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2019調味品市場規(guī)模將超3700億元中國調味品規(guī)模及驅動因素分析（圖）

來源：中商產業(yè)研究院發(fā)布日期：2019-07-22 14:19

食品調味品

3.食品行業(yè)穩(wěn)健增長

2018年面對異常復雜嚴峻的國內外環(huán)境，國民經濟延續(xù)總體平穩(wěn)、穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢，工業(yè)企業(yè)效益總體改善，供給側結構性改革成效明顯。隨著人民生活水平的提高，食品行業(yè)市場規(guī)模多年來保持7%以上穩(wěn)健增長。

數(shù)據來源：統(tǒng)計局、中商產業(yè)研究院整理

4.消費升級奠定消費基礎

隨著國民經濟的發(fā)展、城市化進程的提高，居民日常生活正由溫飽型逐步向營養(yǎng)型、健康型和便捷型過渡，居民飲食結構與習慣逐漸發(fā)生變化，廣大居民對特色、綠色農產品加工產品如川式復合調味料等的喜愛程度與日俱增。居民收入水平的提高、消費升級和消費習慣的改變?yōu)榘ㄕ{味品行業(yè)在內的食品工業(yè)的發(fā)展奠定了消費基礎。

5.零售渠道建設提供支持

在零售業(yè)迅速發(fā)展的支撐下，近年來我國商品零售行業(yè)呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢，隨著城市社區(qū)大型化的發(fā)展，農貿市場、大型連鎖超市、社區(qū)便利店和倉儲會員店取得了長足發(fā)展。自2007年以來，我國連鎖零售企業(yè)門店總數(shù)以年均4.66%的速度遞增，2017年底已經達到23.61萬家。隨著國內零售業(yè)的發(fā)展，流通體系的逐步完善，節(jié)省了產品的中間流通成本,增強了產品終端消費的便利，為調味品行業(yè)的發(fā)展奠定了渠道基礎。