▲各城市咖啡館服務排名TOP5品牌
結論：
“環(huán)境友好型”、“服務nice型”咖啡館，連鎖品牌不上榜，獨立咖啡館占鰲頭。
16個城市，咖啡館服務質量、環(huán)境質量指數排名中，服務質量上榜者均為獨立咖啡館，環(huán)境質量除雕刻時光咖啡館在一個城市上榜，其余都是獨立咖啡館。
▲我國咖啡地域消費指數排名
數據采樣說明：數據提取自美團點評上收錄的2016年1月15日、2016年6月15日、2016年12月15日3個時間節(jié)點;北京、上海、廣州、深圳4個一線城市和天津、重慶、沈陽、南京、武漢、成都、西安、杭州、青島、鄭州、廈門、大連12個重點城市的咖啡數據。
部分宏觀數據采用了國際咖啡組織、國家統計局等公開發(fā)布數據。
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