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（五）多數(shù)乳制品進(jìn)口量同比增加。

2017年7月，除酸奶和奶粉外，其他主要乳制品進(jìn)口量環(huán)比均減少，其中乳清粉、鮮奶、奶油、乳酪環(huán)比減幅分別為15.1%、8.1%、3.2%和28.6%。但與去年同期相比，除乳酪外，其他主要乳制品進(jìn)口量同比均出現(xiàn)增加，其中酸奶和奶粉增幅較大，同比分別增149.0%和77.3%，鮮奶、奶油、乳清粉同比分別增1.7%、7.3%和0.3%。

（六）乳制品到岸價(jià)環(huán)比下跌。

2017年7月，鮮奶到岸價(jià)每噸9224元，環(huán)比跌1.5%，同比漲30.4%；酸奶到岸價(jià)每噸13108元，環(huán)比跌9.2%，同比漲26.2%；乳清粉到岸價(jià)每噸9073元，環(huán)比漲4.9%，同比跌15.1%；奶油到岸價(jià)每噸37505元，環(huán)比漲2.9%，同比漲57.9%；乳酪到岸價(jià)每噸31685元，環(huán)比漲3.6%，同比漲13.1%；奶粉到岸價(jià)每噸19878元，環(huán)比跌2.9%，同比漲26.7%，奶粉國(guó)內(nèi)外價(jià)差每噸7493元。

（七）全球生鮮乳價(jià)格指數(shù)繼續(xù)上漲。

自上月國(guó)際牧場(chǎng)聯(lián)盟（IFCN）宣布?xì)v時(shí)4年的全球奶業(yè)危機(jī)正式結(jié)束后，全球原料奶價(jià)格進(jìn)入平穩(wěn)增長(zhǎng)時(shí)期。

2017年7月，全球生鮮乳價(jià)格指數(shù)繼續(xù)上漲，達(dá)到每百公斤38.9美元，折合人民幣每公斤2.60元，環(huán)比漲1.3%，同比漲55.0%。同期，全球奶料比指數(shù)為1.78，盡管略低于6月份，但遠(yuǎn)高于去年同期的1.07。

（八）后期市場(chǎng)展望。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，原料奶收購(gòu)價(jià)繼續(xù)穩(wěn)中有漲。一是9月份之后國(guó)內(nèi)天氣逐漸涼爽，生鮮乳產(chǎn)量將有所恢復(fù)，同時(shí)奶制品消費(fèi)逐漸進(jìn)入旺季，供需兩旺支撐原料奶價(jià)格穩(wěn)定。二是全球原料奶價(jià)格連續(xù)上漲，漲幅趨于平緩，未來(lái)6個(gè)月的競(jìng)拍價(jià)格也趨于平穩(wěn)，全球奶價(jià)進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展期。國(guó)際市場(chǎng)，短期看乳制品價(jià)格預(yù)期平穩(wěn)。

8月15日，全球乳制品194次拍賣乳制品價(jià)格指數(shù)比上一個(gè)競(jìng)拍日降低0.4%，其中全脂奶粉略降0.6%，脫脂奶粉略增0.3%。2017年9月-2018年1月全脂奶粉合同發(fā)貨平均價(jià)格為每噸3143美元，按此價(jià)格折算中國(guó)港口到岸價(jià)為2.8萬(wàn)元左右，折合原料奶每公斤3.45元，與國(guó)內(nèi)原料奶價(jià)格基本持平。同時(shí)，新西蘭進(jìn)入新產(chǎn)季，目前恒天然公布收奶價(jià)格為每公斤乳固體6.75新元，高于上一產(chǎn)季6.15新元的收奶價(jià)格，奶農(nóng)生產(chǎn)積極性高漲，原奶產(chǎn)量看漲，預(yù)計(jì)2017/18產(chǎn)量增長(zhǎng)2-3%，對(duì)全脂粉價(jià)格上漲帶來(lái)壓力。