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2023年中國(guó)新式茶飲產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場(chǎng)分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）

來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2023-01-12 14:07

新式茶飲

二、上游分析

1.茶葉市場(chǎng)規(guī)模

隨著人們生活水平的提高，對(duì)健康的日益重視，“多飲茶、飲好茶”逐漸成為健康生活的潮流，并帶動(dòng)了茶葉消費(fèi)。從產(chǎn)量來(lái)看，中國(guó)茶葉總年產(chǎn)量由2016年的230萬(wàn)噸增加至2021年的310萬(wàn)噸，復(fù)合年增長(zhǎng)率為6.2%。從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，2021年中國(guó)茶葉市場(chǎng)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3069億元，預(yù)計(jì)2023年國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到3476億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.新式茶飲茶葉供應(yīng)商

茶葉可分為綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等六類，其中綠茶、烏龍茶和紅茶是新式茶飲中應(yīng)用最多的品類。新式茶飲茶葉品質(zhì)升級(jí)加快，準(zhǔn)入門檻不斷提高，優(yōu)質(zhì)化、高端化、特色化逐漸成為品牌的追求目標(biāo)。從茶葉供應(yīng)商來(lái)看，新式茶飲茶供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)集中度低，在地域上呈現(xiàn)近茶產(chǎn)地加工的特點(diǎn)。

數(shù)據(jù)來(lái)源：弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3.新式茶飲水果市場(chǎng)規(guī)模

新茶飲水果成本占整體原材料成本的比例約為20%-25%。隨著茶飲行業(yè)原材料新鮮程度的提升及消費(fèi)者對(duì)果茶的喜愛(ài)，新茶飲水果市場(chǎng)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)。根據(jù)弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)，2019-2021年中國(guó)新式茶飲水果的市場(chǎng)規(guī)模從47.6億元增長(zhǎng)至87.9億元，期內(nèi)年均復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)35.89%，預(yù)計(jì)2024年國(guó)內(nèi)新式茶飲水果的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到190.9億元。