公司研究結(jié)果顯示：中國(guó)居民大米口糧年消費(fèi)量1億噸左右，2010年大米口糧消費(fèi)總量達(dá)到9345萬(wàn)噸，占到國(guó)內(nèi)口糧消費(fèi)的51.39%；較2000年提高3.81個(gè)百分點(diǎn)。

大米消費(fèi)在居民口糧消費(fèi)中地位進(jìn)一步提高推動(dòng)大米加工水平提高、市場(chǎng)容量快速擴(kuò)大、行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)快速變化。其中，中小企業(yè)市場(chǎng)份額市場(chǎng)份額由2000年85%市場(chǎng)份額降到不足20%；規(guī)模以上大米加工企業(yè)產(chǎn)量由2000年1500萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2010年8244萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)18.6%，尤其是最近兩年規(guī)模以上企業(yè)保持30%以上年度增長(zhǎng)率。規(guī)模以上產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)值由2000年26億元增長(zhǎng)到2010年2803億元，增長(zhǎng)超過(guò)10倍，復(fù)合年均增長(zhǎng)率達(dá)到26.5%。

規(guī)模以上大米加工行業(yè)成為中國(guó)農(nóng)副食品加工發(fā)展最為迅速的行業(yè)之一，尤其是最近兩年中糧、益海、中儲(chǔ)糧大舉進(jìn)入中國(guó)大米加工行業(yè)，使得大米加工行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)變得異常激烈，帶來(lái)連續(xù)兩年稻強(qiáng)米弱市場(chǎng)格局，不少中小大米加工企業(yè)陷入困境。

當(dāng)前大米加工行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)狀況詳情如何?未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)如何?我們的大米加工企業(yè)應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)?

本報(bào)告通詳考察近十年國(guó)內(nèi)大米行業(yè)的市場(chǎng)演變，結(jié)合國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r祥細(xì)回答上述問(wèn)題，為寄希望于在糧食行業(yè)進(jìn)行成功投資的各類工商企業(yè)、貿(mào)易機(jī)構(gòu)及投資機(jī)構(gòu)、個(gè)人提供有效決策參考；也可以為糧食和農(nóng)業(yè)相關(guān)的政府政策決策機(jī)構(gòu)、研究機(jī)構(gòu)、國(guó)際組織和國(guó)際機(jī)構(gòu)研究中國(guó)糧食和世界糧食提供參考。

第一章 大米加工行業(yè)政策分析
1 進(jìn)入行業(yè)基本政策
2 《食品安全法》對(duì)大米加工行業(yè)影響
3 對(duì)大米加工行業(yè)政策優(yōu)惠

第二章 中國(guó)大米行業(yè)發(fā)展演變 
1 大米加工行業(yè)企業(yè)數(shù)量與產(chǎn)能
2 大米行業(yè)年度產(chǎn)量與產(chǎn)能利用率
3 規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)演變
4 規(guī)模以上企業(yè)效益演變

第三章 中國(guó)大米消費(fèi) 
1 中國(guó)農(nóng)村地區(qū)大米消費(fèi)
2 中國(guó)城鎮(zhèn)家庭大米消費(fèi)
3中國(guó)餐飲大米消費(fèi)
4 中國(guó)食品工業(yè)大米消費(fèi)
5 中國(guó)大米口糧消費(fèi)總量
6 中國(guó)大米口糧的年度消費(fèi)構(gòu)成
7 中國(guó)大米年度總體消費(fèi)及年度供需平衡
8 中國(guó)月度大米消費(fèi)構(gòu)成

第四章、中國(guó)分省區(qū)大米口糧消費(fèi)
1 中國(guó)分地區(qū)大米消費(fèi)特點(diǎn)
2 2008-2010年中國(guó)分省區(qū)農(nóng)村地區(qū)大米消費(fèi)
3 2008-2010年中國(guó)分省城鎮(zhèn)家庭大米的消費(fèi)
4 2008-2010年中國(guó)分省區(qū)食品工業(yè)大米消費(fèi)
5 2008-2010年中國(guó)分省區(qū)餐飲業(yè)大米消費(fèi)
6 2008-2010年中國(guó)分省區(qū)口糧消費(fèi)構(gòu)成

第五章 大米行業(yè)加工行業(yè)的地區(qū)分布狀況
1 中國(guó)大米加工行業(yè)地區(qū)分布特點(diǎn)
2 影響大米加工地區(qū)分布因素分析
3 中國(guó)主要地區(qū)產(chǎn)能與產(chǎn)量分布
4 中國(guó)大米加工行業(yè)月度產(chǎn)量及開(kāi)機(jī)率 
5中國(guó)分省大米年度產(chǎn)量
6 大米行業(yè)品牌建設(shè)
6.1 影響大米行業(yè)品牌發(fā)展的因素分析
6.2 大米行業(yè)品牌的發(fā)展實(shí)踐
6.3 中國(guó)的大米營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)

