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2021年中國(guó)商品豬行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析（圖）

來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2020-12-25 15:28

商品豬豬肉養(yǎng)殖業(yè)

商品豬的價(jià)格

根據(jù)商品豬市場(chǎng)的供需關(guān)系預(yù)計(jì)，商品豬的平均價(jià)格預(yù)期介乎于2020年的每公斤人民幣36.4元至2021年的每公斤人民幣26.5元之間。由于商品豬的需求并無(wú)根本性的改變，而供應(yīng)量受到非洲豬瘟及新冠疫情的嚴(yán)重影響，預(yù)期商品豬價(jià)格將于2020年達(dá)到每公斤人民幣36.4元的高峰。由于供應(yīng)量預(yù)計(jì)將復(fù)蘇，價(jià)格預(yù)期在未來(lái)恢復(fù)至更為合理的范圍。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

疫情影響

1.非洲豬瘟

非洲豬瘟最初于2018年8月在中國(guó)發(fā)生，對(duì)生豬而言為致命疾病，且當(dāng)前市場(chǎng)上并無(wú)可用疫苗。由于非洲豬瘟具高傳染性，疫情于一座豬只養(yǎng)殖場(chǎng)爆發(fā)，在嚴(yán)重情況下將處置所有生豬。非洲豬瘟于中國(guó)爆發(fā)已造成商品豬及種豬存欄減少，該減少最終導(dǎo)致商品豬供應(yīng)短缺。由于供應(yīng)短缺，商品豬價(jià)格自2019年10月起驟升。

2020年，由于市面上并無(wú)可用的非洲豬瘟疫苗、小型地方豬只養(yǎng)殖廠退出市場(chǎng)以及新冠疫情爆發(fā)對(duì)物流及勞工帶來(lái)額外挑戰(zhàn)，因此生豬供應(yīng)短缺的情況將持續(xù)，而生豬價(jià)格預(yù)期將于2020年居高不下，且出欄產(chǎn)量將持續(xù)低迷。

2.新冠肺炎疫情

疫情爆發(fā)已在若干層面對(duì)豬只養(yǎng)殖行業(yè)造成短期影響：由于封城及出行限制，勞工無(wú)法復(fù)工，許多公司被迫暫時(shí)關(guān)閉業(yè)務(wù)；根據(jù)地方政府要求，公司須于復(fù)工前備有足夠醫(yī)療防護(hù)用品。由于醫(yī)療用品于2020年2月嚴(yán)重短缺，多數(shù)公司無(wú)法恢復(fù)業(yè)務(wù)營(yíng)運(yùn)。因此，商品豬的供應(yīng)于2月受到影響，并導(dǎo)致價(jià)格維持在較高水平。

然而，新冠疫情在中國(guó)近期相對(duì)得到控制。豬只養(yǎng)殖行業(yè)預(yù)期將回溫，將不會(huì)對(duì)豬只養(yǎng)殖行業(yè)造成長(zhǎng)期影響。