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第一部分 中國燕窩產(chǎn)業(yè)運(yùn)行概況
第一章 燕窩基礎(chǔ)概述
第一節(jié) 燕窩基本信息
一、燕窩主要成分
二、燕窩具有很高的食用和藥用價值
第二節(jié) 燕窩產(chǎn)品分類介紹
一、按采摘地點(diǎn)分類
二、按燕窩形狀分類
三、按燕窩顏色分類
第三節(jié) 燕窩文化

第二章 2011-2012年中國燕窩市場運(yùn)行環(huán)境分析
第一節(jié)　2011-2012年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP(季度更新)
二、消費(fèi)價格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數(shù)（年度更新）
五、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新）
六、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新）
七、財(cái)政收支狀況（年度更新）
八、中國匯率調(diào)整（人民幣升值）
九、存貸款基準(zhǔn)利率調(diào)整情況
十、存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況
十一、社會消費(fèi)品零售總額
十二、對外貿(mào)易&進(jìn)出口
第二節(jié)2011-2012年中國燕窩市場政策環(huán)境分析
一、七大措施搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)政策解析
二、燕窩市場流通與監(jiān)管
三、燕窩進(jìn)出口貿(mào)易政策分析
第三節(jié)2011-2012年中國燕窩市場社會環(huán)境分析
一、居民消費(fèi)觀念
二、人們生活品質(zhì)不斷提高
三、養(yǎng)生文化不斷深入人心

第二部分 生產(chǎn)工藝研究
第三章 燕窩真?zhèn)舞b別方法及國內(nèi)外研究進(jìn)展
第一節(jié) 燕窩概述
一、燕窩分類
二、燕窩的摻假手段
第二節(jié) 燕窩的真?zhèn)舞b別方法
一、經(jīng)驗(yàn)鑒別法
二、顯微鑒別法
三、理化方法
第三節(jié) 鑒別技術(shù)展望
一、現(xiàn)有鑒定技術(shù)之優(yōu)缺點(diǎn)
二、分子生物技術(shù)及其在鑒定中的研究進(jìn)展

第四章 燕窩行業(yè)技術(shù)制造工藝發(fā)展趨勢分析
第一節(jié) 燕窩研究概述
一、燕窩的來源
二、燕窩的產(chǎn)地
三、燕窩的鑒別
四、燕窩化學(xué)成分研究
五、燕窩的藥理作用
六、研究結(jié)論
第二節(jié) 中國產(chǎn)燕窩總氮及氨基酸含量分析
一、材料與試劑
二、方法與結(jié)果
三、研究結(jié)論

第五章 燕窩中唾液酸檢測分析研究
第一節(jié) 燕窩中唾液酸含量測定方法的研究
一、儀器和試藥
二、方法與結(jié)果
三、研究結(jié)論
第二節(jié) 唾液酸檢測研究現(xiàn)狀及其用于燕窩產(chǎn)品質(zhì)控評析
一、唾液酸概述
二、唾液酸的保健作用
三、唾液酸檢測方法研究現(xiàn)狀
四、唾液酸檢測方法用于燕窩產(chǎn)品質(zhì)量控制可行性評析

第三部分 中國燕窩產(chǎn)業(yè)動態(tài)聚焦
第六章 2011-2012年世界燕窩市場運(yùn)行態(tài)勢分析
第一節(jié)2011-2012年國外市場運(yùn)行總況
一、全球燕窩產(chǎn)量分析
二、全球燕窩價格對比
三、國內(nèi)外燕窩市場分析
第二節(jié) 2011-2012年全球燕窩主產(chǎn)國家分析
一、印尼
二、泰國
三、馬來西亞
四、越南
第三節(jié) 2012-2016年全球燕窩市場前景預(yù)測

第七章 2011-2012年中國燕窩市場運(yùn)行走勢分析
第一節(jié) 2011-2012年中國燕窩產(chǎn)業(yè)運(yùn)行概況
一、中國燕窩文化分析
二、中國燕窩市場指標(biāo)分析
1、人口
2、購買力
3、購買欲望
第二節(jié) 2011-2012年中國燕窩產(chǎn)區(qū)分布
一、廣東肇慶市懷集縣燕巖
二、云南紅河州建水縣燕子洞
三、海南大洲島
第三節(jié) 2011-2012年中國燕窩市場透析
一、燕窩市場開始進(jìn)入了行業(yè)自律的健康發(fā)展階段
二、燕窩產(chǎn)量與消耗量形態(tài)同比分析
三、近三年我國燕窩市場消費(fèi)分析
第四節(jié) 2011-2012年中國燕窩價格分析

