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內容概括

我國燕窩企業(yè)多為加工企業(yè)，燕窩加工企業(yè)是指進口燕窩或采購燕窩后，經過不同方式加工后銷售的企業(yè)。燕窩加工或經營企業(yè)通常分為三類：銷售干燕窩、銷售即食燕窩、銷售現(xiàn)燉燕窩。目前，我國燕窩市場銷售仍以干燕窩為主，約占市場銷售額的51%。中國燕窩行業(yè)的企業(yè)數量分布區(qū)域集中度較高。目前，我國燕窩加工企業(yè)主要分布在福建省、廣東省、上海市、浙江省和江蘇省，其中福建省是中國燕窩企業(yè)最多的省份，占全國燕窩企業(yè)的30%左右。目前，我國燕窩需求量主要集中在華東、華南及華北地區(qū)。未來國內城市燕窩需求量將由沿海向內地滲透。受到發(fā)生的“毒燕”風波事件影響，人們對燕窩大失信心，2012年燕窩進口數量幾乎接近零。2013年12月，國家質檢總局發(fā)布了《質檢總局關于進口馬來西亞燕窩產品檢驗檢疫要求的公告》，準予符合《進口馬來西亞燕窩產品檢驗檢疫要求》的馬來西亞燕窩產品進口。我國燕窩進總量才有所好轉。2013年，我國燕窩進口量為711千克；同比增長14120%。1-8月，我國燕窩進口量為1332千克；同比增長87.30%。以來，我國燕窩整體進口均價有所上漲。1-8月，我國燕窩進口均價為3192.07美元/千克。現(xiàn)在，血燕事件的影響逐漸減弱，加上中馬雙方近兩年來在燕窩市場方面的合作不斷增強，人們對燕窩的需求量開始上升。保守估計，2013年，中國燕窩市場需求量為180噸，將達到215噸。相關部門部門制定了燕窩行業(yè)的標準，燕窩行業(yè)逐漸出現(xiàn)規(guī)模化的且信譽良好的品牌燕窩，中國燕窩行業(yè)發(fā)展趨于正規(guī)，燕窩行業(yè)需求旺盛。預測到2020年，我國燕窩市場需求量將突破500噸。自去年底我國解禁后，首批馬來西亞燕窩正式“登鷺”，比起兩年前，批發(fā)價已經上漲了一倍。國家的解禁無異于讓消費者對正規(guī)渠道進來的燕窩重新樹立信任。有了合法身份，消費者將重新接受燕窩產品。同時，隨著中馬欽州產業(yè)園區(qū)建立，馬來西亞燕窩將逐步提升中國市場，我國的燕窩產量也將不斷提高。未來幾年，我國燕窩市場加工量將保持10%左右的增長率，中國燕窩市場前景廣闊。

報告目錄

第一章燕窩行業(yè)相關概述 9

第一節(jié) 燕窩行業(yè)相關概述 9

一、產品概述 9
二、產品性能 9
三、產品用途 10
四、產品分類 11

第二節(jié) 燕窩行業(yè)經營模式分析 13

一、生產模式 13
二、采購模式 13
三、銷售模式 14

第二章中國燕窩行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 15

第一節(jié) 中國經濟發(fā)展環(huán)境分析 15

一、中國GDP增長情況分析 15
二、工業(yè)經濟發(fā)展形勢分析 16
三、社會固定資產投資分析 18
四、全社會消費品零售總額 19
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 20
六、居民消費價格變化分析 21
七、對外貿易發(fā)展形勢分析 22

第二節(jié) 中國燕窩行業(yè)政策環(huán)境分析 23

一、行業(yè)監(jiān)管管理體制 23
二、行業(yè)相關政策分析 24
（一）《中國食品安全法》 24
（二）《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》 24
（三）《中馬燕窩協(xié)議書》 24
三、產業(yè)相關標準分析 27
（一）馬來西亞出臺全球首個燕窩行業(yè)標準 27
（二）衛(wèi)生部關于通報食用燕窩亞硝酸鹽臨時管理限量值的函 27
（三）中國燕窩行業(yè)首個國標《燕窩質量等級》發(fā)布 27
（四）其他相關標準分析 28

