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中商情報(bào)網(wǎng)訊：后期隨氣溫回暖，春季蔬菜大量上市，預(yù)計(jì)菜價(jià)季節(jié)性下行，并逐步恢復(fù)至常年同期水平。

（一）蔬菜價(jià)格季節(jié)性上行幅度收窄。

2月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)每公斤6.04元，環(huán)比漲2.7%，較近三年2月份平均環(huán)比漲幅收窄13.0個(gè)百分點(diǎn)，同比漲5.8%。分品種看，環(huán)比價(jià)格14種上漲，13種下跌，1種持平，其中漲幅超過(guò)20%的有黃瓜（25.8%）和豆角（25.0%），跌幅超過(guò)20%的是菜花（21.8%）。從周價(jià)看，2月第4周（2月22—28日）蔬菜批發(fā)均價(jià)每公斤5.51元，環(huán)比跌10.4%，同比跌1.6%。2月份菜價(jià)波動(dòng)主要受節(jié)日效應(yīng)影響。月初菜價(jià)一度小幅下行，一是因?yàn)楹碧鞖膺^(guò)后，部分受凍蔬菜恢復(fù)較好，上市量增加，二是前期推遲上市的菜花等品種逐步進(jìn)入批量上市期。臨近春節(jié)的一周，受節(jié)前備貨積極、尤其是“就地過(guò)年”號(hào)召影響，大中城市蔬菜需求旺盛，菜價(jià)小幅回升。節(jié)后連日回落，主要是隨天氣進(jìn)一步轉(zhuǎn)暖，供給增加，菜價(jià)季節(jié)性下行。

（二）預(yù)計(jì)后期蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)充足，菜價(jià)以季節(jié)性下行為主。

供給方面：由于2020年以來(lái)菜價(jià)整體偏高，蔬菜種植效益好，農(nóng)戶生產(chǎn)積極性相對(duì)較高。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度，全國(guó)冬春蔬菜播種面積8500萬(wàn)畝，較常年增加100萬(wàn)畝。據(jù)中央氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，3月份天氣持續(xù)偏暖，有利于蔬菜生長(zhǎng)，前期受寒潮影響推遲上市的部分品種，在春節(jié)后集中上市，春季蔬菜供應(yīng)充足，但應(yīng)防范3月下旬后期到4月上旬很可能出現(xiàn)的低溫霜凍和倒春寒危害。需求方面：由于“就地過(guò)年”和高校分散開學(xué)，今年節(jié)后復(fù)工復(fù)產(chǎn)開學(xué)帶動(dòng)的消費(fèi)增長(zhǎng)較平穩(wěn)，預(yù)計(jì)整體需求不會(huì)大幅增加。后期隨氣溫回暖，菜價(jià)以季節(jié)性下行為主，3月份菜價(jià)回落或明顯加速，并逐步恢復(fù)至常年同期平均水平。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)蔬菜市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。