中商情報網(wǎng)訊：5月7日，全球最大的咖啡公司雀巢宣布同星巴克達成一項協(xié)議，將以71.5億美元收購后者的零售咖啡業(yè)務，將組建全球咖啡聯(lián)盟。在雙方簽署的許可協(xié)議中，雀巢公司將獲得全球范圍內在咖啡店以外銷售星巴克零售和餐飲產(chǎn)品的永久性權利。雀巢有權在全球銷售星巴克、Teavana等品牌包裝型咖啡和茶飲，但銷售渠道不包括咖啡店。而星巴克品牌的產(chǎn)品將在2019年出現(xiàn)在雀巢的奈斯派索和DolceGusto膠囊咖啡系統(tǒng)中。作為此次交易的一部分，星巴克將出售每年銷售額達20億美元的業(yè)務，獲得71.5億美元的現(xiàn)金預付款。對于此次出售零售咖啡業(yè)務，星巴克表示，將利用這筆資金加速股票回購，預計該協(xié)議最晚將在2021年之前對每股盈余做出貢獻。
兩大咖啡巨頭從對手變成盟友也將給中國咖啡市場帶來很大的影響。中國咖啡市場正在進入一個高速發(fā)展的階段，因此這兩年星巴克也在不斷通過加速開店、布局高端市場、強化咖啡供應鏈等方式，鞏固自身在中國的市場地位，此次星巴克與雀巢的合作將進一步拓寬星巴克咖啡產(chǎn)品的銷售渠道，提升其包裝咖啡的銷量，同時也有助于雀巢咖啡豐富自身的產(chǎn)品品類，多層次布局市場。
下面一起來了解一下中國咖啡行業(yè)發(fā)展情況！
中國咖啡店市場規(guī)模
中國咖啡行業(yè)的高速發(fā)展帶動了咖啡連鎖行業(yè)，例如咖啡店。數(shù)據(jù)顯示，我國咖啡廳數(shù)量增長增長十分迅速，2007年約有15906家，到2012年，快速增長到31794家，預計2018年咖啡廳數(shù)量在14000家左右。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
我國咖啡消費起步晚，但是發(fā)展快。以前在咖啡廳喝咖啡，被認為是一種時尚。隨著國人生活水平提高，在咖啡廳喝咖啡成為日常休息活動，咖啡廳市場規(guī)模也不斷擴大。2013年中國咖啡廳市場規(guī)模僅135億元，2016年突破200億元，預計2018年市場規(guī)模將達到271億元。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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