2、生鮮消費(fèi)客單價(jià)高,消費(fèi)區(qū)域以三大城市群為主
從銷(xiāo)售情況來(lái)看,根據(jù)百分點(diǎn)的數(shù)據(jù),2015年生鮮類(lèi)產(chǎn)品占生鮮電商銷(xiāo)售額的69.5%,非生鮮類(lèi)的普通食品占據(jù)27.4%的份額。
生鮮消費(fèi)呈現(xiàn)高客單價(jià)的特征。從人均消費(fèi)情況來(lái)看,2015年1-10月生鮮品類(lèi)人均消費(fèi)達(dá)到339.7元,遠(yuǎn)高于所有品類(lèi)人均消費(fèi)的249.7元。
蔬菜水果占絕對(duì)主導(dǎo)地位,呈現(xiàn)季節(jié)性波動(dòng)。在生鮮類(lèi)商品占比中,蔬菜水果進(jìn)入門(mén)檻低,在生鮮電商發(fā)展的初期階段占主導(dǎo)地位,份額占到55.2%,同時(shí)呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性波動(dòng),在夏季份額萎縮較為明顯。