第一章 世界牛羊肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 14
第一節(jié) 世界牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述 14
一、世界牛肉生產(chǎn)分析 14
二、世界牛肉分地區(qū)產(chǎn)量 14
三、世界牛肉進(jìn)出口分析 15
四、世界牛肉消費(fèi)量分析 15
第二節(jié) 世界羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述 16
一、世界羊存欄情況 16
二、世界羊肉生產(chǎn)分析 16
三、世界羊肉進(jìn)出口分析 16
第三節(jié) 2019-2025年世界牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 17
第二章 世界牛羊肉產(chǎn)業(yè)主要國(guó)家運(yùn)行分析 18
第一節(jié) 美國(guó) 18
一、美國(guó)牛羊肉市場(chǎng)供應(yīng)分析 18
二、美國(guó)牛羊肉市場(chǎng)需求分析 18
三、美國(guó)牛肉進(jìn)出口情況 19
四、美國(guó)牛存欄情況統(tǒng)計(jì) 19
第二節(jié) 澳大利亞 20
一、澳大利亞牛肉生產(chǎn)分析 20
二、澳大利亞羊肉生產(chǎn)分析 20
三、澳大利亞牛肉出口情況 21
四、澳大利亞羊肉出口情況 21
五、澳大利亞牛肉競(jìng)爭(zhēng)分析 22
第三節(jié) 新西蘭 22
一、新西蘭羊存欄情況 22
二、新西蘭羊肉產(chǎn)量情況 23
三、新西蘭羊肉需求量情況 23
四、新西蘭羊肉進(jìn)出口情況 23
第四節(jié) 日本 24
一、日本牛肉消費(fèi)量分析 24
二、日本牛肉進(jìn)口情況分析 25
第三章 中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析 26
第一節(jié) 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 26
一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 26
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 27
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 28
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 29
五、全國(guó)居民收入增長(zhǎng)分析 30
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 31
七、對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析 32
第二節(jié) 中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)政策分析 32
一、中國(guó)牛羊肉行業(yè)法律法規(guī) 32
二、牛羊肉行業(yè)主要產(chǎn)業(yè)政策 34
（一）中央一號(hào)文件政策 34
（二）牛羊良種繁育政策 35
（三）畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)政策 36
（四）肉牛屠宰加工政策 38
三、中國(guó)牛肉行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 39
四、中國(guó)羊肉行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 40
五、進(jìn)口相關(guān)政策分析 40
第三節(jié) 中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 41
一、中國(guó)人口環(huán)境分析 41
二、中國(guó)牛年底數(shù)量分析 42
三、中國(guó)羊年底數(shù)量分析 43
四、鮮、冷藏肉產(chǎn)量分析 43
五、牛羊肉產(chǎn)業(yè)清真認(rèn)證情況 44
第四節(jié) 中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析 45
一、牛肉產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)概述 45
二、羊肉產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)概述 47
第四章 中國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行形勢(shì)分析 49
第一節(jié) 中國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模 49
一、牛肉產(chǎn)量分析 49
二、寧夏牛肉產(chǎn)量分析 49
三、牛肉消費(fèi)量分析 49
四、牛肉的消費(fèi)結(jié)構(gòu) 50
第二節(jié) 中國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)需求因素分析 50
一、中國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)需求特點(diǎn)分析 50
二、影響牛肉市場(chǎng)供給的主要因素 52
三、影響牛肉市場(chǎng)需求的主要因素 52
第三節(jié) 中國(guó)牛肉價(jià)格運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析 53
一、2016年牛肉價(jià)格市場(chǎng)分析 53
二、2017年牛肉價(jià)格市場(chǎng)分析 54
三、2018年牛肉價(jià)格市場(chǎng)分析 55
第四節(jié) 中國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 56
第五章 中國(guó)羊肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 58
第一節(jié) 中國(guó)羊肉市場(chǎng)規(guī)模分析 58
一、羊肉產(chǎn)量分析 58
二、寧夏羊肉產(chǎn)量分析 58
三、羊肉消費(fèi)量分析 58
四、羊肉市場(chǎng)運(yùn)行趨勢(shì)分析 59
第二節(jié) 影響我國(guó)肉羊規(guī)模經(jīng)營(yíng)的因素 60
一、資源稟賦 60
二、相關(guān)科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平 61
三、相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 61
四、政策環(huán)境 62
第三節(jié) 中國(guó)羊肉價(jià)格產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)分析 62
一、2016年羊肉價(jià)格市場(chǎng)分析 62
