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一、養(yǎng)殖環(huán)節(jié) 15
二、屠宰加工環(huán)節(jié) 17
三、零售環(huán)節(jié) 18

一、生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的利潤(rùn)分析 20
二、生豬屠宰和加工環(huán)節(jié)的利潤(rùn)分析 22
三、豬肉銷售環(huán)節(jié)的利潤(rùn)分析 22

一、生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié) 24
二、收購(gòu)運(yùn)輸環(huán)節(jié) 25
三、屠宰加工環(huán)節(jié) 26
四、超市零售環(huán)節(jié) 27

一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 29
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 30
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 32
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 33
五、城鄉(xiāng)居民收入增長(zhǎng)分析 33
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 34

一、國(guó)務(wù)院促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的政策分析 35
二、《全國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》 36
三、《肉類工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》 37
四、《中國(guó)出口禽肉質(zhì)量安全管理體系介紹》發(fā)布 38
五、國(guó)家支持糧食增產(chǎn)農(nóng)民增收的政策措施 39

一、豬肉仍然是肉類消費(fèi)主要品種 41
二、城鄉(xiāng)居民豬肉消費(fèi)差異明顯 41
三、肉禽消費(fèi)價(jià)格波動(dòng)分析 42

一、農(nóng)戶散養(yǎng) 43
二、專業(yè)戶養(yǎng)豬 43
三、國(guó)營(yíng)集體養(yǎng)豬 44

一、生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)地位 44
二、生豬養(yǎng)殖區(qū)域 45

一、中國(guó)生豬養(yǎng)殖概況 46
二、中國(guó)生豬存欄數(shù) 47
三、中國(guó)肉豬出欄數(shù) 49
四、中國(guó)豬肉產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì) 50
五、中國(guó)生豬價(jià)格情況 51
六、中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策 52

一、專業(yè)飼養(yǎng)育肥豬 53
二、生產(chǎn)并銷售仔豬 54
三、全程飼養(yǎng) 54
四、種豬飼養(yǎng) 55

一、規(guī)模養(yǎng)殖成本費(fèi)用分析 56
（一）仔畜費(fèi) 56
（二）飼料成本 56
（三）醫(yī)療防疫費(fèi) 56
（四）技術(shù)服務(wù)費(fèi) 57
（五）人工成本 57
（六）其他費(fèi)用 58
二、生豬養(yǎng)殖成本效益分析 58
（一）生豬養(yǎng)殖產(chǎn)值分析 58
（二）生豬養(yǎng)殖成本費(fèi)用 59
（三）生豬養(yǎng)殖效益分析 59

一、牲畜屠宰行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析 63
二、牲畜屠宰行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析 64
三、牲畜屠宰行業(yè)銷售收入分析 65
四、牲畜屠宰行業(yè)利潤(rùn)總額分析 66

一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 67
二、資產(chǎn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 69
三、銷售規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 70
四、利潤(rùn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 72

一、產(chǎn)成品增長(zhǎng)分析 74
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析 75
三、出口交貨值分析 76

一、銷售成本分析 77
二、主要費(fèi)用分析 78

一、償債能力分析 81
二、盈利能力分析 83
三、運(yùn)營(yíng)能力分析 88

一、中國(guó)種豬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 92
二、中國(guó)豬良種繁育體系情況 94
三、中國(guó)種豬行業(yè)存在的問(wèn)題 94
四、中國(guó)種豬產(chǎn)業(yè)扶持政策分析 95
五、中國(guó)引進(jìn)的四大良種豬介紹 96

一、中國(guó)種豬行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析 98
二、全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃情況 99
三、中國(guó)種豬基地建設(shè)情況分析 103
四、中國(guó)養(yǎng)殖企業(yè)加速引進(jìn)國(guó)外種豬 104
五、生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)豬無(wú)害化處理情況 104

一、中國(guó)豬進(jìn)口數(shù)量情況 106
二、中國(guó)豬進(jìn)口金額情況 106

一、中國(guó)豬出口數(shù)量情況 106
二、中國(guó)豬出口金額情況 107

一、中國(guó)豬進(jìn)口均價(jià)分析 107
二、中國(guó)豬出口均價(jià)分析 108

一、中國(guó)豬進(jìn)口來(lái)源地情況 108
二、中國(guó)豬出口目的地情況 108

一、屠宰及肉類加工行業(yè)的技術(shù)特點(diǎn) 110
二、屠宰及肉類加工行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式 110
三、生豬屠宰檢疫的基本程序要點(diǎn) 111

一、中國(guó)生豬屠宰的特許經(jīng)營(yíng)許可制度 114
二、中國(guó)推行生豬定點(diǎn)屠宰廠分級(jí)制度 115
三、“十二五”全國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要 115

一、中國(guó)生豬屠宰企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 118
二、中國(guó)生豬屠宰市場(chǎng)份額分布統(tǒng)計(jì) 120
三、中國(guó)生豬屠宰市場(chǎng)集中度統(tǒng)計(jì) 120
四、中國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰數(shù)量統(tǒng)計(jì) 121

一、中國(guó)生豬屠宰業(yè)總體形勢(shì)分析 122
二、中國(guó)生豬屠宰行業(yè)出現(xiàn)三大積極變化 124
三、中國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)產(chǎn)能仍待釋放 125
四、生豬屠宰管理存在問(wèn)題和建議 125
五、“瘦肉精”事件給生豬屠宰行業(yè)影響 127

