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2022年中國(guó)豬肉加工產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場(chǎng)剖析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）

來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-05-31 16:47

豬肉

四、下游分析

1.價(jià)格走勢(shì)

2021年豬肉價(jià)格總體呈下降趨勢(shì)，2021年8、9、10月份豬肉價(jià)格降幅最大，降幅超5成。全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)豬肉2022年3月平均價(jià)格18.25元/公斤，比上個(gè)月下降1.85元/公斤，下跌9.19%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.表觀消費(fèi)量

2016-2019年我國(guó)豬肉表觀消費(fèi)量持續(xù)下降，2020年我國(guó)豬肉表觀消費(fèi)量為4669.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.71%。2021年上半年受新冠肺炎疫情等多重因素影響，消費(fèi)需求旺季不旺，未達(dá)到市場(chǎng)預(yù)期。受國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)量明顯增加影響，2021年豬肉表觀消費(fèi)量達(dá)5659萬(wàn)噸，較上年增長(zhǎng)24.5%。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部，預(yù)計(jì)2022年在豬肉消費(fèi)需求剛性增長(zhǎng)下降，但仍將位列全球第一。2022年預(yù)計(jì)中國(guó)豬肉消費(fèi)量4841萬(wàn)噸，在全球豬肉消費(fèi)中占比47%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：統(tǒng)計(jì)局、美國(guó)農(nóng)業(yè)部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)豬肉加工行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。