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餐飲周報(8.28-9.3):海底撈“老鼠事件”還沒散 太平洋咖啡又出事了?
來源:聯(lián)商網(wǎng) 發(fā)布日期:2017-09-04 17:37
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根據(jù)意向書及其補(bǔ)充約定,意向書將自動失效(保密條款除外),本次收購事項終止”。這項收購的終止,意味全聚德暫時放棄通過收購湯城小廚的方式進(jìn)軍休閑餐飲市場。

今年3月27日,全聚德發(fā)布公告稱,擬收購湯城小廚股權(quán),該交易若完成,湯城小廚將成為全聚德旗下的控股子公司。

資料顯示,全聚德在3月24日與湯城小廚的自然人股東黃俊宇、岑耀輝、陳鏡華、陳云輝以及天津天圖興華股權(quán)投資合伙企業(yè)、深圳天圖股權(quán)投資基金管理企業(yè)簽署了《中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司收購北京湯城小廚餐飲管理有限公司股權(quán)之意向書》(以下簡稱“意向書”),擬收購上述自然人及企業(yè)所持有的湯城小廚一定比例的股權(quán),雙方交易的價格、盈利承諾等具體事項仍需要進(jìn)一步協(xié)商后確定。與此同時,在意向書簽訂后,全聚德將就湯城小廚業(yè)務(wù)、法律、財務(wù)等方面進(jìn)行調(diào)查,調(diào)查結(jié)果經(jīng)雙方協(xié)商一致后簽署正式收購協(xié)議。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,全聚德收購湯城小廚的主要意圖是希望通過收購的方式從正餐領(lǐng)域向休閑餐飲市場下沉,搶占休閑餐飲風(fēng)口,對于上市公司而言,收購將對企業(yè)帶來不小影響,因此收購進(jìn)程中存在不確定性也很正常,此次收購未能達(dá)成也意味著全聚德暫時放棄以這種方式進(jìn)軍休閑餐飲市場,這對于一直深耕正餐市場的全聚德帶來的影響有限。

新加坡一海底撈門店因衛(wèi)生問題將被處罰

新加坡國家環(huán)境局發(fā)言人日前表示,中國火鍋品牌海底撈在新加坡的一家門店因違反了當(dāng)?shù)匦l(wèi)生法規(guī)將面臨處罰。

今年8月初,新加坡國家環(huán)境局官員在對當(dāng)?shù)匾患液5讚崎T店例行檢查時,發(fā)現(xiàn)一名店員在處理食物時沒有戴手套,這一行為違反了新加坡衛(wèi)生法規(guī)。根據(jù)新加坡衛(wèi)生法規(guī),餐廳因此類衛(wèi)生問題最高可被處以2000新元(約合9750元人民幣)罰款,或被暫時吊銷營業(yè)許可證。

新加坡海底撈的方經(jīng)理說,事件發(fā)生后,已對涉事員工做出處理。他還表示,在北京海底撈個別門店衛(wèi)生問題被曝光后,新加坡海底撈的4家門店已開展了全面檢查,新增了多項衛(wèi)生措施,包括把每月害蟲防控檢查從一次增加到兩次。他還歡迎媒體和顧客參觀餐廳后廚。

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