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一杯奶茶漲到60元！2021年中國新式茶飲行業(yè)分析

來源：中商產業(yè)研究院發(fā)布日期：2021-07-16 18:46

奶茶

三、新式茶飲行業(yè)發(fā)展趨勢

（一）往細分領域發(fā)展

在競爭激烈的新式茶飲行業(yè)市場中，幾大頭部品牌已經通過跨界聯(lián)名發(fā)展、社交媒體營銷、場景化營銷等差異化策略搶先占領一部分市場份額，鞏固了龍頭地位。在這種情況下，為了尋求差異化發(fā)展，其他品牌會從各個因素考量，延展出最適合自己發(fā)展的細分賽道，這是目前新式茶飲品牌發(fā)展的最大機會。

（二）往下沉市場發(fā)展

目前中國一二線城市的新式茶飲門店密集分布，而三四線城市的新式茶飲門店少、規(guī)模小、運營效率低。與明顯不足的供給端相對應的，是三四線城市消費升級后崛起的消費需求。在一二線城市新式茶飲市場已基本飽和的情況下，各品牌需轉向下沉市場尋求新的增長點。

（三）往產品多元化發(fā)展、產品邊界拓展

為了滿足消費者的個性化需求和獵奇心理，提升盈利能力，在新式茶飲品牌的未來發(fā)展中，必然需要不斷進行產品創(chuàng)新，產品將呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢。此外，部分品牌已經不局限于茶飲，而是拓展產品邊界，多品類融合發(fā)展，如奈雪の茶、樂樂茶等的“茶+歐包”，喜茶的“茶+啤酒”、“茶+小吃”等。

（四）往標準化供應鏈管理發(fā)展

目前新式茶飲行業(yè)的發(fā)展趨于成熟穩(wěn)定，規(guī)模化發(fā)展將是各品牌長期發(fā)展的必經之路。在這種情況下，優(yōu)先進行供應鏈管理、保證原材料穩(wěn)定供應的品牌將能以稀缺和高品質的產品吸引消費者復購，整個行業(yè)的供應鏈將朝著標準化供應鏈管理方向發(fā)展。

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國新式茶飲行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、產業(yè)研究報告、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產業(yè)招商引資等服務。