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內(nèi)容概括

檸檬原產(chǎn)于東南亞，目前，全球約有100個國家和地區(qū)種植檸檬，亞洲和美洲是全球檸檬的主要產(chǎn)區(qū)，其中亞洲產(chǎn)量占全球產(chǎn)量40％左右。在我國，檸檬的主要種植區(qū)域為長江以南。檸檬喜溫暖、不耐寒的特性決定了檸檬主要是在亞熱帶地區(qū)栽培。我國四川、云南、重慶、廣西、廣東、海南、福建、浙江和貴州等省、市、區(qū)生產(chǎn)檸檬，以四川居首，其后是云南和重慶。四川的安岳縣是我國最大的檸檬生產(chǎn)基地．產(chǎn)量占全國的60％以上．其次是云南德宏(以產(chǎn)來檬為主)、重慶潼南。2018年，我國檸檬產(chǎn)量為75.0萬噸。2018年，我國檸檬零售額為42.8億元，同比增長4.1%。我國目前的檸檬產(chǎn)業(yè)，企業(yè)多而散，規(guī)模普遍較小，產(chǎn)值過億元的企業(yè)鳳毛麟角；雖有品牌但都不強勢，全國性品牌稀少，絕大多數(shù)品牌散落在區(qū)域市場，缺乏行業(yè)老大；行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不健全。我國主要檸檬品牌包括安岳檸檬、萬州檸檬、云南檸檬、河源檸檬等。此次調(diào)查初步了解了檸檬消費者的性別、年齡、職業(yè)、收入分布情況，分析了檸檬消費者的消費意向、消費動機、信息來源、購買渠道、購買因素等消費者心理及行為，調(diào)查過程科學(xué)、客觀，對于檸檬行業(yè)的營銷策略的選取有著一定的意義。由于檸檬對人體具有良好的營養(yǎng)保健功效，目前在國內(nèi)外市場上的檸檬鮮果及其加工產(chǎn)品深受消費者喜愛，市場潛力巨大，其需求量呈穩(wěn)定上升趨勢。未來我國對檸檬的需求將以穩(wěn)定的速度增長。預(yù)計到2023年，我國檸檬零售額達(dá)到57億元。

報告目錄

第一章 2018年中國檸檬消費社會環(huán)境分析 5

一、中國人口環(huán)境分析 5
二、城鄉(xiāng)居民收入分析 6
三、居民人均消費支出 7

第二章 2018年中國檸檬消費市場分析 9

一、檸檬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 9
二、檸檬產(chǎn)量規(guī)模分析 9
三、檸檬行業(yè)地區(qū)概況 9
（一）安岳縣 9
（二）潼南縣 11
（三）云南瑞麗 12
四、檸檬零售規(guī)模分析 13
五、檸檬零售價格分析 13
六、檸檬品牌格局分析 14
七、檸檬消費市場特征 14
八、檸檬進(jìn)出口情況 15
（一）檸檬進(jìn)口分析 15
（二）檸檬出口分析 15

第三章 2018年中國檸檬消費調(diào)研概述 17

一、消費者調(diào)研背景 17
二、消費者調(diào)研范圍 17

第四章檸檬消費調(diào)查基本情況 18

一、消費者性別比例 18
二、消費者年齡分布 18
三、消費者職業(yè)分布 19
四、消費者收入情況 20

第五章 2018年檸檬消費者購買情況調(diào)研 21

一、消費者對檸檬的認(rèn)知情況 21
二、消費者購買檸檬比例分布 21
三、消費者購買檸檬頻率分析 22
四、消費者購買檸檬數(shù)量分析 23
五、消費者購買檸檬支出分析 24

第六章 2018年消費者對檸檬購買行為分析 25

一、消費者購買檸檬動機分析 25
二、消費者了解檸檬信息渠道 25
三、消費者檸檬購買渠道分析 26
四、消費者購買檸檬考慮因素 27

第七章 2018年消費者對檸檬認(rèn)知及選擇偏好 28

一、消費者對檸檬認(rèn)知分析 28
二、消費者對檸檬質(zhì)量分析 28
三、消費者對檸檬品牌偏好 29
四、消費者對檸檬價格敏感度 30

第八章檸檬市場發(fā)展預(yù)測（2019-2023年） 31

一、影響未來檸檬消費市場因素分析 31
（一）行業(yè)發(fā)展的有利因素 31
（二）行業(yè)發(fā)展的不利因素 32
二、檸檬行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 32
三、檸檬零售規(guī)模預(yù)測 33

圖表目錄

圖表 1 2014-2018年中國人口總量變化趨勢圖 5
圖表 2 2018年中國人口數(shù)及構(gòu)成情況 6
圖表 3 2014-2018年中國居民人均可支配收入變化趨勢圖 7
圖表 4 2014-2018年中國居民人均消費支出變化趨勢圖 8
圖表 5 2014-2018年中國檸檬產(chǎn)量統(tǒng)計 9
圖表 6 2014-2018年中國檸檬零售額變化趨勢圖 13
圖表 7 檸檬價格一覽表 14
圖表 8 2014-2018年中國檸檬及酸橙進(jìn)口量及進(jìn)口金額統(tǒng)計 15
圖表 9 2014-2018年中國檸檬及酸橙出口量及出口金額統(tǒng)計 16
圖表 10 檸檬消費受訪者性別比例圖 18
圖表 11 檸檬消費受訪者年齡結(jié)構(gòu)圖 19
圖表 12 檸檬消費受訪者職業(yè)分布狀況 19
圖表 13 檸檬消費受訪者個人月收入狀況 20
圖表 14 檸檬消費受訪者對檸檬的產(chǎn)品認(rèn)知情況 21
圖表 15 消費者購買檸檬重點產(chǎn)品分布比例 22
圖表 16 消費者購買檸檬的頻率調(diào)研情況 23
圖表 17 消費者購買檸檬數(shù)量調(diào)研情況 23
圖表 18 消費者購買檸檬的支出調(diào)研情況 24
圖表 19 消費者對檸檬的功效認(rèn)知情況 25
圖表 20 消費者了解檸檬信息的渠道調(diào)研情況 26
圖表 21 消費者購買檸檬的渠道調(diào)研情況 26
圖表 22 消費者購買檸檬的考慮因素 27
圖表 23 消費者獲得檸檬品牌的認(rèn)知渠道情況 28
圖表 24 消費者購買時檸檬質(zhì)量安全關(guān)注比例 29
圖表 25 消費者購買檸檬時選擇的品牌情況 29
圖表 26 消費者對有品牌的且漲價10%-20%的檸檬選擇偏好 30
圖表 27 2019-2023年中國檸檬零售額預(yù)測趨勢圖 33

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