第八章 2006-2010年中國燕窩進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析（04100010）
第一節(jié) 2006-2010年中國燕窩進(jìn)口數(shù)據(jù)分析
一、進(jìn)口數(shù)量分析
二、進(jìn)口金額分析
第二節(jié) 2006-2010年中國燕窩出口數(shù)據(jù)分析
一、出口數(shù)量分析
二、出口金額分析
第三節(jié) 2006-2010年中國燕窩進(jìn)出口平均單價分析
第四節(jié) 2006-2010年中國燕窩進(jìn)出口國家及地區(qū)分析
一、進(jìn)口國家及地區(qū)分析
二、出口國家及地區(qū)分析

第九章 2011-2012年中國燕窩消費(fèi)調(diào)研
第一節(jié) 2011-2012年中國保健品需求與消費(fèi)狀況分析
一、輔食、保健品消費(fèi)市場分析
二、保健品消費(fèi)行為調(diào)查分析
三、保健品消費(fèi)量分析預(yù)測
四、保健品市場消費(fèi)動向
第二節(jié) 2011-2012年中國燕窩市場目標(biāo)消費(fèi)人群分析
一、孕婦消費(fèi)群體
二、美容消費(fèi)群體
三、禮品消費(fèi)群體
三、兒童消費(fèi)群體
四、亞健康者消費(fèi)群體
五、老人消費(fèi)群體
第三節(jié) 2011-2012年燕窩消費(fèi)市場調(diào)查
一、燕窩消費(fèi)市場分析
二、燕窩市場經(jīng)銷商分析
三、燕窩市場消費(fèi)者分析
四、燕窩市場專家觀點(diǎn)
第四節(jié) 燕窩行業(yè)用戶認(rèn)知程度
第五節(jié) 燕窩孕婦需求調(diào)查
一、燕窩行業(yè)用戶認(rèn)知程度
二、燕窩行業(yè)用戶購買渠道
三、燕窩行業(yè)用戶關(guān)注因素

第四部分 中國燕窩市場競爭力測評
第十章 2011-2012年中國燕窩市場競爭新格局透析
第一節(jié) 2011-2012年中國燕窩市場競爭總況
一、燕窩行業(yè)利潤增加 競爭逐步趨向白熱化
二、行業(yè)集中度分析
三、燕窩實(shí)體店與網(wǎng)店競爭分析
四、十大燕窩品牌
第二節(jié)2011-2012年中國燕窩市場競爭分析
一、燕窩市場競爭力
二、燕窩市場暢銷排名
三、燕窩市場占有份額
第三節(jié) 2011-2012年中國冰糖燕窩市場競爭分析
一、冰糖燕窩市場競爭力
二、冰糖燕窩市場暢銷排名
三、冰糖燕窩市場占有份額

第十一章 2011-2012年中國燕窩行業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商透析
第一節(jié) 蘇門至品
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)文化
三、加盟分析
第二節(jié) 同仁堂總統(tǒng)牌
一、企業(yè)概況
二、財(cái)務(wù)分析
三、經(jīng)營狀況
第三節(jié) 燕之屋
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營狀況
三、燕之屋 開創(chuàng)燕窩特許連鎖經(jīng)營新品牌
第四節(jié) 官燕棧
第五節(jié) 老行家
第六節(jié) 盞記
第七節(jié) 燕之家
第八節(jié) 燕思巢
第九節(jié) 康基KINGE
第十節(jié) 絲巢

第十二章 2011-2012年中國燕窩加工企業(yè)運(yùn)行關(guān)鍵性財(cái)務(wù)指標(biāo)分析（企業(yè)可自選）
第一節(jié) 廣西賀州西麥生物食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 江門榮興海產(chǎn)食品廠有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 東方紅(中山)保健食品廠有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 佛山市三水永裕食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 深圳大埔宏昌參茸制品有限公司寶安分廠
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 廣州市佳齡保健品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 上海長城食品廠
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第五部分 中國燕窩市場投資前景展望
第十三章 2012-2016年中國燕窩產(chǎn)業(yè)前景展望與趨勢預(yù)測
第一節(jié) 2012-2016年中國保健品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析
第二節(jié) 2012-2016年中國燕窩市場前景展望
一、中國燕窩市場供需預(yù)測分析
二、中國燕窩進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測分析
第三節(jié) 2012-2016年中國燕窩市場盈利預(yù)測分析

第十四章 燕窩行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及防范措施
第一節(jié) 燕窩連鎖經(jīng)營SWOT分析
一、存在機(jī)會
二、存在威脅
三、發(fā)展建議
第二節(jié) 2012-2016年中國燕窩行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
一、燕窩直銷存在四大風(fēng)險(xiǎn)
二、燕窩行業(yè)社會風(fēng)險(xiǎn)分析
三、燕窩市場風(fēng)險(xiǎn)化解策略
四、燕窩行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避之道
五、燕窩風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避和操作方法
第三節(jié) 2012-2016年中國燕窩行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
一、燕窩連鎖行業(yè)發(fā)展走向戰(zhàn)略探討
二、燕窩其他經(jīng)營模式創(chuàng)新分析研究
三、燕窩市場深度調(diào)研及投資策略

