【導讀】

【報告描述】：

2011年從1月26開始，我國豬肉價格呈現(xiàn)持續(xù)下降，截至到目前已經有兩個多月了。當前降速仍然十分快速，其中50%的省區(qū)市豬肉價格降幅在15%以上。
   雖然豬肉價格在不斷的下降，但人工成本、運輸成本在不斷的攀升，養(yǎng)豬或將面臨新一輪的虧損。
   從市場規(guī)律來說，又漲就有跌。未來豬肉價格可能會處于相對穩(wěn)定階段?，F(xiàn)在的下跌不是新一輪下跌的開始，而是暫時的波動。并且值得關注的是，2013年包括豬肉價格在內的農副產品價格仍是物價部門工作的重點，必要時有關部門會啟動生豬收儲，穩(wěn)定生豬價格。有關部門有應急預案和調控預案，豬糧比價達到一定程度時，也有相關的應急機制。
   本研究報告共八章。首先介紹了中國中高端豬肉行業(yè)的概念，接著分析了中國中高端豬肉行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對中國中高端豬肉行業(yè)市場運行態(tài)勢進行了重點分析，最后分析了中國中高端豬肉行業(yè)面臨的機遇及發(fā)展前景。您若想對中國中高端豬肉行業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報告將是您不可或缺的重要工具。
   本研究報告數據主要采用國家統(tǒng)計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數據主要來自國家統(tǒng)計局及市場調研數據，企業(yè)數據主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監(jiān)測數據庫。

第一章 2013年中國中高端豬肉市場的外部環(huán)境
第一節(jié) 2013年中國生豬養(yǎng)殖及豬肉市場的政策研究
一、中國生豬養(yǎng)殖扶持政策研判
二、中國生豬加工產品質量控制的研判
三、中國豬肉儲備政策
四、動物疫情及防疫制度及其影響
五、中國生豬屠宰政策發(fā)展趨勢分析
六、中國生豬產業(yè)政策環(huán)境綜合評價
第二節(jié) 中國生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景分析（數據覆蓋2002-2017）
一、 中國生豬養(yǎng)殖總量分析
二、 不同區(qū)域生豬養(yǎng)殖增長潛力分析
三、 不同規(guī)模生豬養(yǎng)殖增長潛力分析
四、 豬肉貿易對中國生豬養(yǎng)殖的影響
五、飼料供給約束下生豬養(yǎng)殖量增長潛力分析
第三節(jié)2013年中國中高端豬肉市場發(fā)展環(huán)境綜合分析
一、中國宏觀經濟環(huán)境對中高端豬肉市場的影響
二、中國中高端豬肉市場政策環(huán)境分析
三、中國中高端豬肉市場社會環(huán)境分析

第二章 2013年中國中高端豬肉市場現(xiàn)狀
第一節(jié) 中國中高端豬肉市場概況
一、中國中高端豬肉市場的整體規(guī)模及增長空間
二、中國中高端豬肉產量的區(qū)域結構
三、中國中高端豬肉的消費量及人均消費量
四、中國中高端豬肉的區(qū)域消費格局
五、中國中高端豬肉的主要消費人群
六、中國中高端豬肉的主要消費渠道
七、中國中高端豬肉的消費增長潛力分析
第二節(jié) 中高端豬肉的類型
一、 進口冷鮮豬肉
二、 品牌冷鮮肉
三、 品牌土豬肉
四、 品牌生態(tài)豬肉
五、中高端豬肉制品
六、 其他
第二節(jié) 目前已開發(fā)的本土生豬品種
第三節(jié) 目前尚未開發(fā)的本土生豬品種