二、2017年羊肉價(jià)格市場(chǎng)分析 63
三、2018年羊肉價(jià)格市場(chǎng)分析 64
第四節(jié) 中國(guó)羊肉市場(chǎng)發(fā)展存在問(wèn)題分析 65
一、羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題分析 65
二、促進(jìn)中國(guó)羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議 67
第六章 中國(guó)散養(yǎng)肉牛、羊成本收益情況 69
第一節(jié) 中國(guó)散養(yǎng)肉牛產(chǎn)量及產(chǎn)值分析 69
一、散養(yǎng)肉牛主產(chǎn)品產(chǎn)量 69
二、散養(yǎng)肉牛產(chǎn)品產(chǎn)值分析 69
第二節(jié) 中國(guó)散養(yǎng)肉牛產(chǎn)業(yè)收益分析 70
一、散養(yǎng)肉?？偝杀痉治?70
二、散養(yǎng)肉牛凈利潤(rùn)分析 70
三、散養(yǎng)肉牛成本利潤(rùn)率分析 70
第三節(jié) 中國(guó)散養(yǎng)肉羊產(chǎn)量及產(chǎn)值分析 71
一、散養(yǎng)肉羊主產(chǎn)品產(chǎn)量 71
二、散養(yǎng)肉羊產(chǎn)品產(chǎn)值分析 71
第四節(jié) 中國(guó)散養(yǎng)肉羊產(chǎn)業(yè)收益分析 72
一、散養(yǎng)肉?？偝杀痉治?72
二、散養(yǎng)肉羊凈利潤(rùn)分析 72
三、散養(yǎng)肉羊成本利潤(rùn)率分析 73
第七章 中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 74
第一節(jié) 2018年中國(guó)牛肉、牛雜、羊肉、羊雜進(jìn)口情況分析 74
一、牛肉、牛雜、羊肉、羊雜進(jìn)口數(shù)量情況分析 74
二、牛肉、牛雜、羊肉、羊雜進(jìn)口金額變化分析 74
三、牛肉、牛雜、羊肉、羊雜進(jìn)口來(lái)源地區(qū)分析 75
四、牛肉、牛雜、羊肉、羊雜進(jìn)口價(jià)格變動(dòng)分析 76
五、進(jìn)口肉類口岸統(tǒng)計(jì)分析 77
第二節(jié) 中國(guó)鮮、冷牛肉進(jìn)出口分析 79
一、鮮、冷牛肉進(jìn)口情況分析 79
（一）鮮、冷牛肉進(jìn)口數(shù)量情況 79
（二）鮮、冷牛肉進(jìn)口金額情況 79
（三）鮮、冷牛肉進(jìn)口來(lái)源分析 80
（四）鮮、冷牛肉進(jìn)口口岸分析 80
（五）鮮、冷牛肉進(jìn)口均價(jià)分析 81
二、鮮、冷牛肉出口情況分析 81
（一）鮮、冷牛肉出口數(shù)量情況 81
（二）鮮、冷牛肉出口金額情況 82
（三）鮮、冷牛肉出口流向分析 82
（四）鮮、冷牛肉出口均價(jià)分析 82
第三節(jié) 中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口分析 83
一、凍牛肉進(jìn)口情況分析 83
（一）凍牛肉進(jìn)口數(shù)量情況 83
（二）凍牛肉進(jìn)口金額情況 83
（三）凍牛肉進(jìn)口來(lái)源分析 84
（四）凍牛肉進(jìn)口口岸分析 85
（五）凍牛肉進(jìn)口均價(jià)分析 86
二、凍牛肉出口情況分析 87
（一）凍牛肉出口數(shù)量情況 87
（二）凍牛肉出口金額情況 87
（三）凍牛肉出口流向分析 87
（四）凍牛肉出口口岸分析 88
（五）凍牛肉出口均價(jià)分析 88
第四節(jié) 中國(guó)鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)出口分析 89
一、鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)口分析 89
（一）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)口數(shù)量情況 89
（二）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)口金額情況 89
（三）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)口來(lái)源分析 90
（四）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)口口岸分析 90
（五）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)口均價(jià)分析 91
二、鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口分析 91
（一）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口數(shù)量情況 91
（二）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口金額情況 92
（三）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口流向分析 92
（四）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口口岸分析 93
（五）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口均價(jià)分析 94
第八章 2014-2018年中國(guó)牛羊肉相關(guān)行業(yè)主要指標(biāo)監(jiān)測(cè)分析 95
第一節(jié) 2014-2018年中國(guó)肉牛及牲畜屠宰行業(yè)規(guī)模分析 95
一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 95
二、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 95
三、銷售規(guī)模增長(zhǎng)分析 96
四、利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 97
第二節(jié) 2014-2018年中國(guó)肉牛及牲畜屠宰行業(yè)成本費(fèi)用分析 98
一、銷售成本統(tǒng)計(jì) 98
二、主要費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 99
第三節(jié) 2014-2018年中國(guó)肉牛及牲畜屠宰行業(yè)運(yùn)營(yíng)效益分析 99
一、償債能力分析 99
二、盈利能力分析 100
三、運(yùn)營(yíng)能力分析 102
第九章 中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 104
第一節(jié) 中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 104
一、國(guó)內(nèi)牛羊肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 104
二、中外牛羊肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 104
