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探究餐廳衛(wèi)生間的“奧秘” 洋快餐們是怎么做？

隨著越來越多的餐飲品牌崛起，餐廳這個綜合性空間不僅僅是滿足人們的溫飽問題，裝修風格、社交性、人性化服務等都成為評定一個餐廳好壞的標準。

當然，在整個就餐過程中，顧客都會有一個需求——上廁所。

作為整個空間最不起眼的區(qū)域，常常是經營者所忽視的地方，如何把這一小小區(qū)域打理好體現著老板的服務意識與智慧。

《聯商網》通過走訪發(fā)現，餐廳位置分為兩種形式，一種是位于購物中心、寫字樓等公共區(qū)域內，大部分店內均沒有設置廁所，因為在購物中心內都有配置廁所，餐廳在店內布局上是不用考慮這一點的。

而另一種是位于室外街區(qū)，擁有獨立門店的餐廳，這些門店往往店內都會配置廁所，滿足顧客的需求，顧客也不用跑遠路去尋找周邊廁所，方便了不少，但這些門店的面積基本上是在150平以上，畢竟面積小小的街邊店幾乎把每一平方都價值最大化，設置廁所空間沒有太大的必要。

絕味惡俗廣告被工商立案 國家工商總局對此專門發(fā)文

絕味公司“雙11”低俗、充斥性暗示，同時涉嫌侮辱和消費女性的廣告營銷事件，已被工商部門立案調查。11月22日，記者從長沙市工商局了解到，該局執(zhí)法部門正在調查處理“絕味鴨脖”惡俗廣告一案。

“雙11”前夕，總部位于長沙的絕味食品股份有限公司在其天貓旗艦店“絕味鴨脖”首頁貼出一張涉嫌侮辱女性的低俗海報，引發(fā)眾多媒體報道和聲討。本報就此連續(xù)刊發(fā)了《絕味公司必須為多次侮辱女性真誠道歉》《吁請工商部門盡快查處“絕味鴨脖”惡俗廣告》兩篇評論，引起社會和相關部門高度關注。

11月22日，長沙市工商局廣告處相關負責人告訴記者，該局執(zhí)法人員已經找到絕味公司進行了相關調查，并做了詢問筆錄，但執(zhí)法人員回應“案件正在調查中，更多細節(jié)不便透露，等案件處理完成后再向媒體和公眾公布處理結果”。

該負責人還告訴記者，國家工商總局對此案非常重視，專門發(fā)文責成省、市工商局查辦此案。

百勝餐飲第三季度全球銷售增長6％ 肯德基增長顯著

近日，百勝餐飲發(fā)布了2017年第三季度財報。內容顯示，該季度實現營收14.4億美元，與二季度的14.5億美元相持平，比預期的13.9億美元高出0.5億美元。第三季度全球同店銷售增長3％，比二季度高出2％，也高于1.7％的預期，但不敵去年同期的3.5％。

同時，百勝餐飲全球系統(tǒng)銷售額增長了6％，按品牌劃分，其中肯德基增長7％；塔可鐘增長6％；必勝客增長3％。

據悉，第三季度百勝餐飲在全球共開出了362家餐廳，店鋪增長率為3％，新加盟的餐廳數為209家，包括肯德基72家，必勝客46間，塔可鐘餐廳91家。加盟總收益達3.95億美元，新加盟的凈撥款收益為2.01億美元。

此外，截至季度末，百勝餐飲全球特許經營權所有權合計上升至95％。