中商情報網(wǎng)訊：原鹽指只經(jīng)初步曬制或熬制的鹽。即鹽場(廠)生產(chǎn)的鹽尚未經(jīng)鹽業(yè)運銷單位或國家指定的收購單位收購分配銷售的鹽，或鹽業(yè)生產(chǎn)單位未出場(廠)供應銷售的鹽。一般含雜質(zhì)較多，多用作工業(yè)原料。我國鹽的資源極為豐富，用途亦很廣，按鹽的產(chǎn)制來源分，有海鹽、池鹽、礦鹽、井鹽、土鹽;按用途分有食鹽(包括加碘鹽)、漁業(yè)用鹽、農(nóng)牧業(yè)用鹽、工業(yè)用鹽、出口鹽等。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國原鹽產(chǎn)量達5364.1萬噸，同比下降1.1%；2021年1-4月我國原鹽產(chǎn)量達1376.9萬噸，同比增長15.5%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫
原鹽行業(yè)區(qū)域分布情況
從區(qū)域占比來看，2020年華東地區(qū)原鹽產(chǎn)量占比達34.8%，西南地區(qū)原鹽產(chǎn)量占比達19.49%，前二地區(qū)占比達54.29%。西北、華中、華北產(chǎn)量占比居中位，分別為17.7%、16.1%、10.2%。東北產(chǎn)量占比較少，為1.7%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫
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