中商情報網(wǎng)訊:小龍蝦,學名克氏原螯蝦,又稱克氏螯蝦、紅色沼澤螯蝦。原產(chǎn)北美洲,1918年由美國引進日本,1929年由日本引進我國,現(xiàn)主要布于長江中下游地區(qū)。
我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展始于20世紀90年代初,從最初的“捕撈+餐飲”,逐步向小龍蝦養(yǎng)殖、加工、流通及旅游節(jié)慶一體化服務拓展,形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。
目前,小龍蝦養(yǎng)殖模式主要有稻蝦綜合種養(yǎng)、池塘主養(yǎng)、蓮藕(葦)田套養(yǎng)、河蟹池混養(yǎng)、大水面人工增養(yǎng)殖等。其中,稻蝦綜合種養(yǎng)為各地主要養(yǎng)殖模式,此模式可細分為稻蝦連作、稻蝦連作+共作等模式。
1.稻蝦模式。稻蝦連作:種一季中稻,養(yǎng)一季小龍蝦。即每年8-9月中稻收割前投放親蝦,或10-11月水稻收割后投放幼蝦,翌年4-5月收獲成蝦,6月整田插秧,種一季中稻,循環(huán)輪替。
2.池塘主養(yǎng)模式。將池塘進行結(jié)構(gòu)改造,種植多品種水草,保持水草常年覆蓋率在40%左右。
3.蝦蟹池塘混養(yǎng)模式。通過優(yōu)化放養(yǎng)密度、生態(tài)設施、水草栽培、飼料投喂、水質(zhì)調(diào)控等關鍵技術措施,水草覆蓋率40%-70%。
此外,小龍蝦養(yǎng)殖新模式也不斷涌現(xiàn),如浙江省“菱-蝦”模式,山東省“藕-蝦”模式,海南省冬季養(yǎng)蝦模式,湖北省和上海市大棚反季節(jié)養(yǎng)蝦模式等。