報(bào)告描述 \ REPORT DESCRIPTION

目前，電子商務(wù)服務(wù)正逐步滲透到國(guó)民經(jīng)濟(jì)各個(gè)行業(yè)和社會(huì)生活的各個(gè)層面。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)電子商務(wù)交易與服務(wù)網(wǎng)站達(dá)12000余家，合法從事電子認(rèn)證服務(wù)的機(jī)構(gòu)約30多家、約百家第三方在線支付的業(yè)務(wù)穩(wěn)步上升，物流專(zhuān)業(yè)化、社會(huì)化和信息化程度逐步提高。網(wǎng)絡(luò)作為線下渠道的重要補(bǔ)充，開(kāi)始為銷(xiāo)售業(yè)績(jī)發(fā)揮越來(lái)越多的正能量，已經(jīng)被很多食品企業(yè)視為同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)技的第二戰(zhàn)場(chǎng)。生鮮食品已成為電商領(lǐng)域的新戰(zhàn)場(chǎng)，生鮮產(chǎn)品為高利潤(rùn)品類(lèi)，生鮮占所有電商品類(lèi)市場(chǎng)規(guī)模的3%-4%，其發(fā)展速度最快且單價(jià)和毛利率都較高。隨著消費(fèi)者對(duì)安全、優(yōu)質(zhì)、健康、放心食品的需求不斷上漲，食品電商企業(yè)的市場(chǎng)價(jià)值將愈發(fā)凸顯。

由于網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)市場(chǎng)具有廣闊的開(kāi)拓空間，不少傳統(tǒng)食品商家相繼開(kāi)網(wǎng)店進(jìn)駐網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2011年，中國(guó)線上食品交易額四季度達(dá)到了138億，全年線上食品交易額達(dá)到525億元以上。2012年在良好的市場(chǎng)環(huán)境及國(guó)家政策支持下，中國(guó)食品電商繼續(xù)加速發(fā)展，全年線上食品交易額達(dá)到590億元。2013年，全年線上食品交易額達(dá)到725億元。

 

食品電商龐大的市場(chǎng)規(guī)模及樂(lè)觀的前景，吸引了眾多電商企業(yè)紛紛涉足，綜合型電商平臺(tái)、垂直類(lèi)食品電商蜂擁而至，越來(lái)越多的傳統(tǒng)食品商家將銷(xiāo)售重點(diǎn)放到了網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)。食品網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)形成包括綜合性電商網(wǎng)站、介入食品業(yè)務(wù)的電商網(wǎng)站和垂直食品電商網(wǎng)站等三大類(lèi)，呈現(xiàn)多企業(yè)參與、多種模式并存的狀態(tài)，并憑借各自的優(yōu)勢(shì)在市場(chǎng)上展開(kāi)角逐。隨著網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)在未來(lái)幾年將繼續(xù)保持較快增長(zhǎng)，2013年中國(guó)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)到18500億元，到2015年網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)25000億元，網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)的發(fā)展拉動(dòng)食品電商市場(chǎng)的快速發(fā)展。

本報(bào)告由中商情報(bào)網(wǎng)的資深專(zhuān)家和研究人員通過(guò)周密的市場(chǎng)調(diào)研，參考國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、商務(wù)部、經(jīng)信委、國(guó)家工信部、中國(guó)電子商務(wù)研究中心等機(jī)構(gòu)發(fā)布的最新權(quán)威數(shù)據(jù)，并對(duì)多位業(yè)內(nèi)資深專(zhuān)家進(jìn)行深入訪談的基礎(chǔ)上，通過(guò)相關(guān)市場(chǎng)研究的工具、理論和模型撰寫(xiě)而成。本報(bào)告主要分析了我國(guó)食品電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展規(guī)模及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況；食品電子商務(wù)行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式及營(yíng)銷(xiāo)策略、食品電子商務(wù)行業(yè)領(lǐng)先案例情況、食品電子商務(wù)細(xì)分（生鮮食品、進(jìn)口食品、休閑食品、保健食品、母嬰食品等）市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、食品企業(yè)進(jìn)入電子商務(wù)領(lǐng)域投資策略，食品電子商務(wù)行業(yè)市場(chǎng)前景及投融資策略,并對(duì)食品電子商務(wù)行業(yè)未來(lái)五年的發(fā)展趨勢(shì)做出科學(xué)的分析預(yù)測(cè)等。

本報(bào)告權(quán)威專(zhuān)業(yè)。報(bào)告根據(jù)食品電子商務(wù)行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)食品行業(yè)電子商務(wù)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)，是食品及電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)企業(yè)準(zhǔn)確了解行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具，極具參考價(jià)值！

 

