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2021年中國竹加工產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場(chǎng)剖析(附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖)
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2021-05-17 17:42
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三、中游分析

(一)竹食品、飲料

1.竹筍干

我國筍竹食品從鮮食、鮮筍加工發(fā)展成為清水筍、筍干、多味筍等傳統(tǒng)初級(jí)加工產(chǎn)品。我國可食用筍竹資源極為豐富,含楠竹、羅漢竹、方竹等多個(gè)優(yōu)良品種,筍竹食品多以鮮食和初加工產(chǎn)品為主,產(chǎn)品附加值較低,目前正向精深加工不斷突破。數(shù)據(jù)顯示,我國筍干產(chǎn)量達(dá)85.8萬噸,福建、浙江、四川占全國總產(chǎn)量的60%,其次是湖南、廣東、江西、安徽、廣西、重慶等地區(qū)。

數(shù)據(jù)來源:中國林業(yè)年鑒、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.主要企業(yè)分析


資料來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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