三、牛羊肉市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析 105
第二節(jié) 中國(guó)牛羊肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 105
一、低端牛肉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況 105
二、中端牛肉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)情況 106
三、高端牛肉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)情況 106
四、羊肉進(jìn)出口競(jìng)爭(zhēng)格局情況 106
第三節(jié) 中國(guó)牛羊肉競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣分析 106
一、牛羊肉生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 106
二、牛羊肉生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)分析 107
三、新疆牛羊肉競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 108
第四節(jié) 中國(guó)牛羊肉企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力策略分析 109
第十章 中國(guó)牛羊肉優(yōu)勢(shì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)性數(shù)據(jù)分析 111
第一節(jié) 河北福成五豐食品股份有限公司 111
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 111
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 111
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 112
四、企業(yè)產(chǎn)銷情況分析 114
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 114
六、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 115
七、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 115
第二節(jié) 河南伊賽牛肉股份有限公司 116
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 116
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 116
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 117
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 118
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 118
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 121
第三節(jié) 甘肅中天羊業(yè)股份有限公司 121
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 121
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 122
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 123
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 124
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 125
第四節(jié) 內(nèi)蒙古蒙都羊業(yè)食品股份有限公司 126
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 126
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 126
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 127
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 128
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 128
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 130
第五節(jié) 安徽潤(rùn)升牛業(yè)股份有限公司 131
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 131
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 132
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 132
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 133
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 134
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 135
第六節(jié) 寧夏壹加壹農(nóng)牧股份有限公司 136
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 136
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 136
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 137
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 139
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 140
第七節(jié) 山東新綠食品股份有限公司 141
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 141
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 141
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 141
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 142
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 143