報(bào)告目錄 \ REPORTS DIRECTORY

第一篇 行業(yè)發(fā)展篇. 16

第一章 中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)關(guān)鍵配套分析. 16

第一節(jié) 食品行業(yè)電子商務(wù)發(fā)展概述. 16

一、食品電子商務(wù)的界定. 16

二、食品電子商務(wù)特征分析. 16

三、食品電子商務(wù)的必要性分析. 17

四、電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析. 18

（一）成本優(yōu)勢(shì)分析. 18

（二）市場(chǎng)反應(yīng)靈敏. 19

（三）消費(fèi)便捷時(shí)尚. 19

（四）低門(mén)檻進(jìn)入. 20

五、食品電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用分析. 20

（一）企業(yè)網(wǎng)上宣傳. 20

（二）網(wǎng)上市場(chǎng)調(diào)研. 21

（三）網(wǎng)絡(luò)分銷(xiāo)聯(lián)系. 22

（四）網(wǎng)上市場(chǎng)直銷(xiāo). 23

（五）網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)集成. 24

第二節(jié) 電子商務(wù)市場(chǎng)交易安全分析. 24

一、電子商務(wù)交易安全問(wèn)題分析. 24

二、電子商務(wù)交易安全環(huán)境分析. 26

三、電子商務(wù)交易安全因素分析. 26

四、電子商務(wù)交易安全技術(shù)分析. 27

（一）數(shù)據(jù)加密技術(shù). 27

（二）認(rèn)證技術(shù). 28

（三）安全認(rèn)證協(xié)議. 28

（四）數(shù)字證書(shū). 28

五、電子商務(wù)安全網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)技術(shù). 29

（一）安全套接層協(xié)議（SSL）. 29

（二）安全電子交易協(xié)議（SET）. 29

六、電商網(wǎng)站數(shù)據(jù)安全控制分析. 30

七、電商交易平臺(tái)安全控制分析. 30

第三節(jié) 電子商務(wù)支付方式發(fā)展分析. 31

一、電子商務(wù)支付市場(chǎng)分析. 31

（一）電商網(wǎng)上支付類(lèi)型. 31

（二）電子商務(wù)交易流程. 33

（三）電商網(wǎng)上支付特點(diǎn). 34

（四）網(wǎng)上支付交易規(guī)模. 35

二、電商第三方支付方式分析. 36

（一）支付寶. 36

（二）PayPal（貝寶）. 37

（三）財(cái)付通. 37

（四）網(wǎng)銀在線. 38

三、電商移動(dòng)支付市場(chǎng)發(fā)展分析. 39

（一）移動(dòng)支付市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀. 39

（二）移動(dòng)支付商業(yè)模式分析. 40

（三）移動(dòng)支付用戶(hù)數(shù)量情況. 42

（四）移動(dòng)電商市場(chǎng)交易規(guī)模. 42

第四節(jié) 食品電子商務(wù)物流配送分析. 43

一、食品物流市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析. 43

（一）食品物流發(fā)展特征分析. 43

（二）食品物流市場(chǎng)現(xiàn)狀分析. 43

二、食品冷鏈物流市場(chǎng)發(fā)展分析. 44

（一）食品冷鏈物流發(fā)展概況. 44

（二）食品冷鏈物流需求現(xiàn)狀. 45

（三）食品冷鏈物流需求前景. 47

三、食品冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)投資建設(shè)情況. 47

（一）食品冷庫(kù)的保有量情況. 47

（二）食品冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)情況. 48

（三）食品冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)需求現(xiàn)狀. 48

四、食品冷鏈物流外包發(fā)展分析. 49

（一）第三方冷鏈物流發(fā)展概況. 49

（二）第三方冷鏈物流需求現(xiàn)狀. 50

第二章 中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式分析. 52

第一節(jié) 食品電子商務(wù)B2B模式分析. 52

一、食品電子商務(wù)B2B市場(chǎng)概況. 52

二、食品電子商務(wù)B2B盈利模式. 52

三、食品電子商務(wù)B2B運(yùn)營(yíng)模式. 53

四、食品電子商務(wù)B2B的供應(yīng)鏈. 54

第二節(jié) 食品電子商務(wù)B2C模式分析. 55

一、食品電子商務(wù)B2C市場(chǎng)概況. 55

二、食品電子商務(wù)B2C市場(chǎng)規(guī)模. 56

三、食品電子商務(wù)B2C盈利模式. 57

四、食品電子商務(wù)B2C物流模式. 58

五、食品電商B2C物流模式選擇. 60

第三節(jié) 食品電子商務(wù)C2C模式分析. 61

一、食品電子商務(wù)C2C市場(chǎng)概況. 61

二、食品電子商務(wù)C2C盈利模式. 61

三、食品電子商務(wù)C2C信用體系. 62

四、食品電子商務(wù)C2C物流特征. 64

五、重點(diǎn)C2C電商企業(yè)發(fā)展分析. 65

第四節(jié) 食品電子商務(wù)O2O模式分析. 66

一、食品電子商務(wù)O2O市場(chǎng)概況. 66

二、食品電子商務(wù)O2O優(yōu)勢(shì)分析. 67

三、食品電子商務(wù)O2O營(yíng)銷(xiāo)模式. 67

四、食品電子商務(wù)O2O潛在風(fēng)險(xiǎn). 68

第三章 中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)狀況分析. 70

第一節(jié) 食品電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展分析. 70

一、食品電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展概況. 70

（一）食品電商市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀. 70

（二）食品電商市場(chǎng)發(fā)展特征. 70

（三）食品電商發(fā)展要求分析. 72

（四）食品電商商城平臺(tái)優(yōu)勢(shì). 73

二、食品電子商務(wù)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)分析. 74

（一）食品電商市場(chǎng)交易情況. 74

（二）食品電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)重點(diǎn). 74

（三）食品電商倉(cāng)儲(chǔ)供應(yīng)鏈管理. 75

三、食品電子商務(wù)盈利模式分析. 76

（一）品牌盈利型. 76

（二）產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)型. 76

（三）渠道驅(qū)動(dòng)型. 77

四、食品電子商務(wù)安全保障分析. 78

五、食品電子商務(wù)發(fā)展困境分析. 79

六、食品電子商務(wù)發(fā)展對(duì)策分析. 80

第二節(jié) 高端食品電子商務(wù)市場(chǎng)分析. 81

一、高端食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析. 81

二、高端食品網(wǎng)購(gòu)人群情況分析. 82

三、高端食品電商市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀. 82

四、傳統(tǒng)食品電商高端食品布局. 83

五、高端食品電商總部基地建設(shè). 83

六、高端食品電商市場(chǎng)挑戰(zhàn)分析. 83

第三節(jié) 食品電子商務(wù)成本費(fèi)用分析. 84

一、食品電商運(yùn)營(yíng)成本構(gòu)成. 84

