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春節(jié)牛奶市場供需及后市展望：乳制品需求有望明顯提升（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2018-01-22 17:04

牛奶乳制品

（五）主要乳制品進口量環(huán)比均增加。

2017年11月，我國主要乳制品進口量由減轉(zhuǎn)增。其中液態(tài)奶7.44萬噸，環(huán)比增10.2%，同比增19.9%；鮮奶7.03萬噸，環(huán)比增9.8%，同比增20.4%；酸奶0.41萬噸，環(huán)比增17.7%，同比增13.0%；乳清粉4.69萬噸，環(huán)比增22.7%，同比增2.6%；奶油0.56 萬噸，環(huán)比增26.0%，同比減11.7%；乳酪0.85萬噸，環(huán)比增1.4%，同比減22.3%；奶粉4.97萬噸，環(huán)比增37.0%，同比增16.7%。

（六）主要乳制品到岸價環(huán)比上漲。

2017年11月，鮮奶到岸價每噸為9221元，環(huán)比漲3.1%，同比漲36.8%；奶粉到岸價每噸為20813元，環(huán)比漲0.5%，同比漲16.8%。11月份奶粉國內(nèi)外價差為7187元，與2016年11月相比降低了2759元。

（七）國際主要乳制品批發(fā)價環(huán)比下跌。

據(jù)英國環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年11月份，美國、歐盟和大洋洲三個國家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達干酪批發(fā)均價每噸分別為5526美元、1730美元、3019美元和3964美元，環(huán)比分別跌8.5%、跌5.4%、跌6.2%和持平，同比分別漲27.6%、跌21.1%、跌1.6%和漲5.8%。

（八）國內(nèi)生鮮乳收購價繼續(xù)上漲，國際價格繼續(xù)下跌。

國內(nèi)市場，1-11月乳制品加工量為2724.4萬噸，同比增3.9%，加工持續(xù)向好。受春節(jié)節(jié)日消費拉動，乳制品需求有望明顯提升。生鮮乳收購價格預(yù)計繼續(xù)小幅上漲，鮮奶和奶粉零售價則保持穩(wěn)中略漲。國際市場，1-11月，歐盟（28國）、新西蘭和美國生鮮乳產(chǎn)量同比分別增加0.9%、1.9%和1.5%，供給繼續(xù)增加。12月19日全球乳制品拍賣價格指數(shù)下跌3.9%，其中脫脂奶下跌4.8%。綜合來看，國際生鮮乳價格預(yù)計會繼續(xù)下行。