第三章 中國中高端豬肉市場的區(qū)域性研究（2009-2017）
第一節(jié) 中國東北地區(qū)中高端豬肉市場情況
一、中國東北地區(qū)中高端豬肉市場的規(guī)模
二、中國東北地區(qū)中高端豬肉消費情況
三、 中國東北地區(qū)中高端豬肉市場的主要品牌和市場份額
四、 中國東北地區(qū)中高端豬肉市場的增長潛力分析
第二節(jié) 中國華北地區(qū)中高端豬肉市場情況
一、中國華北地區(qū)中高端豬肉市場的規(guī)模
二、中國華北地區(qū)中高端豬肉消費情況
三、 中國華北地區(qū)中高端豬肉市場的主要品牌和市場份額
四、 中國華北地區(qū)中高端豬肉市場的增長潛力分析
第三節(jié) 中國華東地區(qū)中高端豬肉市場情況
一、中國華東地區(qū)中高端豬肉市場的規(guī)模
二、中國華東地區(qū)中高端豬肉消費情況
三、 中國華東地區(qū)中高端豬肉市場的主要品牌和市場份額
四、 中國華東地區(qū)中高端豬肉市場的增長潛力分析
第四節(jié) 中國華南地區(qū)中高端豬肉市場情況
一、中國華南地區(qū)中高端豬肉市場的規(guī)模
二、中國華南地區(qū)中高端豬肉消費情況
三、 中國華南地區(qū)中高端豬肉市場的主要品牌和市場份額
四、 中國華南地區(qū)中高端豬肉市場的增長潛力分析
第五節(jié) 中國西南地區(qū)中高端豬肉市場情況
一、中國西南地區(qū)中高端豬肉市場的規(guī)模
二、中國西南地區(qū)中高端豬肉消費情況
三、 中國西南地區(qū)中高端豬肉市場的主要品牌和市場份額
四、 中國西南地區(qū)中高端豬肉市場的增長潛力分析
第六節(jié) 中國西北地區(qū)中高端豬肉市場情況
一、中國西北地區(qū)中高端豬肉市場的規(guī)模
二、中國西北地區(qū)中高端豬肉消費情況
三、 中國西北地區(qū)中高端豬肉市場的主要品牌和市場份額
四、 中國西北地區(qū)中高端豬肉市場的增長潛力分析
第七節(jié) 中國華中地區(qū)中高端豬肉市場情況
一、中國華中地區(qū)中高端豬肉市場的規(guī)模
二、中國華中地區(qū)中高端豬肉消費情況
三、 中國華中地區(qū)中高端豬肉市場的主要品牌和市場份額
四、 中國華中地區(qū)中高端豬肉市場的增長潛力分析
第八節(jié) 中國各區(qū)域中高端豬肉市場的對比研究

第四章 2013年中國中高端豬肉市場細分產品類型研究（2009-2017）
第一節(jié) 中國進口冷鮮豬肉市場研究
一、中國進口冷鮮豬肉的市場規(guī)模
二、中國進口冷鮮豬肉的流通渠道
三、中國進口冷鮮豬肉價值鏈研究
四、中國進口冷鮮豬肉市場的發(fā)展趨勢
第二節(jié) 中國品牌冷鮮豬肉市場研究
一、中國品牌冷鮮豬肉的市場規(guī)模
二、中國品牌冷鮮豬肉的流通渠道
三、中國品牌冷鮮豬肉價值鏈研究
四、中國品牌冷鮮豬肉市場的發(fā)展趨勢
第三節(jié) 中國品牌土豬肉市場研究
一、中國品牌土豬肉的市場規(guī)模
二、中國品牌土豬肉的流通渠道
三、中國品牌土豬肉價值鏈研究
四、中國品牌土豬肉市場的發(fā)展趨勢
第四節(jié) 中國品牌生態(tài)豬肉/綠色豬肉市場研究
一、中國品牌生態(tài)豬肉/綠色豬肉的市場規(guī)模
二、中國品牌生態(tài)豬肉/綠色豬肉的流通渠道
三、中國品牌生態(tài)豬肉/綠色豬肉價值鏈研究
四、中國品牌生態(tài)豬肉/綠色豬肉市場的發(fā)展趨勢
第五節(jié) 中國中高端豬肉制品市場研究
一、中國中高端豬肉制品的市場規(guī)模
二、中國中高端豬肉制品的流通渠道
三、中國中高端豬肉制品價值鏈研究
四、中國中高端豬肉制品市場的發(fā)展趨勢
第六節(jié) 中國其他形式的中高端豬肉市場研究
第七節(jié) 中國各細分中高端豬肉市場對比研究

第五章 2013年中國中高端豬肉章生產企業(yè)情況
第一節(jié) 壹號土豬
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產品及特點
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產品價格走勢
4、市場推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產能增長趨勢
第二節(jié) 精氣神
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產品及特點
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產品價格走勢
4、市場推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產能增長趨勢
第三節(jié) 圣野
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產品及特點
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產品價格走勢
4、市場推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產能增長趨勢
第四節(jié) 北旺
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產品及特點
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產品價格走勢
4、市場推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產能增長趨勢
第五節(jié) 青蓮食品
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產品及特點
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產品價格走勢
4、市場推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產能增長趨勢
第六節(jié) 安康食品
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產品及特點
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產品價格走勢
4、市場推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產能增長趨勢
第七節(jié) 雛鷹農牧
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產品及特點
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產品價格走勢
4、市場推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產能增長趨勢
第八節(jié) 廣西神龍王集團
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產品及特點
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產品價格走勢
4、市場推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產能增長趨勢
第九節(jié) 蘇太集團
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產品及特點
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產品價格走勢
4、市場推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產能增長趨勢
第十節(jié) 楊凌本香集團
一、企業(yè)概況
二、生豬品種及存欄情況
三、中高端豬肉產品及特點
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略
五、中高端豬肉銷售情況
1、主要銷售區(qū)域
2、企業(yè)銷售渠道
3、產品價格走勢
4、市場推廣及促銷方式分析
六、中高端豬肉產能增長趨勢
第十一節(jié) 其他中高端豬肉市場玩家發(fā)展情況
一、雨潤
二、雙匯
三、金鑼
四、眾品
五、新希望
六、中糧
七、得利斯
八、高金