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 145
第十一章 2019-2025年中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 146
第一節(jié) 2019-2025年中國(guó)牛羊肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 146
一、牛羊肉加工發(fā)展方向分析 146
二、高檔牛羊肉發(fā)展趨勢(shì)分析 147
三、牛肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)分析 147
四、肉牛及牲畜屠宰行業(yè)規(guī)模預(yù)測(cè)分析 148
第二節(jié) 2019-2025年中國(guó)牛羊肉市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)分析 148
一、牛羊肉產(chǎn)量預(yù)測(cè)分析 148
二、牛羊肉需求預(yù)測(cè)分析 149
第三節(jié) 2019-2025年中國(guó)牛羊肉市場(chǎng)進(jìn)出口形勢(shì)分析 151
一、牛肉進(jìn)出口形勢(shì)分析 151
（一）進(jìn)口形勢(shì)分析 151
（二）出口形勢(shì)分析 152
二、羊肉進(jìn)出口形勢(shì)分析 152
第四節(jié) 農(nóng)業(yè)部規(guī)劃牛羊肉產(chǎn)業(yè)布局重點(diǎn) 153
一、奶牛產(chǎn)業(yè)布局重點(diǎn) 153
二、肉牛產(chǎn)業(yè)布局重點(diǎn) 154
三、肉羊產(chǎn)業(yè)布局重點(diǎn) 155
第十二章 2019-2025年中國(guó)牛羊肉行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析 156
第一節(jié) 2019-2025年中國(guó)牛羊肉行業(yè)投資環(huán)境分析 156
一、宏觀經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)分析 156
二、牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境條件趨于優(yōu)化 158
第二節(jié) 2019-2025年中國(guó)牛羊肉行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 159
一、中高檔牛羊肉的需求將快速上升 159
二、分割肉和冷鮮肉所占的比重將顯著提高 159
三、牛羊肉產(chǎn)品深加工化的發(fā)展趨勢(shì)明確 159
第三節(jié) 2019-2025年中國(guó)牛羊肉行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 159
一、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn) 159
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 160
三、原料供給風(fēng)險(xiǎn) 160
四、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) 160
第四節(jié) 專家投資建議 161
一、綜合投資策略 161
二、投資區(qū)域選擇 161
（一）肉牛區(qū)域布局 161
（二）肉羊區(qū)域布局 163
三、重點(diǎn)發(fā)展任務(wù) 165
四、保障措施分析 166
第十三章 2019-2025年牛羊肉行業(yè)盈利模式與投資策略分析 170
第一節(jié) 國(guó)外牛羊肉行業(yè)投資現(xiàn)狀及經(jīng)營(yíng)模式分析 170
一、國(guó)外典型企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 170
二、人造牛肉投資情況 170
第二節(jié) 我國(guó)牛羊肉行業(yè)商業(yè)模式探討 172
一、行業(yè)主要銷售渠道分析 172
二、資源型牛肉企業(yè)轉(zhuǎn)型 172
三、行業(yè)促銷方式分析 174
第三節(jié) 我國(guó)牛羊肉行業(yè)投資國(guó)際化發(fā)展案例分析 174
一、皓月牛肉概況 174
二、皓月牛肉國(guó)際化品牌定位 175
三、皓月牛肉國(guó)際市場(chǎng)推廣策略 175
四、皓月牛肉國(guó)際化發(fā)展情況 178
第四節(jié) 2019-2025年我國(guó)牛羊肉行業(yè)投資策略分析 178
一、用好資源降低養(yǎng)殖成本 178
二、實(shí)現(xiàn)肉牛肉羊養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展 179
三、加強(qiáng)品牌意識(shí)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略 179
第十四章 2019-2025年牛羊肉行業(yè)盈利模式與營(yíng)銷戰(zhàn)略分析 180
第一節(jié) 市場(chǎng)的重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施研究 180
一、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性 180
二、企業(yè)重點(diǎn)客戶的鑒別與確定 182
三、企業(yè)重點(diǎn)客戶的開(kāi)發(fā)與培育 183
四、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略要需解決的問(wèn)題 187
五、企業(yè)重點(diǎn)客戶的市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析 193
第二節(jié) 牛羊肉行業(yè)企業(yè)品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略分析 195
一、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與定位策略 195
二、定價(jià)目標(biāo)與價(jià)格策略 200
三、渠道建設(shè)與管理策略 205
四、企業(yè)品牌策略及運(yùn)作 206
五、公共關(guān)系與推廣策略 213
六、企業(yè)營(yíng)銷服務(wù)策略分析 215
第三節(jié) 我國(guó)牛羊肉行業(yè)發(fā)展與投資注意事項(xiàng)分析 218
一、產(chǎn)品技術(shù)應(yīng)用注意事項(xiàng) 218
二、產(chǎn)品生產(chǎn)開(kāi)發(fā)注意事項(xiàng) 218
三、產(chǎn)品銷售注意事項(xiàng) 219
第四節(jié) 最優(yōu)投資路徑設(shè)計(jì) 219
一、投資對(duì)象 219
二、投資模式 219
三、風(fēng)險(xiǎn)資本退出方式 220
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