中商情報(bào)網(wǎng)訊:食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到一個(gè)國(guó)家和民族的生存與持續(xù)發(fā)展,是世界各國(guó)共同面臨的全球性課題。19世紀(jì),歐美工業(yè)國(guó)家已經(jīng)開(kāi)始揭露和研究食品安全問(wèn)題,以英國(guó)為代表的歐洲國(guó)家最先開(kāi)展食品安全立法和監(jiān)管工作,逐步建立了較為成熟的食品安全監(jiān)管體系。
食品安全監(jiān)測(cè)市場(chǎng)規(guī)模逐年增長(zhǎng)
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,越來(lái)越多的發(fā)展中國(guó)家開(kāi)始重視食品安全,食品供應(yīng)全球化程度的加深也意味著食品安全維護(hù)工作的國(guó)際化。近年來(lái),在全球性食源性疾病不斷增長(zhǎng)、食品生產(chǎn)商不合格產(chǎn)品全球范圍召回事件頻發(fā)的嚴(yán)峻形勢(shì)下,各國(guó)食品監(jiān)管力度加強(qiáng),食品檢測(cè)需求逐步增加。數(shù)據(jù)顯示,2016年全球食品安全檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模為120.1億美元,預(yù)計(jì)2022年將達(dá)到185.4億美元,2017年至2022年間,該市場(chǎng)規(guī)模的年復(fù)合增長(zhǎng)率約為7.6%。
數(shù)據(jù)來(lái)源:MarketsandMarkets、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
亞太地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展迅速
在區(qū)域市場(chǎng)方面,食品安全檢測(cè)市場(chǎng)的區(qū)域分布趨于平衡。北美地區(qū)是食品安全檢測(cè)產(chǎn)品最大的需求市場(chǎng),主要?dú)w因于該地區(qū)爆發(fā)式的食源性疾病和嚴(yán)格的食品安全法規(guī)。同時(shí),亞太地區(qū)市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)潛力不容忽視,該地區(qū)龐大的人口基數(shù)決定了其食品及飲料消費(fèi)市場(chǎng)的繁榮發(fā)展。隨著人們生活水平的提升及食品安全意識(shí)增強(qiáng),亞太地區(qū)預(yù)計(jì)將成為全球食品安全檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)最快的區(qū)域。
肉類家禽監(jiān)測(cè)占主要地位
從細(xì)分市場(chǎng)來(lái)看,數(shù)據(jù)顯示,全球食品安全檢測(cè)市場(chǎng)中,各檢測(cè)領(lǐng)域占比相對(duì)均勻,肉類和家禽檢測(cè)占據(jù)重要地位,乳品、水果、蔬菜和加工食品的檢測(cè)量穩(wěn)步上升。預(yù)計(jì)水果和蔬菜檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)最為迅速。按照檢測(cè)物質(zhì)分類,目前細(xì)菌、真菌等病原體檢測(cè)仍然是食品安全檢測(cè)的重點(diǎn)。
更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。