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全球咖啡供應(yīng)受阻均價上漲：2021年全球咖啡市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢預(yù)測分析

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2021-09-08 10:31

咖啡

咖啡需求回暖

數(shù)據(jù)顯示，2019年全球咖啡消費總量約為1.6億包，同比下降2.4%。2020年，受到全球經(jīng)濟低迷，以及在新冠疫情期間的隔離措施限制了大部分戶外消費的影響，咖啡消費量有所下降。2021年，隨著疫情形勢的好轉(zhuǎn)，全球?qū)Х鹊男枨髮⒒嘏?，中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2021年全球咖啡豆消費量將達16961.55萬包。

數(shù)據(jù)來源：ICO、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

行業(yè)發(fā)展趨勢

1.下游產(chǎn)業(yè)價格將上漲

咖啡作為日常飲品，其上游供應(yīng)問題已經(jīng)快速蔓延到消費端。2021年7月，美國食品與飲料巨頭JMSmucker公司總裁兼首席執(zhí)行官馬克·斯馬克在財報中也提及擔(dān)憂供應(yīng)鏈波動對原材料價格的影響，該公司2022年第一財季的凈利潤同比下滑17%。德國烘豆巨頭兼零售商Tchibo、日本品牌UCCCoffee等都被迫上調(diào)零售價格。隨著咖啡供應(yīng)的短缺，未來咖啡相應(yīng)下游產(chǎn)業(yè)價格也將隨之增長。

2.產(chǎn)銷差距進一步拉大

根據(jù)ICO數(shù)據(jù)顯示，2016-2020年度全球咖啡行業(yè)整體呈現(xiàn)產(chǎn)大于銷的局面。2019年度全球咖啡市場產(chǎn)量盈余為414.8萬包，產(chǎn)銷比達到102.5%，并預(yù)計2020年度全球產(chǎn)量的大幅增長與消費的有限回升導(dǎo)致將有526.8萬包的產(chǎn)量盈余，產(chǎn)銷差距將進一步拉大。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國咖啡行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。