目 錄
CONTENTS

第一章 2011年上半年牛羊肉行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析 1
第一節(jié) 2011年上半年我國牛羊肉市場分析 1
一、2011年一季度牛羊肉市場分析 1
二、2010-2011年牛羊肉市場經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 1
第二節(jié) 2011年上半年牛羊飼料價格走勢分析 3
一、2011年一季度牛羊飼料價格走勢分析 3
二、2011年二季度牛羊飼料價格走勢分析 5

第二章 我國畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展分析 7
第一節(jié) 我國畜產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀與存在問題 7
一、肉類加工業(yè)現(xiàn)狀與問題 7
二、乳品加工業(yè)現(xiàn)狀與問題 15
三、蛋類加工業(yè)現(xiàn)狀與問題 20
第二節(jié) 我國畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 22
一、肉制品加工發(fā)展呈現(xiàn)好勢頭 23
二、肉制品加工出現(xiàn)新模式 23
三、肉類消費(fèi)空間巨大 24

第三章 2011年上半年牛羊肉市場價格分析 25
第一節(jié) 2011年上半年牛羊肉市場價格動態(tài)分析 25
一、2011年一季度牛羊肉價格動態(tài)分析 25
二、2011年二季度牛羊肉價格動態(tài)分析 26
三、2011年牛羊肉價格走勢分析 28
第二節(jié) 2011年國外牛羊肉市場價格分析 29
一、2011年韓國牛肉價格分析 29
二、2011年阿根廷牛肉價格分析 30
三、2011年英國牛肉價格分析 31

第四章 牛羊肉行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析 33
第一節(jié) 河北福成五豐食品股份有限公司 33
一、公司概況 33
二、2011年上半年公司經(jīng)營狀況 34
三、公司發(fā)展前景 34
第二節(jié) 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 35
一、公司概況 35
二、公司產(chǎn)品介紹 36
三、公司海外戰(zhàn)略分析 36
第三節(jié) 吉林皓月集團(tuán) 37
一、公司概況 37
二、公司競爭力分析 38
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析 39
第四節(jié) 河南伊賽牛肉股份有限公司 41
一、公司概況 41
二、公司競爭力分析 42
三、公司產(chǎn)品分析 42
第五節(jié) 洛陽伊眾清真食品有限公司 43
一、公司概況 43
二、公司競爭力分析 44
三、公司經(jīng)營范圍 44

第五章 未來牛羊肉行業(yè)發(fā)展預(yù)測 45
第一節(jié) 2011-2020年國際市場預(yù)測 45
一、2011-2020年全球牛羊肉行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測 45
二、2011-2015年全球牛羊肉行業(yè)市場需求前景 45
三、2011-2015年全球牛羊肉行業(yè)市場價格預(yù)測 46
第二節(jié) 2011-2015年國內(nèi)市場預(yù)測 49
一、2011-2015年國內(nèi)牛羊肉行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測 49
二、2011-2015年國內(nèi)牛羊肉行業(yè)市場價格預(yù)測 50
三、2015-2020年我國牛羊肉消費(fèi)增長預(yù)測 51

圖表目錄
圖表：2010-2011年屠宰及肉類加工基本經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 1
圖表：2010-2011年屠宰及肉類加工成長能力分析 2
圖表：2010-2011年屠宰及肉類加工償債能力分析 2
圖表：2010-2011年屠宰及肉類加工盈利能力分析 3
圖表：2010-2011年屠宰及肉類加工運(yùn)營能力分析 3
圖表：2011年1月下旬牛肉（新鮮去骨）價格比較 25
圖表：2011年1月中旬牛肉（新鮮去骨）價格比較 26
圖表：2011年1月上旬牛肉（新鮮去骨）價格比較 26
圖表：2011年4月下旬牛肉（新鮮去骨）價格比較 27
圖表：2011年4月中旬牛肉（新鮮去骨）價格比較 27
圖表：2011年4月上旬牛肉（新鮮去骨）價格比較 27
圖表：2011年3月下旬牛肉（新鮮去骨）價格比較 27
圖表：2011年3月中旬牛肉（新鮮去骨）價格比較 27
圖表：2011年3月上旬牛肉（新鮮去骨）價格比較 28
圖表：2011年第一季度福成五豐經(jīng)營狀況 34
略......
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