三、2021年馬鈴薯淀粉行業(yè)發(fā)展前景分析
1.預計種植面積減少
馬鈴薯作為適應性廣的作物和市場潛力大的產(chǎn)品，成為“鐮刀彎”地區(qū)玉米結構調(diào)整理想的替代作物之一，但因大豆補貼及玉米行情轉好影響，馬鈴薯種植面積持續(xù)縮減，在2019年達到低位后，2020年出現(xiàn)小幅回升，預計在玉米價格處于高位影響下，2021年馬鈴薯種植面積或將再度縮減。
2.需求量持續(xù)增長
馬鈴薯淀粉的另外一個主要用途是生產(chǎn)變性淀粉，以馬鈴薯淀粉為原料，經(jīng)物理、化學方法及生物酶制劑的處理，可改變原淀粉的溶解度、黏度、穩(wěn)定性、滲透性、凝膠性、吸水保水性等理化性能，產(chǎn)生一系列不同性能的變性淀粉和淀粉衍生物。歐美等發(fā)達國家的大部分馬鈴薯淀粉應用于制藥、造紙、紡織和建材等行業(yè)，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和國際化的推進，馬鈴薯淀粉的工業(yè)需求仍在不斷增加。
總體來看，我國人均淀粉消費水平較低，隨著馬鈴薯淀粉應用領域的擴充，產(chǎn)業(yè)向集團化、集約化、專業(yè)化、規(guī)模化方向發(fā)展，未來馬鈴薯淀粉需求仍有較大的增長空間。
更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國淀粉行業(yè)市場發(fā)展前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務。
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