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四、市場競爭格局及重點企業(yè)

近年來，在國家政策支持、人均可支配收入提高、民眾食品安全意識增強，超市、網(wǎng)絡消費平臺等潛在檢測需求逐步釋放的背景下，我國食品安全快速檢測行業(yè)得到了快速發(fā)展，已成為食品安全檢測市場最活躍并且發(fā)展最快的細分行業(yè)。高速增長的食品安全快速檢測市場，吸引了眾多國內(nèi)外生產(chǎn)企業(yè)加入競爭，行業(yè)競爭較為激烈。

近年來，國內(nèi)企業(yè)憑借產(chǎn)品性價比高和更為貼近本土市場的優(yōu)勢不斷搶占市場份額，致使原以進口產(chǎn)品為主導的快檢市場格局被逐漸打破，但國際跨國公司技術發(fā)展相對成熟，在高端市場，特別是高端儀器設備領域仍占據(jù)優(yōu)勢地位。而國內(nèi)多數(shù)企業(yè)以生產(chǎn)中低端檢測產(chǎn)品為主，競爭廠商多且規(guī)模小，國內(nèi)大型企業(yè)正在加快實施產(chǎn)品多元化發(fā)展策略，積極與高端市場接軌，參與高端市場或國際市場競爭。

國內(nèi)外食品安全檢測重點企業(yè)一覽

圖表來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

五、行業(yè)的發(fā)展趨勢

食品安全快速檢測行業(yè)作為國內(nèi)蓬勃發(fā)展的朝陽行業(yè)，市場需求尚未完全開發(fā)，近年來市場規(guī)模迅速擴張，主要原因在于下游客戶群體的快檢需求持續(xù)增長。目前，政府監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品安全檢測機構是我國食品安全快速檢測市場的主要客戶群體，在國家政策鼓勵引導、民眾食品安全意識強化的背景下，上述三大客戶群體的快檢需求具有極大的擴張空間。同時，隨著個人消費者食品安全意識和自我保護意識的增強，食品安全快速檢測產(chǎn)品走進家庭指日可待，消費者市場的擴張將成為食品安全快速檢測的下一個增長爆發(fā)點。

1.政府監(jiān)管需求加速增長

自2015年新修訂的《食品安全法》肯定并支持了食品快速檢測技術的法律地位后，快檢產(chǎn)品被大量用于政府監(jiān)管部門的執(zhí)法抽樣，政府采購需求迎來加速增長期。2017年《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》將保障食品安全放在重要的戰(zhàn)略位置，又將快檢需求推向了新高度。《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》提出了明確的食品安全檢測要求和檢測目標，要求生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的現(xiàn)場檢查需“覆蓋所有生產(chǎn)經(jīng)營者，重點檢查農(nóng)村、學校、幼兒園等重點區(qū)域，小作坊、小攤販、小餐飲等重點對象，冷鏈貯運等重點環(huán)節(jié)”，現(xiàn)場檢查范圍的擴大將配套投入大批食品快檢設備。政府監(jiān)管部門對快速檢測產(chǎn)品的需求均有較大擴張潛力，這將給食品安全快速檢測行業(yè)帶來極大的發(fā)展機遇。

2.食品生產(chǎn)加工企業(yè)自檢需求的擴張

民眾對食品需求的多樣化、細分化和時尚化，帶動了食品制造行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，吸引了數(shù)量眾多新企業(yè)進入。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，近年來食品制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量始終維持高位，規(guī)模以上食品生產(chǎn)加工企業(yè)數(shù)量的增多，創(chuàng)造了更多的、新型的食品安全檢測需求，將在帶動食品安全快速檢測產(chǎn)品需求的擴張的同時，促進了我國快檢產(chǎn)品種類的創(chuàng)新與技術水平的提升。

3.食品安全快檢產(chǎn)品用量增多

近年來，食品安全檢測服務行業(yè)市場規(guī)模呈現(xiàn)出爆發(fā)性增長趨勢。食品安全檢測服務市場規(guī)模的擴張將帶動整個食品安全檢測行業(yè)市場規(guī)模的擴容，食品安全檢測服務過程中不僅運用法定檢測試劑和儀器，快速檢測產(chǎn)品也可用于檢測前的初步篩選，因而快速檢測產(chǎn)品的需求量也將持續(xù)增長。

4.商店、超市、網(wǎng)絡消費平臺等潛在檢測需求逐步釋放

隨著經(jīng)濟模式的創(chuàng)新和互聯(lián)網(wǎng)信息技術的發(fā)展，大型商店、生鮮超市以及以“餓了么”為代表的網(wǎng)絡食品消費平臺等新型消費業(yè)態(tài)方興未艾。在民眾食品安全意識增強，政府食品安全監(jiān)管強化的背景下，加強商店、超市等零售平臺以及網(wǎng)絡食品消費平臺的食品安全檢測是必然趨勢，而傳統(tǒng)法定檢測無法滿足新興快消平臺即時性的檢測需求，快速檢測將成為主要檢測手段。因此，此類新型消費業(yè)態(tài)的食品檢測需求逐步釋放，將成為食品安全快速檢測產(chǎn)品的需求新動力。