第三節(jié) 中國燕窩行業(yè)技術環(huán)境分析 28

一、行業(yè)加工工藝概況 28
二、行業(yè)技術發(fā)展現(xiàn)狀 29

第三章中國燕窩行業(yè)產業(yè)鏈分析 31

第一節(jié) 上游 31

一、燕窩上游市場概述 31
二、燕窩上游產能分析 32
三、燕窩上游問題及對策 34

第二節(jié) 下游 34

一、人口數量及結構分析 34
二、食品及保健消費支出 36
三、營養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 36
四、燕窩消費需求市場分析 37
（一）孕婦消費群體 37
（二）老人消費群體 38
（三）美容消費群體 39
（四）禮品消費市場 39
（五）其他消費群體 40
五、不同地域需求特征分析 40
（一）東部地區(qū)需求分析 40
（二）中部地區(qū)需求分析 40
（三）西部地區(qū)需求分析 41

第四章中國燕窩市場供需分析 42

第一節(jié) 中國燕窩市場供給狀況 42

一、中國燕窩生產加工情況 42
二、中國燕窩行業(yè)市場結構分析 43
三、中國燕窩產量分析 44
四、2018-2023年中國燕窩產量預測 45

第二節(jié) 中國燕窩市場需求狀況 45

一、中國燕窩需求分析 45
二、中國燕窩行業(yè)需求結構分析 46
三、2018-2023年中國燕窩需求預測 47

第三節(jié) 中國燕窩市場價格分析 48

一、中國燕窩行業(yè)價格行情 48
二、影響價格因素分析 50

第四節(jié) 中國燕窩主要品牌分析 51

第五章中國燕窩行業(yè)發(fā)展狀況 53

第一節(jié) 中國燕窩行業(yè)發(fā)展總體狀況分析 53

一、中國燕窩行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 53
二、中國燕窩行業(yè)總體特征 54
三、中國燕窩行業(yè)發(fā)展影響因素 54
（一）行業(yè)發(fā)展的驅動因素分析 54
（二）行業(yè)發(fā)展的制約因素分析 55

第二節(jié) 中國燕窩行業(yè)運營狀況分析 56

一、燕窩行業(yè)市場規(guī)模分析 56
二、燕窩行業(yè)市場競爭分析 56
三、燕窩行業(yè)市場競爭要素分析 57

第六章中國燕窩產品進出口數據分析 59

第一節(jié) 中國燕窩行業(yè)進出口狀況綜述 59

第二節(jié) 中國燕窩進口情況分析 60

一、燕窩進口數量情況分析 60
二、燕窩進口金額變化分析 60
三、燕窩進口來源國家分析 61
四、燕窩主要進口地區(qū)分析 61
五、燕窩進口價格變動分析 62

第三節(jié) 中國燕窩出口情況分析 63

一、燕窩出口數量金額情況 63
二、燕窩出口國家流向分析 63
三、燕窩出口價格變動分析 64

第七章中國燕窩行業(yè)細分市場分析 65

第一節(jié) 燕窩細分市場份額 65

第二節(jié) 干燕窩 65

一、干燕窩市場分析 65
二、干燕窩市場供給分析 66
三、干燕窩市場規(guī)模分析 66
四、干燕窩主要競爭企業(yè) 67
五、干燕窩發(fā)展存在的問題 67

第三節(jié) 即食燕窩 67

一、即食燕窩市場分析 67
二、即食燕窩市場供給分析 68
三、即食燕窩市場規(guī)模分析 68
四、即食燕窩主要競爭企業(yè) 69
五、即食燕窩發(fā)展存在的問題 69