二、食品電商采購(gòu)成本分析. 84

三、食品電商運(yùn)營(yíng)成本分析. 85

四、食品電商履約成本分析. 85

五、食品電商推廣成本分析. 85

六、食品電商物流成本分析. 86

七、食品電商交易成本分析. 88

第四節(jié) 食品電子商務(wù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析. 88

一、食品電商市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析. 88

二、食品電子商務(wù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)因素. 89

（一）網(wǎng)絡(luò)食品安全. 89

（二）入駐商家認(rèn)證. 89

（三）電商物流配送. 89

（四）網(wǎng)站食品種類(lèi). 90

（五）網(wǎng)站交易安全. 90

三、食品電子商務(wù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì). 90

第四章 中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策略分析. 92

第一節(jié) 食品行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展分析. 92

一、食品品牌營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展分析. 92

（一）食品品牌發(fā)展現(xiàn)狀. 92

（二）食品品牌營(yíng)銷(xiāo)誤區(qū). 93

（三）食品品牌發(fā)展戰(zhàn)略. 94

二、食品包裝營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展分析. 95

（一）食品包裝設(shè)計(jì)的作用. 95

（二）食品包裝的設(shè)計(jì)特點(diǎn). 95

（三）食品包裝的優(yōu)勢(shì)分析. 100

三、食品廣告營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展分析. 100

（一）食品廣告投放現(xiàn)狀. 100

（二）營(yíng)銷(xiāo)廣告媒體種類(lèi). 101

四、食品銷(xiāo)售渠道模式分析. 102

（一）傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道模式. 102

（二）網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售渠道模式. 102

五、食品營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展趨勢(shì)分析. 104

第二節(jié) 食品電商網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者調(diào)研分析. 106

一、食品電子商務(wù)市場(chǎng)目標(biāo)客戶(hù)分析. 106

（一）目標(biāo)明確客戶(hù). 106

（二）目標(biāo)不是很明確. 107

（三）無(wú)目標(biāo)的游客. 107

二、食品電子商務(wù)市場(chǎng)消費(fèi)心理分析. 108

（一）電子商務(wù)消費(fèi)心理特征. 108

（二）電子商務(wù)的心理制約因素. 110

（三）現(xiàn)代企業(yè)電商的應(yīng)對(duì)策略. 111

三、食品網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者調(diào)查情況分析. 113

（一）消費(fèi)者食品網(wǎng)購(gòu)頻率分析. 113

（二）消費(fèi)者食品網(wǎng)購(gòu)問(wèn)題分析. 114

（三）消費(fèi)者食品網(wǎng)購(gòu)?fù)对V情況. 115

（四）消費(fèi)者食品網(wǎng)購(gòu)商家選擇. 115

（五）消費(fèi)者食品網(wǎng)購(gòu)信息獲取渠道. 116

第三節(jié) 食品行業(yè)電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)模式分析. 116

一、搜索引擎營(yíng)銷(xiāo). 116

（一）搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀分析. 116

（二）搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)推廣模式. 117

（三）搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)收益分析. 118

（四）搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)分析. 119

二、論壇營(yíng)銷(xiāo). 120

（一）論壇營(yíng)銷(xiāo)概述分析. 120

（二）論壇營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)分析. 120

（三）論壇營(yíng)銷(xiāo)策略分析. 121

三、博客營(yíng)銷(xiāo). 122

（一）博客營(yíng)銷(xiāo)概況分析. 122

（二）博客營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)分析. 123

（三）博客營(yíng)銷(xiāo)模式分析. 124

四、微博營(yíng)銷(xiāo). 124

（一）微博營(yíng)銷(xiāo)概況分析. 124

（二）微博營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)劣勢(shì). 125

（三）微博營(yíng)銷(xiāo)模式分析. 125

（四）微博營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)分析. 128

五、視頻營(yíng)銷(xiāo). 129

（一）視頻營(yíng)銷(xiāo)概述分析. 129

（二）視頻營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)分析. 129

（三）視頻營(yíng)銷(xiāo)策略分析. 131

（四）視頻營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)分析. 132

六、問(wèn)答營(yíng)銷(xiāo). 132

（一）問(wèn)答營(yíng)銷(xiāo)概述分析. 132

（二）問(wèn)答營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)模式. 132

（三）問(wèn)答營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)分析. 133

七、權(quán)威百科營(yíng)銷(xiāo). 134

（一）權(quán)威百科營(yíng)銷(xiāo)概況. 134

（二）權(quán)威百科營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì). 134

（三）權(quán)威百科營(yíng)銷(xiāo)形式. 135

八、企業(yè)新聞營(yíng)銷(xiāo). 136

（一）企業(yè)新聞營(yíng)銷(xiāo)概況. 136

（二）企業(yè)新聞營(yíng)銷(xiāo)方式. 137

（三）企業(yè)新聞營(yíng)銷(xiāo)策略. 139

（四）新聞營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)分析. 140

第四節(jié) 食品電子商務(wù)新興營(yíng)銷(xiāo)方式分析. 140

一、線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新分析. 140

二、電視節(jié)目營(yíng)銷(xiāo)分析. 141

三、節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)方式分析. 143

四、短信營(yíng)銷(xiāo)方式分析. 144

五、微信營(yíng)銷(xiāo)方式分析. 145

第五章 中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)市場(chǎng)調(diào)研分析. 147

