3.蔬菜深加工
（1）果蔬汁
我國果蔬汁起步較晚，隨著果蔬品種的改良和優(yōu)良品種的引進，果蔬的種植面積逐漸擴大，為果蔬汁產業(yè)的發(fā)展提供了充足的原材料，我國果蔬汁行業(yè)才開始起步。我國果蔬汁產量從2018年開始下降，2020年我國果蔬汁產量達1698.4萬噸，預計2021年我國果蔬汁產量可達1753萬噸。
數據來源：中商產業(yè)研究院整理
（2）復合調味醬
近年來，隨著居民生活水平的提高、飲食習慣的變化以及食品口味的融合，人們對調味醬的消費習慣也在不斷變化。以蔬菜為原料的復合調味醬有辣椒醬、番茄醬等。數據顯示，我國復合調味醬產量由2017年82萬噸增至2019年91.5萬噸，年均復合增長率為3.91%。中商產業(yè)研究院預測，2021年我國復合調味醬產量可達92.5萬噸。
數據來源：中國調味品協會、中商產業(yè)研究院整理
（3）蔬菜罐頭
果蔬類罐頭屬于典型的“季產年銷”產品，在果蔬采收期加工制作成罐頭，然后儲存銷售至次年果蔬采收期。每年罐頭行業(yè)都需消耗大量當季難以儲存的各種新鮮果蔬，在缺乏新鮮果蔬的季節(jié)或地區(qū)，就能夠發(fā)揮補充膳食作用。數據顯示，我國蔬菜罐頭市場規(guī)模呈下降趨勢，預計2021年我國蔬菜罐頭市場規(guī)模將達458.7億元。
數據來源：中商產業(yè)研究院整理
如發(fā)現本站文章存在版權問題，煩請聯系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
2021年9月15日全國各地最新玉米價格行情走勢分析
2021年8月中國快遞業(yè)務量TOP50城市排行榜：義烏市連續(xù)8個月排名第一
2021年8月中國31省市快遞收入排行榜：廣東遙遙領先
2021年中國人工智能行業(yè)市場前景及投資研究報告（簡版）
中商產業(yè)研究院：《2021年“十四五”中國工業(yè)機器人行業(yè)市場前景及投資研究報告》發(fā)布
2021年1-8月中國零售消費行業(yè)經濟運行月度報告（附全文）
2021年中國聚苯乙烯市場規(guī)模及行業(yè)發(fā)展趨勢分析（圖）
2021年中國太陽能電池發(fā)展現狀分析：前7月同比增長超過50%（圖）
2021年中國靶材市場規(guī)模及發(fā)展前景分析（圖）
2021年8月中國物業(yè)服務企業(yè)新增拓展TOP50