第十五章 燕窩企業(yè)管理策略建議
第一節(jié) 市場策略分析
一、價格策略分析
二、產(chǎn)品定位策略分析
三、企業(yè)宣傳策略分析
第二節(jié) 提高燕窩企業(yè)競爭力的策略
一、提高中國燕窩企業(yè)核心競爭力的對策
二、影響燕窩企業(yè)核心競爭力的因素及提升途徑
三、提高燕窩企業(yè)競爭力的策略
第三節(jié) 對我國燕窩品牌的戰(zhàn)略思考
一、燕窩品牌的特性和作用
二、燕窩品牌價值戰(zhàn)略研究
三、我國燕窩品牌競爭趨勢
四、燕窩企業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 燕窩行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
二、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略
四、營銷戰(zhàn)略規(guī)劃
五、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2011年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2010.09-2011.09中國月度CPI、PPI指數(shù)走勢圖
圖表：2005-2011年中國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2011年中國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2010中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表：2010.9-2011.9年中國工業(yè)增加值增速統(tǒng)計(jì)
圖表：2005-2011年中國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2011年中國財(cái)政收入支出走勢圖 單位：億元
圖表：近期人民幣匯率中間價（對美元）
圖表：2010.9-2011.9中國貨幣供應(yīng)量月度數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
圖表：2005-2011年9月中國外匯儲備走勢圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調(diào)整統(tǒng)計(jì)表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調(diào)整統(tǒng)計(jì)表
圖表：中國歷年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計(jì)表
圖表：2005-2011年中國社會消費(fèi)品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2011年中國貨物進(jìn)出口總額走勢圖
圖表：2005-2011年中國貨物進(jìn)口總額和出口總額走勢圖
圖表：1978-2009年中國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年中國總?cè)丝跀?shù)量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數(shù)量及其構(gòu)成
圖表：2005-2010年中國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢圖
圖表：2001-2010年中國廣播和電視節(jié)目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1990-2010年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表：2005-2010年中國研究與試驗(yàn)發(fā)展（R&D）經(jīng)費(fèi)支出走勢圖
圖表：2006-2010年中國燕窩進(jìn)口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國燕窩進(jìn)口金額分析
圖表：2006-2010年中國燕窩出口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國燕窩出口金額分析
圖表：2006-2010年中國燕窩進(jìn)出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國燕窩進(jìn)口國家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國燕窩出口國家及地區(qū)分析
圖表：廣西賀州西麥生物食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：廣西賀州西麥生物食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：廣西賀州西麥生物食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：廣西賀州西麥生物食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：廣西賀州西麥生物食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：廣西賀州西麥生物食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：廣西賀州西麥生物食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：江門榮興海產(chǎn)食品廠有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：江門榮興海產(chǎn)食品廠有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：江門榮興海產(chǎn)食品廠有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：江門榮興海產(chǎn)食品廠有限公司負(fù)債情況圖
圖表：江門榮興海產(chǎn)食品廠有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：江門榮興海產(chǎn)食品廠有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：江門榮興海產(chǎn)食品廠有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：東方紅(中山)保健食品廠有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：東方紅(中山)保健食品廠有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：東方紅(中山)保健食品廠有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：東方紅(中山)保健食品廠有限公司負(fù)債情況圖
圖表：東方紅(中山)保健食品廠有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：東方紅(中山)保健食品廠有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：東方紅(中山)保健食品廠有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：佛山市三水永裕食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：佛山市三水永裕食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：佛山市三水永裕食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：佛山市三水永裕食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：佛山市三水永裕食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：佛山市三水永裕食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：佛山市三水永裕食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：深圳大埔宏昌參茸制品有限公司寶安分廠主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：深圳大埔宏昌參茸制品有限公司寶安分廠經(jīng)營收入走勢圖
圖表：深圳大埔宏昌參茸制品有限公司寶安分廠盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：深圳大埔宏昌參茸制品有限公司寶安分廠負(fù)債情況圖
圖表：深圳大埔宏昌參茸制品有限公司寶安分廠負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：深圳大埔宏昌參茸制品有限公司寶安分廠運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：深圳大埔宏昌參茸制品有限公司寶安分廠成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：廣州市佳齡保健品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：廣州市佳齡保健品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：廣州市佳齡保健品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：廣州市佳齡保健品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：廣州市佳齡保健品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：廣州市佳齡保健品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：廣州市佳齡保健品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：上海長城食品廠主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：上海長城食品廠經(jīng)營收入走勢圖
圖表：上海長城食品廠盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：上海長城食品廠負(fù)債情況圖
圖表：上海長城食品廠負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：上海長城食品廠運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：上海長城食品廠成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：2012-2016年中國保健品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析
圖表：2012-2016年中國燕窩市場供需預(yù)測分析
圖表：2012-2016年中國燕窩進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測分析
圖表：2012-2016年中國燕窩市場盈利預(yù)測分析
圖表：略……
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