第一節(jié) 食品網(wǎng)購(gòu)品類(lèi)調(diào)研分析. 147

第二節(jié) 食品網(wǎng)購(gòu)人群調(diào)研分析. 147

一、網(wǎng)購(gòu)人群性別類(lèi)比分析. 148

二、網(wǎng)購(gòu)人群年齡類(lèi)比分析. 148

三、網(wǎng)購(gòu)人群職業(yè)狀況分析. 149

四、網(wǎng)購(gòu)人群家庭屬性分析. 149

第三節(jié) 食品網(wǎng)購(gòu)購(gòu)買(mǎi)力及支付方式調(diào)研. 150

一、食品網(wǎng)購(gòu)人群購(gòu)買(mǎi)力分析. 150

二、食品網(wǎng)購(gòu)支付方式分析. 150

第四節(jié) 食品網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)消費(fèi)情況調(diào)研分析. 151

一、食品網(wǎng)購(gòu)品類(lèi)消費(fèi)類(lèi)比分析. 151

二、食品網(wǎng)購(gòu)分類(lèi)情況類(lèi)比分析. 152

（一）網(wǎng)購(gòu)進(jìn)口食品消費(fèi)分析. 152

（二）網(wǎng)購(gòu)奶制品消費(fèi)分析. 154

（三）網(wǎng)購(gòu)地方特產(chǎn)消費(fèi)分析. 156

（四）網(wǎng)購(gòu)生鮮食品消費(fèi)分析. 158

（五）網(wǎng)購(gòu)有機(jī)食品消費(fèi)分析. 160

（六）網(wǎng)購(gòu)健康食品消費(fèi)分析. 162

三、熱銷(xiāo)地區(qū)網(wǎng)購(gòu)產(chǎn)品對(duì)比分析. 163

四、不同年齡段網(wǎng)購(gòu)產(chǎn)品對(duì)比分析. 165

第五節(jié) 食品網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)變化趨勢(shì)調(diào)研分析. 166

一、網(wǎng)民更關(guān)注網(wǎng)購(gòu)食品品質(zhì). 166

二、生鮮食品網(wǎng)購(gòu)受網(wǎng)民追捧. 166

三、直采成食品電商新增長(zhǎng)點(diǎn). 167

四、食品網(wǎng)購(gòu)用戶(hù)細(xì)分化加劇. 167

五、網(wǎng)購(gòu)單一度呈現(xiàn)下降趨勢(shì). 168

第六章 中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)領(lǐng)先案例分析. 169

第一節(jié) 自營(yíng)類(lèi)食品電子商務(wù)案例分析. 169

一、自營(yíng)類(lèi)食品電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展分析. 169

（一）自營(yíng)類(lèi)食品電商的市場(chǎng)概況. 169

（二）自營(yíng)類(lèi)食品電商的特征分析. 169

（三）自營(yíng)類(lèi)食品電商的物流采購(gòu). 170

（四）自營(yíng)類(lèi)食品電商的盈利模式. 170

二、中糧我買(mǎi)網(wǎng). 171

（一）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析. 171

（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)盈利分析. 172

（三）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)物流配送. 173

（四）網(wǎng)站食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略. 173

三、21cake蛋糕網(wǎng). 175

（一）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析. 175

（二）食品網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)模式分析. 176

（三）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)物流配送. 176

第二節(jié) 垂直型食品電子商務(wù)案例分析. 177

一、垂直型食品電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展分析. 177

（一）垂直型食品電商市場(chǎng)發(fā)展概況. 177

（二）垂直型食品電商發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析. 178

（三）垂直型食品電商發(fā)展途徑分析. 179

（四）垂直型食品電商獨(dú)立品牌模式. 180

二、食品商務(wù)網(wǎng). 180

（一）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站概況分析. 180

（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析. 181

三、紅圖食品網(wǎng). 181

（一）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)概況分析. 181

（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析. 182

四、同源康商城. 182

（一）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站市場(chǎng)定位. 182

（二）食品電子商務(wù)優(yōu)勢(shì)分析. 183

（三）食品電子商務(wù)物流采購(gòu). 184

（四）食品電子商務(wù)安全保障. 184

五、順豐優(yōu)選. 185

（一）電商網(wǎng)站定位選擇分析. 185

（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì). 185

（三）電商網(wǎng)站物流配送分析. 185

（四）網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)面臨風(fēng)險(xiǎn)分析. 186