第六章、中國(guó)大米貿(mào)易
1 中國(guó)大米國(guó)內(nèi)貿(mào)易總量
2 中國(guó)大米地區(qū)貿(mào)易分布
3 中國(guó)大米的國(guó)際貿(mào)易

第七章 稻谷供應(yīng) 
1 2006-2010年中國(guó)及全球稻谷產(chǎn)量
2 2006-2010全球大米的供需平衡和大米貿(mào)易
3 中國(guó)稻谷供需平衡與安全狀況
4 中國(guó)優(yōu)質(zhì)稻谷供需平衡
5 中國(guó)稻谷地區(qū)地區(qū)供需平衡
6 中國(guó)稻谷地區(qū)加工貿(mào)易分析

第八章 中國(guó)大米加工業(yè)的加工利潤(rùn)情況
1 中國(guó)大米加工行業(yè)年度利潤(rùn)率分析 
2 粳米加工行業(yè)利潤(rùn)率分析 
3 秈米加工行業(yè)利潤(rùn)率分析
 
第九章 中國(guó)大米加工行業(yè)有影響力的企業(yè) 
1 北大荒米業(yè) 
1.1 集團(tuán)簡(jiǎn)介 
1.2 產(chǎn)能發(fā)展與目標(biāo) 
1.3 銷(xiāo)售業(yè)績(jī) 
2 中糧大米部 
2.1 集團(tuán)簡(jiǎn)介 
2.2 產(chǎn)能發(fā)展與目標(biāo) 
2.3 銷(xiāo)售業(yè)績(jī) 
3 益海集團(tuán)大米加工事業(yè)部 
3.1 集團(tuán)簡(jiǎn)介 
3.2 產(chǎn)能發(fā)展與目標(biāo) 
3.3 銷(xiāo)售業(yè)績(jī) 
4 金健米業(yè)有限公司 
4.1 集團(tuán)簡(jiǎn)介 
4.2 產(chǎn)能發(fā)展與目標(biāo) 
4.3 銷(xiāo)售業(yè)績(jī) 
5 中儲(chǔ)糧大米加工事業(yè)部 
5.1 集團(tuán)簡(jiǎn)介 
5.2 產(chǎn)能發(fā)展與目標(biāo) 
5.3 銷(xiāo)售業(yè)績(jī) 
6 湖北福娃米業(yè)有限公司 
6.1 集團(tuán)簡(jiǎn)介 
6.2 產(chǎn)能發(fā)展與目標(biāo) 
6.3 銷(xiāo)售業(yè)績(jī) 
7 江西金佳米業(yè)有限公司 
7.1 集團(tuán)簡(jiǎn)介 
7.2 產(chǎn)能發(fā)展與目標(biāo) 
7.3 銷(xiāo)售業(yè)績(jī) 
8 湖北國(guó)寶橋米業(yè)有限公司 
8.1 集團(tuán)簡(jiǎn)介 
8.2 產(chǎn)能發(fā)展與目標(biāo) 
8.3 銷(xiāo)售業(yè)績(jī)
 
第十章、中國(guó)大米加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 
1 當(dāng)前通貨膨脹對(duì)大米加工行業(yè)影響 
2 2010年中國(guó)大米加工行新動(dòng)向 
3.大米行業(yè)的多元化方發(fā)展 
3.1 多元化的定義與分類 
3.2 大米行業(yè)橫向一體化發(fā)展 
3.3 大米行業(yè)規(guī)模效應(yīng)技術(shù)分析 
3.4 運(yùn)輸對(duì)大米加工行業(yè)的橫向一體發(fā)展的影響 
3.5 中國(guó)大米行業(yè)市場(chǎng)容量 
3.6 反壟斷法對(duì)中國(guó)大米加工行業(yè)橫向一體化約束 
3.7 國(guó)內(nèi)大米行業(yè)橫向一體化的實(shí)踐 
3.8 大米、面粉、植物油加工-銷(xiāo)售一體化成本收益分析 
4.大米行業(yè)的縱向一體化發(fā)展 
4.1 影響大米行業(yè)縱向一體政策因素 
4.2 種植-加工-銷(xiāo)售一體化成本收益分析 
4.3 大米加工-米粉成本收益分析 
4.4 大米加工-大米淀粉成本收益分析 
4.5 大米加工-米糠油-稻殼發(fā)電成本收益分析 
5 中國(guó)未來(lái)大米加工產(chǎn)業(yè)行業(yè)預(yù)測(cè)