廠(chǎng) 86
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 86
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 86
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 87
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 87
五、企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)分布 88
第四節(jié) 莆田市城廂區(qū)福利瓊脂廠(chǎng) 88
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 88
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 88
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 89
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 89
第五節(jié) 福建省莆田市天源食品有限公司 90
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 90
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 90
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 90
四、企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)分布 91
第六節(jié) 城廂區(qū)昌德食品有限公司 91
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 91
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 91
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 91
四、企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)分布 92
第七節(jié) 福建省莆田市奇香食品有限公司 92
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 92
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 92
三、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析 92
四、企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)分布 92
第八節(jié) 仙游縣榜頭鎮(zhèn)東泰食品助劑有限公司 92
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 92
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 93
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 93
四、企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)分布 93
第九節(jié) 石獅市環(huán)球瓊膠工業(yè)有限公司 93
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 93
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 94
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 94
四、企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)分布 94
第十節(jié) 福州海福藻類(lèi)開(kāi)發(fā)有限公司 95
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 95
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 95
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 95
四、企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)分布 96
第十一章 2017-2022年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景展望 97
第一節(jié) 2017-2022年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)發(fā)展前景分析 97
一、瓊脂加工業(yè)前景預(yù)測(cè) 97
二、瓊脂食品工業(yè)應(yīng)用前景預(yù)測(cè) 97
第二節(jié) 2017-2022年中國(guó)瓊脂加工工藝技術(shù)研究 98
第三節(jié) 2017-2022年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 98
一、瓊脂市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)分析 98
二、瓊脂市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)分析 98
三、瓊脂進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測(cè)分析 99
第四節(jié) 2017-2022年中國(guó)瓊脂加工市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析 99
第十二章 2017-2022年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 100
第一節(jié) 2017-2022年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 100
一、需求巨大成瓊脂加工巨大吸引力 100
二、瓊脂區(qū)域投資潛力分析 100
三、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資熱點(diǎn)——海藻提取物 100
第二節(jié) 2017-2022年中國(guó)瓊脂加工行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 101
一、行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn) 101
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 102
三、原料供給風(fēng)險(xiǎn) 102
四、企業(yè)管理風(fēng)險(xiǎn) 102
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