六、本來(lái)生活網(wǎng). 186

（一）食品電商網(wǎng)站概況分析. 186

（二）電商網(wǎng)站服務(wù)優(yōu)勢(shì)分析. 186

（三）食品網(wǎng)購(gòu)物流配送分析. 187

七、龍寶溯源商城. 188

（一）食品電商網(wǎng)站概況分析. 188

（二）電商網(wǎng)站網(wǎng)購(gòu)服務(wù)優(yōu)勢(shì). 188

（三）食品網(wǎng)購(gòu)物流配送分析. 189

八、中國(guó)零食網(wǎng). 189

（一）食品電商網(wǎng)站概況分析. 189

（二）電商網(wǎng)站業(yè)務(wù)服務(wù)優(yōu)勢(shì). 189

第三節(jié) 綜合型食品電子商務(wù)案例分析. 191

一、綜合型食品電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展分析. 191

（一）綜合型食品電商市場(chǎng)發(fā)展概況. 191

（二）綜合型食品電商發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析. 191

（三）綜合型食品電商聯(lián)營(yíng)模式分析. 191

（四）綜合型食品電商競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)劣勢(shì). 192

二、京東商城. 192

（一）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站概況分析. 192

（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析. 193

（三）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)物流分析. 193

（四）京東商超業(yè)務(wù)發(fā)展分析. 193

三、當(dāng)當(dāng)網(wǎng). 194

（一）網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站發(fā)展概況分析. 194

（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析. 195

（三）網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)盈利來(lái)源分析. 196

四、亞馬遜中國(guó). 196

（一）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站概況分析. 196

（二）網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)物流配送分析. 196

五、1號(hào)店超市. 197

（一）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站概況分析. 197

（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析. 197

（三）食品電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式. 198

（四）食品電子商務(wù)盈利模式. 198

六、QQ商城. 199

（一）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站概況分析. 199

（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析. 200

第四節(jié) 平臺(tái)型食品電子商務(wù)案例分析. 200

一、平臺(tái)型食品電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展分析. 200

（一）平臺(tái)型食品電商的市場(chǎng)概況. 200

（二）平臺(tái)型食品電商優(yōu)劣勢(shì)分析. 201

（三）平臺(tái)型食品電商的盈利模式. 201

二、阿里巴巴. 202

（一）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析. 202

（二）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站市場(chǎng)概況. 202

（三）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站物流配送. 202

三、淘寶網(wǎng). 203

（一）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站市場(chǎng)概況. 203

（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析. 203

四、天貓. 204

（一）食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站市場(chǎng)概況. 204

（二）網(wǎng)站食品網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)分析. 204

第二篇 細(xì)分市場(chǎng)篇. 206

第七章 中國(guó)生鮮食品電子商務(wù)市場(chǎng)分析. 206

第一節(jié) 生鮮食品市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析. 206

一、生鮮食品種類(lèi)情況分析. 206

二、生鮮食品市場(chǎng)供應(yīng)情況分析. 206

（一）果蔬生產(chǎn)情況分析. 206

（二）肉類(lèi)生產(chǎn)情況分析. 207

（三）水產(chǎn)品生產(chǎn)情況分析. 207

三、生鮮食品自有品牌優(yōu)勢(shì)分析. 208

四、生鮮食品市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀況分析. 208

五、生鮮食品物流配送市場(chǎng)分析. 209

第二節(jié) 生鮮食品電商市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式. 210

一、“引店入駐”的聯(lián)營(yíng)模式. 210

二、自營(yíng)模式. 211

三、O2O運(yùn)營(yíng)模式. 211

四、農(nóng)莊直營(yíng)模式. 212

第三節(jié) 生鮮食品電商市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)分析. 212

一、生鮮食品電商市場(chǎng)商業(yè)模式. 212

二、生鮮食品電商市場(chǎng)物流配送. 213

三、生鮮食品電商市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀. 213

四、生鮮食品電商市場(chǎng)發(fā)展困境. 214

五、生鮮電子商務(wù)市場(chǎng)破局策略. 215

六、生鮮食品網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析. 215

七、生鮮食品電商市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì). 216

第四節(jié) 生鮮食品電商細(xì)分市場(chǎng)分析. 217

一、水果電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展分析. 217

（一）水果電子商務(wù)市場(chǎng)現(xiàn)狀. 217

（二）水果電子商務(wù)網(wǎng)站情況. 218

（三）水果網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略分析. 219

二、蔬菜電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展分析. 219

（一）蔬菜網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售發(fā)展優(yōu)勢(shì). 219

（二）蔬菜電子商務(wù)市場(chǎng)現(xiàn)狀. 220

三、肉類(lèi)電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展分析. 221

（一）肉類(lèi)電商市場(chǎng)發(fā)展優(yōu)勢(shì). 221

（二）肉類(lèi)電商市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀. 221

（三）肉類(lèi)電商網(wǎng)站情況分析. 221

四、水產(chǎn)品電子商務(wù)市場(chǎng)分析. 221

（一）水產(chǎn)品電商發(fā)展模式分析. 221

（二）水產(chǎn)品電商市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀. 222

（三）水產(chǎn)品電商網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)情況. 223

第八章 中國(guó)進(jìn)口食品電子商務(wù)市場(chǎng)分析. 224

第一節(jié) 進(jìn)口食品市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析. 224

一、進(jìn)口食品消費(fèi)人群分析. 224

二、進(jìn)口食品市場(chǎng)發(fā)展分析. 224

三、進(jìn)口食品市場(chǎng)需求分析. 225

四、進(jìn)口食品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?/span>. 225

第二節(jié) 進(jìn)口食品電商市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)分析. 226

