三、廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
(一)13基地入選百強(qiáng)榜
《2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百強(qiáng)研究》報(bào)告顯示,廣東省13個(gè)基地入選全國百強(qiáng)榜單,其中佛山南海區(qū)、順德區(qū)和肇慶高要區(qū)名列榜單前十。
資料來源:賽迪、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
(二)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模
預(yù)制菜作為一種方便快捷的消費(fèi)產(chǎn)品,近年來取得快速發(fā)展,廣東更是農(nóng)業(yè)大省、消費(fèi)大省,水產(chǎn)品等多項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量居全國前列。2022年,廣東省預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為545億元,同比增長31.3%,占全國的13%,遠(yuǎn)超全國平均水平,預(yù)制菜企業(yè)超過6000家,發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè),2024年廣東省預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將增至960億元。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理