第六章 中國中高端豬肉市場競爭研究總結
第一節(jié) 中國中高端豬肉生產企業(yè)總結
一、中國中高端豬肉的市場集中度
二、中國主要中高端豬肉生產企業(yè)的市場份額
三、中國中高端豬肉主要玩家的競爭優(yōu)劣勢分析
第二節(jié) 中國中高端豬肉市場競爭研究總結

第七章 2013-2017年中國豬肉及豬肉加工消費前景預測分析
第一節(jié) 中國豬肉消費前景分析（數據覆蓋2002-2017）
一、中國豬肉消費規(guī)模的變化
二、中國豬肉消費結構和發(fā)展趨勢
三、影響豬肉消費的主要因素分析
1、居民實際收入增長對豬肉家庭消費的影響
2、人口剛性增長帶來的豬肉家庭消費的增長潛力分析
3、城市化進程對豬肉家庭消費的影響
4、未來中國豬肉家庭消費增長潛力預測
四、中國豬肉消費增長潛力的綜合評價及預測
第二節(jié) 中國豬肉加工消費前景分析
一、豬肉加工產品在中國肉類產品中的比重
二、中國豬肉工業(yè)消費的主要形態(tài)及其發(fā)展趨勢
三、中國的豬肉產品加工能力
四、中國豬肉工業(yè)需求增長潛力預測

第八章 2013-2017年中國中高端豬肉市場前景及趨勢預測
第一節(jié) 中國中高端豬肉的市場空間分析
第二節(jié) 中國中高端豬肉市場機會的整體判斷
第三節(jié) 中國中高端豬肉生產企業(yè)投資價值研判
第四節(jié) 對中國中高端豬肉市場銷售渠道構建的建議
第五節(jié) 對中國中高端豬肉市場推廣策略的建議

圖表目錄：（章）
圖表：近三年北京市生豬出欄數與增速
圖表：2007-2013年我國生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)企業(yè)數量增長趨勢圖
圖表：2007-2013年我國生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)虧損企業(yè)數量增長趨勢圖
圖表：2007-2013年我國生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)從業(yè)人數增長趨勢圖
圖表：2007-2013年我國生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)資產規(guī)模增長趨勢圖
圖表：2013年我國生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)不同類型企業(yè)數量分布圖
圖表：2013年我國生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)不同所有制企業(yè)數量分布圖
圖表：2013年我國生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2013年我國生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2007-2013年我國生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)產成品增長趨勢圖
圖表：2007-2013年我國生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)工業(yè)銷售產值增長趨勢圖
圖表：2007-2013年我國生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2007-2013年我國生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)銷售成本增長趨勢圖
圖表：2007-2013年我國生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)費用使用統(tǒng)計圖
圖表：2007-2013年我國生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)主要盈利指標統(tǒng)計圖
圖表：2007-2013年我國生豬養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：2008-2013年我國鮮、冷藏肉產量變化圖　單位：平方米
圖表：2008-2013年我國鮮、冷藏肉重點省市產量對比圖　單位：平方米
圖表：2013年我國鮮、冷藏肉產量和2010年同期對比圖　單位：平方米
圖表：2013年我國鮮、冷藏肉產量前5位省市對比圖　單位：平方米
圖表：2013年我國鮮、冷藏肉前5位省市產量比例圖
圖表：2013年我國鮮、冷藏肉重點省市產量及增長率統(tǒng)計表　單位：平方米
圖表：2013年我國鮮、冷藏肉產量增長率排名前5位省市對比圖　單位：平方米
圖表：2013年我國鮮、冷藏肉主要省份產量比重統(tǒng)計表　單位：平方米
圖表：2013年我國鮮、冷藏肉市場集中度和2013年同期對比圖
圖表：2008-2013年我國凍肉產量變化圖　單位：平方米
圖表：2008-2013年我國凍肉重點省市產量對比圖　單位：平方米
圖表：2013年我國凍肉產量和2010年同期對比圖　單位：平方米
圖表：2013年我國凍肉產量前5位省市對比圖　單位：平方米
圖表：2013年我國凍肉前5位省市產量比例圖
圖表：2013年我國凍肉重點省市產量及增長率統(tǒng)計表　單位：平方米
圖表：2013年我國凍肉產量增長率排名前5位省市對比圖　單位：平方米
圖表：2013年我國凍肉主要省份產量比重統(tǒng)計表　單位：平方米
圖表：2013年我國凍肉市場集中度和2013年同期對比圖
圖表：2013-2017年中國人口剛性增長帶來的豬肉家庭消費的增長潛力分析
圖表：2013-2017年中國豬肉家庭消費增長潛力預測
圖表：略……
更多圖表見報告正文