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（2）木薯淀粉

由于木薯種植面積不斷萎縮，使得國(guó)內(nèi)原料供應(yīng)不斷減少，國(guó)內(nèi)木薯淀粉產(chǎn)量大體呈下降趨勢(shì)。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《全球及中國(guó)淀粉和淀粉產(chǎn)品行業(yè)調(diào)研及投資前景分析報(bào)告-2015-2026》顯示，2022年中國(guó)木薯淀粉產(chǎn)量達(dá)20萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.63%。由于2022/23榨季我國(guó)木薯種植面積繼續(xù)減少，中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2023年中國(guó)木薯淀粉將下降至18.79萬(wàn)噸，2024年將達(dá)18.18萬(wàn)噸。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2022年中國(guó)木薯淀粉前十企業(yè)市場(chǎng)份額總和約為64.8%，其中前五企業(yè)分別為廣西高源、都安紅河、崇左群力、合浦用雙、崇左萬(wàn)達(dá)，占比分別為17.0%、9.2%、9.2%、5.5%、4.6%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

4.肉類

（1）豬肉

豬肉是國(guó)人最主要的動(dòng)物蛋白來(lái)源，約占國(guó)人年均肉類消費(fèi)量的60%。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)生豬及豬肉市場(chǎng)潛力與投資前景分析報(bào)告》顯示，2022年中國(guó)豬肉產(chǎn)量達(dá)5541.43萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.64%。2023年前三季度豬肉產(chǎn)量4301萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.6%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫(kù)

（2）牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，具有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。近年來(lái)，我國(guó)牛肉產(chǎn)量保持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)增長(zhǎng)，中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)牛肉行業(yè)市場(chǎng)研究及發(fā)展規(guī)劃調(diào)查報(bào)告》顯示，2022年中國(guó)牛肉產(chǎn)量達(dá)718.26萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.97%。2023年前三季度，全國(guó)牛肉產(chǎn)量509萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5%。

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