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網(wǎng)紅土耳其冰淇淋有何套路？冰淇淋競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)呈現(xiàn)“三分天下”格局

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2018-09-12 16:08

冰淇淋冰激凌

冰淇淋品牌眾多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)“三分天下”

目前，我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)上品牌眾多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。從品牌占有率上看，伊利穩(wěn)居冠軍寶座，市場(chǎng)占有率達(dá)到13.67%，連續(xù)兩年占據(jù)我國(guó)冰淇淋第一品牌；2016-2017年蒙牛持續(xù)發(fā)力，品牌力指數(shù)從第4名一躍上升至第2位；外資品牌和路雪市場(chǎng)占有率有所下降，2017年品牌排名位列第3。此外，2017年我國(guó)冰淇淋十大品牌還有雀巢、可愛多、哈根達(dá)斯、八喜、夢(mèng)龍、巧樂茲和DQ。

值得提出的是，目前我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)上還是國(guó)外品牌占據(jù)優(yōu)勢(shì)，2017年冰淇淋行業(yè)十大品牌中，國(guó)外品牌便占據(jù)了7個(gè)席位，國(guó)產(chǎn)品牌只有伊利、蒙牛和巧樂茲上榜。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

總的來看，我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)上，雀巢、蒙牛、伊利、和路雪等品牌構(gòu)成第一陣營(yíng)，基本成為全國(guó)性品牌，市占率合計(jì)超過50%，這一數(shù)據(jù)表明我國(guó)冰淇淋行業(yè)的市場(chǎng)集中度較高；而光明、宏寶來、德氏、天冰等構(gòu)成第二陣營(yíng)，在區(qū)域內(nèi)占有較高市場(chǎng)份額。

從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面來看，和路雪、雀巢、八喜、哈根達(dá)斯等外資品牌占據(jù)了國(guó)內(nèi)大部分高端市場(chǎng)和部分中端市場(chǎng)；蒙牛、伊利、光明等則以中端產(chǎn)品為主，約占45%；區(qū)域性老牌冰淇淋企業(yè)如德氏、天冰以及大量中小型地方民營(yíng)企業(yè)定位中低端，約占30%。

綜上所述，我國(guó)冰淇淋品牌已經(jīng)形成多家外資、本土乳企以及存活下來的區(qū)域性老牌冰淇淋企業(yè)‘三分天下’的競(jìng)爭(zhēng)格局。