一、進(jìn)口食品電商食品種類(lèi)分析. 226

二、進(jìn)口食品電商發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析. 226

三、進(jìn)口食品電商市場(chǎng)現(xiàn)狀分析. 226

四、進(jìn)口食品電商網(wǎng)站情況分析. 226

第九章 中國(guó)休閑食品電子商務(wù)市場(chǎng)分析. 229

第一節(jié) 休閑食品市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析. 229

一、休閑食品的種類(lèi)情況分析. 229

二、綠色休閑食品市場(chǎng)規(guī)模分析. 229

三、休閑食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)分析. 230

四、休閑食品市場(chǎng)需求情況分析. 230

第二節(jié) 休閑食品電商市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)分析. 231

一、休閑食品網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)特點(diǎn)分析. 231

二、休閑食品電商市場(chǎng)發(fā)展分析. 231

三、休閑食品電商網(wǎng)站情況分析. 231

四、休閑食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略分析. 232

第十章 中國(guó)保健食品電子商務(wù)市場(chǎng)分析. 234

第一節(jié) 保健食品市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析. 234

一、保健食品種類(lèi)情況分析. 234

二、保健食品市場(chǎng)發(fā)展分析. 234

三、保健食品消費(fèi)特點(diǎn)分析. 235

四、保健食品市場(chǎng)需求分析. 235

第二節(jié) 保健食品電商市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)分析. 236

一、保健食品網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)特點(diǎn)分析. 236

二、保健食品電商市場(chǎng)發(fā)展分析. 236

三、保健食品電商網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)分析. 236

四、保健食品網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)分析. 237

第十一章 中國(guó)母嬰食品電子商務(wù)市場(chǎng)分析. 238

第一節(jié) 母嬰食品市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析. 238

一、母嬰食品種類(lèi)情況分析. 238

二、母嬰食品市場(chǎng)發(fā)展分析. 238

三、母嬰食品消費(fèi)特點(diǎn)分析. 238

四、母嬰食品市場(chǎng)需求分析. 238

第二節(jié) 母嬰食品電商市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)分析. 239

一、母嬰食品網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)特點(diǎn)分析. 239

二、母嬰食品網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)分析. 239

三、母嬰食品電商網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)分析. 240

四、母嬰食品網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站選擇分析. 241

第三篇 投資前景篇. 242

第十二章 2014-2018年中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)投資前景及策略. 242

第一節(jié) 中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)發(fā)展環(huán)境及前瞻分析. 242

一、食品行業(yè)電子商務(wù)經(jīng)濟(jì)環(huán)境. 242

（一）中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析. 242

（二）全社會(huì)消費(fèi)品零售總額. 243

（三）城鄉(xiāng)居民收入增長(zhǎng)分析. 245

（四）居民消費(fèi)價(jià)格變化分析. 246

（五）“十二五”中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境. 247

二、食品行業(yè)電子商務(wù)政策分析. 249

（一）食品行業(yè)電子商務(wù)管理體制. 249

（二）食品行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策分析. 250

（三）電子商務(wù)行業(yè)相關(guān)政策分析. 257

三、電子商務(wù)行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃. 281

（一）《電子商務(wù)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》. 281

（二）上海市電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃. 282

（三）杭州市電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃. 288

（四）廣州市電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃. 293

（五）北京市電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃. 294

（六）深圳市電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃. 296

（七）廈門(mén)市電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃. 297

四、“十二五”電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展形勢(shì). 298

第二節(jié) 2014-2018年中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)發(fā)展前景分析. 298

一、食品電子商務(wù)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)因素. 298

二、食品電商物流發(fā)展趨勢(shì)分析. 299

三、食品電子商務(wù)市場(chǎng)前景分析. 301

四、食品電商細(xì)分領(lǐng)域市場(chǎng)前景. 302

（一）進(jìn)口食品電商市場(chǎng)前景. 302

（二）生鮮食品電商市場(chǎng)前景. 302

（三）休閑食品電商市場(chǎng)前景. 302

（四）保健食品電商市場(chǎng)前景. 303

（五）母嬰食品電商市場(chǎng)前景. 303

第三節(jié) 2014-2018年中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)投資機(jī)會(huì)及風(fēng)險(xiǎn). 303

