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2023年中國辣椒加工產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2023-03-20 11:39

辣椒加工

四、下游分析

1.餐飲行業(yè)

近年來，我國餐飲行業(yè)總體規(guī)模呈現(xiàn)增長態(tài)勢。2020年，隨著新冠疫情的爆發(fā)，餐飲行業(yè)日常經(jīng)營受到限制，市場規(guī)模相比2019年下降15%左右。2021年，隨著新冠疫情逐步得到控制，我國餐飲行業(yè)已恢復(fù)至疫情前水平，2022年，我國餐飲行業(yè)市場規(guī)模為439百億元，相比去年同期略有下降。預(yù)計2023年餐飲行業(yè)市場規(guī)模將增至557百億元。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.調(diào)味品

近年來，我國調(diào)味品行業(yè)的產(chǎn)量、銷售規(guī)模保持逐年上升趨勢。數(shù)據(jù)顯示，2017-2021年我國調(diào)味品市場規(guī)?？焖僭鲩L，尤其是在新冠肺炎疫情期間實現(xiàn)了逆勢增長，2020年我國調(diào)味品市場規(guī)模達到3950億元，同比增長18.1%；2021年市場規(guī)模達4594億元，同比增長16.3%。預(yù)計2023年我國調(diào)味品市場規(guī)模將達5364億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3.辣味休閑食品

隨著居民可支配收入的增長及消費觀念的轉(zhuǎn)變，休閑食品行業(yè)呈現(xiàn)出上升發(fā)展的態(tài)勢。其中，辣味零食也越來越受到消費者的青睞。數(shù)據(jù)顯示，辣味休閑食品市場規(guī)模由2017年的1257億元增長至2021年的1729億元，復(fù)合年均增長率達8.3%，預(yù)計2023年將達2045億元。

數(shù)據(jù)來源：弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國辣椒加工市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。