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2025年禽肉產(chǎn)量將達(dá)2220萬噸 2021年中國禽肉市場發(fā)展現(xiàn)狀分析（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-02-07 17:53

禽蛋禽肉

中商情報(bào)網(wǎng)訊：家禽養(yǎng)殖在中國已有5000多年的歷史。我國家禽業(yè)自改革開放以來，已經(jīng)取得了飛速發(fā)展，家禽飼養(yǎng)量、禽蛋產(chǎn)量已連續(xù)多年保持世界第一。2021年，全國家禽出欄157.4億只，比上年增加1.7億只，增長1.1%。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2021年我國禽肉產(chǎn)量創(chuàng)下十年內(nèi)新高。2019年，由于非洲豬瘟影響，禽肉產(chǎn)量大幅增加，當(dāng)年同比就達(dá)到了12.3%。近兩年，禽肉產(chǎn)量穩(wěn)中有漲。此前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（以下簡稱“十四五”）的通知。其中，到2025年，禽肉產(chǎn)量要達(dá)到2220萬噸。顯然，2021年的2380萬噸高于規(guī)劃值160萬噸，未來4年，肉禽，尤其是肉雞，需減量生產(chǎn)，防止產(chǎn)能過剩。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

禽蛋是各種可食用鳥類的蛋的統(tǒng)稱。通常意義上的禽蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴕鳥蛋、鵪鶉蛋等十余種禽蛋。2020年我國禽蛋已達(dá)3468萬噸，同比增長4.81%。新冠疫情下居民消費(fèi)增速緩慢，2021年我國禽蛋產(chǎn)量有了小幅下降，產(chǎn)量為3409萬噸，同比下降16.01%。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

上述數(shù)據(jù)來源及分析請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國家禽市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。