一、食品電子商務(wù)市場(chǎng)投資壁壘. 303

二、食品電子商務(wù)突破壁壘策略. 304

三、食品行業(yè)電子商務(wù)投資機(jī)會(huì). 305

四、食品行業(yè)電子商務(wù)投資風(fēng)險(xiǎn). 306

（一）宏觀政策風(fēng)險(xiǎn). 306

（二）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn). 306

（三）技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析. 307

（四）市場(chǎng)融資風(fēng)險(xiǎn). 308

第四節(jié) 2014-2018年中國(guó)食品行業(yè)電子商務(wù)投融資策略分析. 308

一、食品電商企業(yè)融資方法與渠道簡(jiǎn)析. 308

二、利用股權(quán)融資謀劃企業(yè)發(fā)展機(jī)遇. 310

三、利用政府杠桿拓展企業(yè)融資渠道. 314

四、適度債權(quán)融資配置自身資本結(jié)構(gòu). 315

五、關(guān)注民間資本和外資的投資動(dòng)向. 316

第四篇 進(jìn)入策略篇. 318

第十三章 中國(guó)食品企業(yè)進(jìn)入電子商務(wù)領(lǐng)域投資策略分析. 318

第一節(jié) 食品企業(yè)轉(zhuǎn)型電商市場(chǎng)構(gòu)建分析. 318

一、食品電子商務(wù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)分析. 318

（一）產(chǎn)品采購(gòu)與組織. 318

（二）電商網(wǎng)站建設(shè). 318

（三）網(wǎng)站品牌建設(shè)及營(yíng)銷(xiāo). 318

（四）服務(wù)及物流配送體系. 318

（五）網(wǎng)站增值服務(wù). 319

二、食品企業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站構(gòu)建. 319

（一）網(wǎng)站域名申請(qǐng). 319

（二）網(wǎng)站運(yùn)行模式. 320

（三）網(wǎng)站開(kāi)發(fā)規(guī)劃. 321

（四）網(wǎng)站需求規(guī)劃. 322

三、食品企業(yè)轉(zhuǎn)型電商發(fā)展途徑. 323

（一）電商B2B發(fā)展模式. 323

（二）電商B2C發(fā)展模式. 323

（三）電商C2C發(fā)展模式. 324

（四）電商O2O發(fā)展模式. 326

四、食品企業(yè)電子商務(wù)市場(chǎng)投資要素. 326

（一）企業(yè)自身發(fā)展階段的認(rèn)清分析. 326

（二）企業(yè)開(kāi)展電子商務(wù)目標(biāo)的確定. 328

（三）企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展的認(rèn)知確定. 329

五、食品企業(yè)轉(zhuǎn)型電子商務(wù)困境分析. 331

第二節(jié) 食品企業(yè)轉(zhuǎn)型電商流程管理分析. 332

一、網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)流程. 332

二、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售流程. 333

三、產(chǎn)品發(fā)貨流程. 334

四、采購(gòu)管理流程. 336

五、訂單銷(xiāo)售流程. 336

六、庫(kù)房操作流程. 337

第三節(jié) 食品企業(yè)轉(zhuǎn)型電商物流投資分析. 338

一、食品企業(yè)電商自建物流分析. 338

（一）電商自建物流的優(yōu)勢(shì)分析. 338

（二）電商自建物流的負(fù)面影響. 340

二、食品企業(yè)電商外包物流分析. 341

（一）快遞業(yè)務(wù)量完成情況. 341

（二）快遞業(yè)務(wù)的收入情況. 341

（三）快遞業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析. 342

（四）食品快遞市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀. 345

三、食品電商物流構(gòu)建策略分析. 346

（一）入庫(kù)質(zhì)量檢查. 346

（二）在庫(kù)存儲(chǔ)管理. 347

（三）出庫(kù)配貨管理. 347

（四）發(fā)貨和派送. 348

（五）退貨處理. 348

第四節(jié) 食品企業(yè)轉(zhuǎn)型電商平臺(tái)選擇分析. 348

一、食品企業(yè)電商建設(shè)模式. 348

二、自建商城網(wǎng)店平臺(tái). 348

（一）自建商城概況分析. 348

（二）自建商城優(yōu)勢(shì)分析. 349

三、借助第三方網(wǎng)購(gòu)平臺(tái). 349

（一）電商平臺(tái)的優(yōu)劣勢(shì). 349

（二）電商平臺(tái)盈利模式. 352

四、電商服務(wù)外包模式分析. 354

（一）電商服務(wù)外包的優(yōu)勢(shì). 354

（二）電商服務(wù)外包可行性. 354

（三）電商服務(wù)外包前景. 355

五、食品企業(yè)電商平臺(tái)選擇策略. 355

第五節(jié) 食品商超進(jìn)入電商市場(chǎng)策略分析. 357

一、O2O電商模式. 357

二、收購(gòu)電商策略. 357

三、借勢(shì)電商策略. 357

四、做品牌不做渠道. 357

 

圖表目錄

圖表 1  2006-2013中國(guó)第三方支付交易市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì). 35

圖表 2  2008-2013年中國(guó)移動(dòng)支付用戶(hù)數(shù)統(tǒng)計(jì). 42

圖表 3  2008-2013年中國(guó)第三方移動(dòng)支付交易規(guī)模統(tǒng)計(jì). 42

圖表 4  食品物流的作用. 43

圖表 5  電子商務(wù)B2B物流供應(yīng)鏈?zhǔn)疽鈭D. 55

圖表 6  2012年十大B2C食品類(lèi)電子商務(wù)網(wǎng)站排名榜. 55

圖表 7  2010-2013年中國(guó)食品生鮮類(lèi)B2C市場(chǎng)成交額變化趨勢(shì)圖. 56

圖表 8  中國(guó)C2C平臺(tái)賣(mài)家結(jié)構(gòu). 61

圖表 9  2010-2013年中國(guó)食品電商網(wǎng)絡(luò)線上食品交易額統(tǒng)計(jì)表. 74

圖表 10  食品電子商務(wù)成本構(gòu)成. 84

圖表 11  影響電商采購(gòu)成本的因素. 85

圖表 12  消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)食品購(gòu)買(mǎi)率情況. 113

圖表 13  網(wǎng)絡(luò)各種商品購(gòu)買(mǎi)率. 114

圖表 14  消費(fèi)者食品網(wǎng)購(gòu)信息獲取渠道情況. 116

圖表 15  2009-2013年中國(guó)搜索引擎市場(chǎng)規(guī)模. 119

圖表 16  中國(guó)搜索引擎網(wǎng)站競(jìng)爭(zhēng)力排行榜. 119

圖表 17  中國(guó)微博網(wǎng)站競(jìng)爭(zhēng)力排行榜. 128

圖表 18  中國(guó)視頻網(wǎng)站競(jìng)爭(zhēng)力排行榜. 132

圖表 19  中國(guó)問(wèn)答網(wǎng)站競(jìng)爭(zhēng)力排行榜. 134

圖表 20  中國(guó)新聞網(wǎng)站競(jìng)爭(zhēng)力排行榜. 140

圖表 21  2013年食品網(wǎng)購(gòu)各類(lèi)商品品類(lèi)占比. 147

圖表 22  2013年食品網(wǎng)購(gòu)人群性別類(lèi)比. 148

圖表 23  2013年食品網(wǎng)購(gòu)人群年齡類(lèi)比. 148

圖表 24  2013年食品網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)人群職業(yè)狀況類(lèi)比. 149

圖表 25  2013年食品網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)人群家庭屬性類(lèi)比. 149

圖表 26  2013年食品網(wǎng)購(gòu)支付方式類(lèi)比. 150

圖表 27  2013年食品網(wǎng)購(gòu)增長(zhǎng)類(lèi)比. 151

圖表 28  2013年食品細(xì)分品類(lèi)網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者年齡分布. 152