第四節(jié) 現(xiàn)燉燕窩 69

一、現(xiàn)燉燕窩市場分析 69
二、現(xiàn)燉燕窩市場供給分析 70
三、現(xiàn)燉燕窩市場規(guī)模分析 70
四、現(xiàn)燉燕窩主要競爭企業(yè) 71

第八章國內燕窩生產廠商競爭力分析 72

第一節(jié) 廈門市雙丹馬實業(yè)發(fā)展有限公司 72

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 72
二、企業(yè)主要產品分析 73
三、企業(yè)發(fā)展歷程分析 73
四、企業(yè)銷售網絡布局 75
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 75

第二節(jié) 北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司 76

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 76
二、企業(yè)主要產品分析 77
三、企業(yè)發(fā)展歷程分析 77
四、企業(yè)銷售網絡布局 78
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 78

第三節(jié) 佛山市三水永裕食品有限公司 79

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 79
二、企業(yè)主要產品分析 79
三、企業(yè)經營狀況分析 79
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 79

第四節(jié) 廣州市佳齡保健品有限公司 80

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 80
二、企業(yè)主要產品分析 80
三、企業(yè)經營狀況分析 80
四、企業(yè)銷售網絡布局 80

第五節(jié) 蘇門至品燕窩(福州)有限公司 81

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 81
二、企業(yè)主要產品分析 81
三、企業(yè)生產基地分布 82
四、企業(yè)品牌發(fā)展分析 82
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 82

第六節(jié) 廣州龍標心燕食品有限公司 84

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 84
二、企業(yè)主要產品分析 85
三、企業(yè)經營狀況分析 85
四、企業(yè)銷售網絡布局 85

第七節(jié) 廈門燕思巢實業(yè)有限公司 85

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 85
二、企業(yè)主要產品分析 86
三、企業(yè)資質榮譽分析 86
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 87

第八節(jié) 香港盞記集團 87

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 87
二、企業(yè)主要產品分析 87
三、企業(yè)經營情況分析 87
四、企業(yè)營銷網絡分布 88
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 88

第九節(jié) 香港官燕棧國際有限公司 88

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 88
二、企業(yè)發(fā)展歷程分析 88
三、企業(yè)主要產品分析 89
四、企業(yè)銷售網絡分析 89

第十節(jié) 燕之家燕窩專門店有限公司 89

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 89
二、企業(yè)主要產品分析 90
三、企業(yè)銷售網絡布局 90
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 90

第九章 2018-2023年中國燕窩行業(yè)發(fā)展趨勢與前景分析 91

第一節(jié) 2018-2023年中國燕窩行業(yè)投資前景分析 91

一、燕窩行業(yè)發(fā)展前景 91
二、燕窩發(fā)展趨勢分析 91

第二節(jié) 2018-2023年中國燕窩行業(yè)投資風險分析 93

一、產業(yè)政策風險 93
二、原料市場風險 94
三、市場競爭風險 94
四、食品安全風險 95

第三節(jié) 2018-2023年燕窩行業(yè)投資策略及建議 95

一、把握國家投資的契機 95
二、競爭性戰(zhàn)略聯(lián)盟的實施 96
三、企業(yè)自身應對策略 96

第十章燕窩企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析 98

第一節(jié) 燕窩企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義 98

一、企業(yè)轉型升級的需要 98
二、企業(yè)強做大做的需要 98
三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要 98

第二節(jié) 燕窩企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據 98

一、國家產業(yè)政策 98
二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律 99
三、企業(yè)資源與能力 99
四、可預期的戰(zhàn)略定位 99

第三節(jié) 燕窩企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析 99

一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 99
二、技術開發(fā)戰(zhàn)略 100
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 100
四、產業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 100
五、營銷品牌戰(zhàn)略 101
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 102

第四節(jié) 燕窩企業(yè)重點客戶戰(zhàn)略實施 103

一、重點客戶戰(zhàn)略的必要性 103
二、重點客戶的鑒別與確定 106
三、重點客戶的開發(fā)與培育 107
四、重點客戶市場營銷策略 111

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