一、四川巴中啟動(dòng)禁物質(zhì)專項(xiàng)整治行動(dòng) 128
二、浙江武義病死豬無(wú)害處理補(bǔ)助政策 129
三、四川自貢取締一批小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn) 130
四、彭州市生豬屠宰專項(xiàng)整治工作進(jìn)展 130
五、青海海西州確保縣級(jí)畜禽定點(diǎn)屠宰 131
六、農(nóng)業(yè)部生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)監(jiān)測(cè)平臺(tái)試點(diǎn) 131

一、中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 133
二、中國(guó)各重點(diǎn)省市鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 133
三、中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量集中度分析 135

一、中國(guó)凍肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 135
二、中國(guó)各重點(diǎn)省市凍肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 136
三、中國(guó)凍肉產(chǎn)量集中度分析 137

一、肉類進(jìn)入資本時(shí)代 138
二、競(jìng)爭(zhēng)模式快速升級(jí) 139
三、外資品牌沖刺前臺(tái) 140
四、競(jìng)爭(zhēng)格局演變洞察 142

一、國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈 143
二、中外豬肉競(jìng)爭(zhēng)分析 144
三、豬肉市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析 145
四、豬肉品牌競(jìng)爭(zhēng)分析 146
五、豬肉區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)格局 147

一、豬肉產(chǎn)量集中度分析 149
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布 150
三、市場(chǎng)消費(fèi)集中度分析 152

一、中國(guó)肉類國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析 154
二、中國(guó)豬肉國(guó)際生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力分析 155
三、中國(guó)豬肉缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力原因分析 156
四、在生態(tài)理念下提升農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策 159
五、提升中國(guó)豬肉競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策 161

一、行業(yè)改寫新格局 163
二、肉類加速淘汰步伐 164

一、發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 165
二、完善質(zhì)量保障加強(qiáng)豬肉業(yè)監(jiān)控 165
三、重視國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)施品牌戰(zhàn)略 166
四、注重從業(yè)和專業(yè)人才教育和培訓(xùn) 166

一、企業(yè)基本情況 167
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 167
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 169
四、企業(yè)盈利能力分析 169
五、企業(yè)償債能力分析 170
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 170
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 170

一、公司基本情況 171
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 172
三、企業(yè)償債能力分析 173
四、企業(yè)盈利能力分析 173
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 174

一、公司基本情況 174
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 175
三、企業(yè)償債能力分析 175
四、企業(yè)盈利能力分析 176
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 176

一、公司基本情況 177
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 177
三、企業(yè)償債能力分析 178
四、企業(yè)盈利能力分析 179
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 179

一、公司基本情況 180
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 181
三、企業(yè)償債能力分析 181
四、企業(yè)盈利能力分析 182
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 182

一、公司基本情況 183
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 183
三、企業(yè)償債能力分析 184
四、企業(yè)盈利能力分析 185
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 185

一、公司基本情況 186
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 186
三、企業(yè)償債能力分析 187
四、企業(yè)盈利能力分析 187
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 188

一、公司基本情況 188
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 189
三、企業(yè)償債能力分析 190
四、企業(yè)盈利能力分析 190
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 191

一、公司基本情況 191
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 192
三、企業(yè)償債能力分析 193
四、企業(yè)盈利能力分析 193
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 193

一、公司基本情況 194
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 194
三、企業(yè)償債能力分析 195
四、企業(yè)盈利能力分析 196
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 196

一、公司基本情況 197
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 198
三、企業(yè)償債能力分析 198
四、企業(yè)盈利能力分析 199
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 199

一、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖 201
二、一體化新經(jīng)營(yíng)模式產(chǎn)生 201
三、政策發(fā)揮效益有待時(shí)日 202
四、養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展趨勢(shì) 203

一、中國(guó)豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 204
二、畜禽屠宰行業(yè)預(yù)測(cè)分析 205
三、高溫肉制品加工發(fā)展趨勢(shì)分析 206
四、低溫肉制品加工發(fā)展前景分析 207
五、豬肉制品市場(chǎng)發(fā)展方向預(yù)測(cè) 208

一、豬肉供給預(yù)測(cè)分析 209
二、豬肉及其制品市場(chǎng)需求趨勢(shì) 209
三、豬肉市場(chǎng)進(jìn)出口預(yù)測(cè)分析 210
四、豬肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)分析 212

一、世行國(guó)際金融公司投資中國(guó)養(yǎng)豬業(yè) 220
二、網(wǎng)易投資生豬養(yǎng)殖業(yè)正式運(yùn)行 220
三、中糧聯(lián)手日本肉類巨頭投資養(yǎng)豬業(yè) 220

一、行業(yè)投資機(jī)遇分析 222
二、投資收益情況分析 223
三、行業(yè)投資趨勢(shì)分析 224

一、政策風(fēng)險(xiǎn) 226
二、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn) 226
三、食品安全 226
四、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 227
五、疫病風(fēng)險(xiǎn) 227
六、環(huán)保風(fēng)險(xiǎn) 228

一、中國(guó)生豬行業(yè)投資區(qū)域選擇 230
二、規(guī)?；B(yǎng)殖將成生豬主要投資方向 231
三、合作養(yǎng)豬將成農(nóng)村生豬投資重要形式 232
四、品牌經(jīng)營(yíng)將成生豬行業(yè)投資的新熱點(diǎn) 233
五、信息化將在生豬投資中扮演重要角色 234