圖表 29  2013年網(wǎng)購(gòu)進(jìn)口食品年齡類(lèi)比. 152

圖表 30  2013年網(wǎng)購(gòu)進(jìn)口食品性別類(lèi)比. 153

圖表 31  2013年網(wǎng)購(gòu)進(jìn)口食品職業(yè)類(lèi)比. 153

圖表 32  2013年網(wǎng)購(gòu)進(jìn)口食品家庭狀況類(lèi)比. 154

圖表 33  2013年網(wǎng)購(gòu)奶制品年齡類(lèi)比. 154

圖表 34  2013年網(wǎng)購(gòu)奶制品性別類(lèi)比. 155

圖表 35  2013年網(wǎng)購(gòu)奶制品職業(yè)類(lèi)比. 155

圖表 36  2013年網(wǎng)購(gòu)奶制品家庭狀況類(lèi)比. 156

圖表 37  2013年網(wǎng)購(gòu)地方特產(chǎn)年齡類(lèi)比. 156

圖表 38  2013年網(wǎng)購(gòu)地方特產(chǎn)性別類(lèi)比. 157

圖表 39  2013年網(wǎng)購(gòu)地方特產(chǎn)職業(yè)類(lèi)比. 157

圖表 40  2013年網(wǎng)購(gòu)地方特產(chǎn)家庭狀況類(lèi)比. 158

圖表 41  2013年網(wǎng)購(gòu)生鮮食品年齡類(lèi)比. 158

圖表 42  2013年網(wǎng)購(gòu)生鮮食品性別類(lèi)比. 159

圖表 43  2013年網(wǎng)購(gòu)生鮮食品職業(yè)類(lèi)比. 159

圖表 44  2013年網(wǎng)購(gòu)生鮮食品家庭狀況類(lèi)比. 160

圖表 45  2013年網(wǎng)購(gòu)有機(jī)食品年齡類(lèi)比. 160

圖表 46  2013年網(wǎng)購(gòu)有機(jī)食品性別類(lèi)比. 161

圖表 47  2013年網(wǎng)購(gòu)有機(jī)食品職業(yè)類(lèi)比. 161

圖表 48  2013年網(wǎng)購(gòu)有機(jī)食品家庭狀況類(lèi)比. 162

圖表 49  2013年網(wǎng)購(gòu)健康食品年齡類(lèi)比. 162

圖表 50  2013年網(wǎng)購(gòu)健康食品性別類(lèi)比. 163

圖表 51  2013年網(wǎng)購(gòu)有機(jī)食品職業(yè)類(lèi)比. 163

圖表 52  2013年北京熱銷(xiāo)榜品類(lèi)占比. 164

圖表 53  2013年上海熱銷(xiāo)榜品類(lèi)占比. 164

圖表 54  2013年廣州熱銷(xiāo)榜品類(lèi)占比. 165

圖表 55  2013年消費(fèi)者年遞增與食品品類(lèi)類(lèi)比. 166

圖表 56  2010-2013年只使用一個(gè)購(gòu)物網(wǎng)站比例. 168

圖表 57  自有品牌型電子商務(wù)企業(yè)的盈利結(jié)構(gòu). 171

圖表 58  1號(hào)店超市的運(yùn)營(yíng)模式. 198

圖表 59  1號(hào)店?duì)I銷(xiāo)服務(wù). 199

圖表 60  1號(hào)店店中店收費(fèi). 199

圖表 61  平臺(tái)型電子商務(wù)企業(yè)的盈利模式. 202

圖表 62  2009-2012年中國(guó)果蔬產(chǎn)量統(tǒng)計(jì). 206

圖表 63  2009-2013年中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì). 207

圖表 64  2009-2013年中國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì). 208

圖表 65  生鮮食品的“引店入駐”模式. 210

圖表 66  生鮮食品的自營(yíng)模式. 211

圖表 67  生鮮食品的020運(yùn)營(yíng)模式. 212

圖表 68  生鮮食品的農(nóng)莊直營(yíng)模式. 212

圖表 69  休閑食品的主要分類(lèi). 229

圖表 70  2009-2013年中國(guó)綠色休閑食品市場(chǎng)規(guī)模. 230

圖表 71  2012-2013年中國(guó)B2C母嬰品類(lèi)市場(chǎng)交易規(guī)模變化趨勢(shì). 240

圖表 72  2008-2013年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及增長(zhǎng)變化趨勢(shì)圖. 243

圖表 73  2013年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì). 243

圖表 74  2008-2013年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長(zhǎng)速度趨勢(shì)圖. 244

圖表 75  2013年中國(guó)主要消費(fèi)品零售額及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì). 244

圖表 76  2008-2013年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖. 245

圖表 77  2008-2013年中國(guó)農(nóng)村居民人均純收入及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖. 246

圖表 78  2013年中國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格月度變化趨勢(shì)圖. 247

圖表 79 “十二五”時(shí)期中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展主要指標(biāo). 248

圖表 80  食品電子商務(wù)企業(yè)融資方式與渠道分類(lèi). 309

圖表 81  風(fēng)險(xiǎn)投資和私募股權(quán)的主要區(qū)別. 312

圖表 82  創(chuàng)投及私募股權(quán)投資基金運(yùn)作程序. 313

圖表 83  電子商務(wù)B2C產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D. 324

圖表 84  B2C模式下企業(yè)相關(guān)的流程管理環(huán)節(jié). 324

圖表 85  電子商務(wù)C2C產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D. 325

圖表 86  電子商務(wù)網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)圖. 333

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