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中商情報(bào)網(wǎng)訊：國(guó)慶、中秋臨近，養(yǎng)殖戶備貨積極，市場(chǎng)交易活躍，水產(chǎn)品供給總體充裕。隨著淡水魚、蝦蟹等養(yǎng)殖產(chǎn)品逐漸達(dá)到上市規(guī)格，后期供給將進(jìn)一步增加。假日期間，旅游、餐飲行業(yè)復(fù)蘇，有利于水產(chǎn)品消費(fèi)。預(yù)計(jì)短期內(nèi)水產(chǎn)品市場(chǎng)將供需兩旺，價(jià)格穩(wěn)中有漲；假期過后，需求逐漸回落，價(jià)格將隨之下降。

（一）水產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)小幅上漲

據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，9月份，水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤22.73元，環(huán)比漲6.2%，同比漲6.4%。監(jiān)測(cè)的68家批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)品日均交易量5455.95噸，環(huán)比增7.7%，同比增20.5%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)產(chǎn)品中，1910個(gè)產(chǎn)品環(huán)比上漲，12個(gè)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比持平，8個(gè)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌。

分種類看，淡水魚加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤15.71元，環(huán)比跌2.4%，同比漲7.6%，日均成交量4440.56噸，環(huán)比增2.7%，同比增18.1%；海水魚加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤42.50元，環(huán)比跌3.5%，同比跌5.5%，日均成交量634.24噸，環(huán)比增46.8%，同比增27.5%；蝦蟹類加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤101.93元，環(huán)比漲5.8%，同比跌23.0%，日均成交量58.03噸，環(huán)比增6.0%，同比減2.5%；貝類加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤22.07元，環(huán)比漲14.5%，同比漲26.5%，日均成交量231.54噸，環(huán)比增21.7%，同比增44.5%。

（二）8月份大宗淡水魚苗種價(jià)格以跌為主

據(jù)大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系監(jiān)測(cè)，8月份，青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚苗種價(jià)格分別為每公斤17.8元、14.5元、8.4元、12.6元、12.7元、17.0元和13.5元。其中，草魚、鰱魚、鳙魚和鯉魚苗種價(jià)格環(huán)比分別跌10.5%、9.4%、11.8%和3.2%；青魚、鯽魚和鳊魚苗種價(jià)格環(huán)比分別漲1.8%、5.9%和9.3%。同比看，青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚和鳊魚苗種價(jià)格分別跌28.6%、3.1%、16.9%、11.6%、10.8%、4.8%和15.2%。

（三）預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中略漲

供給方面，盡管受新冠肺炎疫情和南方洪澇災(zāi)害等因素的不利影響，水產(chǎn)品產(chǎn)量仍保持了總體穩(wěn)定，市場(chǎng)流通已基本恢復(fù)。第3季度，監(jiān)測(cè)的68家批發(fā)市場(chǎng)30種水產(chǎn)品成交量達(dá)45.90萬噸，與上年同期相比增9.2%，供給較為充裕。其中，草魚、鯽魚、花鰱活魚等大宗淡水魚交易量增長(zhǎng)較為顯著。國(guó)慶、中秋前后是水產(chǎn)品上市銷售的黃金時(shí)期，目前養(yǎng)殖戶備貨積極，市場(chǎng)交易活躍。隨著淡水魚、蝦蟹等養(yǎng)殖產(chǎn)品逐漸達(dá)到上市規(guī)格，后期供給將進(jìn)一步增長(zhǎng)。

需求方面，國(guó)內(nèi)疫情得到有效控制，為國(guó)慶、中秋假日出行、消費(fèi)提供了有利條件。據(jù)中國(guó)旅游研究院預(yù)測(cè)，“雙節(jié)”假期期間國(guó)內(nèi)游客規(guī)模將達(dá)5.5億人次。旅游、餐飲等行業(yè)的爆發(fā)式增長(zhǎng)，將有效帶動(dòng)水產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)。綜合來看，短期內(nèi)水產(chǎn)品市場(chǎng)將呈現(xiàn)供需兩旺的局面，在消費(fèi)帶動(dòng)下價(jià)格將穩(wěn)中有漲。假期過后，隨著消費(fèi)需求逐漸回落，價(jià)格也將隨之下降，前期上市量較大的大宗淡水魚價(jià)格或率先下跌。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。