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2017年中國(guó)休閑零食行業(yè)研究分析報(bào)告
來(lái)源:億歐智庫(kù) 發(fā)布日期:2017-08-24 14:54
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主要企業(yè)營(yíng)收概覽-根據(jù)市場(chǎng)公開(kāi)數(shù)據(jù)和上市企業(yè)財(cái)報(bào)信息,億歐智庫(kù)整理了休閑零食行業(yè)營(yíng)收頭部企業(yè)。該盤(pán)點(diǎn)按年銷(xiāo)售額進(jìn)行排序,下圖所示是TOP11的企業(yè);上市企業(yè)約占總企業(yè)六成以上,年銷(xiāo)售額在從60億到6億的區(qū)間平滑下降。其中良品鋪?zhàn)釉?016年以60億元的年銷(xiāo)售額,成為休閑零食行業(yè)銷(xiāo)量排名第一的企業(yè)。

需要說(shuō)明的是,此次盤(pán)點(diǎn)的企業(yè),均為在億歐智庫(kù)此次報(bào)告休閑零食定義范疇內(nèi)的本土的、伴隨現(xiàn)階段休閑零食行業(yè)大發(fā)展成長(zhǎng)起來(lái)的企業(yè),以及正在明顯發(fā)力向休閑零食領(lǐng)域進(jìn)軍的企業(yè)。

休閑零食行業(yè)未來(lái)趨勢(shì)分析:

1.休閑零食在“第四餐化”趨勢(shì)下,市場(chǎng)規(guī)模有望在未來(lái)10-15年內(nèi)占到我國(guó)消費(fèi)者食品支出的20%;

2.滅菌、干燥、抑酶、儲(chǔ)藏,尤其是冷鏈物流等新技術(shù)的革新,將進(jìn)一步推動(dòng)休閑零食的產(chǎn)品和業(yè)態(tài)的發(fā)展;更豐富的使用場(chǎng)景,更細(xì)分多元的零食功能,或?qū)?shí)現(xiàn)休閑零食的代餐化、禮品化、保健品化、特殊人群化;

3.“一帶一路”有望推動(dòng)我國(guó)休閑零食行業(yè)走向跨境貿(mào)易;供給側(cè)改革與拉動(dòng)內(nèi)需政策下,休閑零食行業(yè)將繼續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí);

4.億歐智庫(kù)認(rèn)為,良品鋪?zhàn)幽壳案叨确闲蓍e零食未來(lái)發(fā)展趨勢(shì),屬于行業(yè)與市場(chǎng)的開(kāi)拓者,目前在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)都有相對(duì)更成熟的商業(yè)理解和把控能力,從研發(fā)、品控、柔性供應(yīng)鏈,再到物流、銷(xiāo)售、品牌傳播方面的數(shù)字化管理整合,都可能成為其保持持續(xù)增長(zhǎng)的重要助力;同時(shí),對(duì)于休閑零食這一朝陽(yáng)行業(yè),應(yīng)時(shí)刻注意新模式、新業(yè)態(tài)和黑馬出現(xiàn)的可能。

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