番茄紅素是植物中所含的一種天然色素，又稱ψ—胡蘿卜素，屬于異戊二烯類化合物，是類胡蘿卜素的一種。它是目前在自然界的植物中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)抗氧化劑之一。番茄紅素不僅分布在番茄中，還存在于木鱉果、西瓜、南瓜、李子、柿子等的果實，茶的葉片及蘿卜、胡蘿卜、蕪菁甘藍(lán)等的根部，其中番茄是目前番茄紅素的主要來源。近年來，我國對番茄紅素的重視度不斷上升，番茄紅素行業(yè)的技術(shù)水平有所提高，行業(yè)內(nèi)投入番茄紅素生產(chǎn)的企業(yè)增加，行業(yè)產(chǎn)能產(chǎn)量均保持著穩(wěn)定增長。番茄紅素的細(xì)分產(chǎn)品主要包含5%含量番茄紅素、6%含量番茄紅素和其他含量番茄紅素，其中其他含量番茄紅素主要包括3%、8%、10%、12%、15%含量的番茄紅素。2016年，我國番茄紅素產(chǎn)量約287噸。由于番茄紅素所具有的優(yōu)越生理功能和防癌、抗癌作用，番茄紅素開發(fā)早已經(jīng)被納入“國家863計劃”，但目前普遍的研究成果仍落后于世界先進(jìn)水平。番茄紅素目前在我國主要應(yīng)用于醫(yī)藥和保健品、食用色素、化妝品三個領(lǐng)域。實際應(yīng)用中，一般把番茄紅素制成膠囊、膠丸或油劑。在食品和藥品中，可起防癌、抗癌、延緩衰老等作用；在食用色素方面，番茄紅素的色調(diào)可根據(jù)其使用方法不同，調(diào)配出黃色、橙色、紅色等不同色調(diào)；番茄紅素在化妝品中可起防止紫外線灼傷，健膚養(yǎng)顏的作用。隨著人們對番茄紅素的浸提合成工藝的研究，番茄紅素將發(fā)揮越來越重要的作用。開發(fā)具有生理活性功能因子番茄紅素，以改善人類的身體健康狀況，具有重大意義。目前，中國番茄紅素國內(nèi)產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于需求量，國內(nèi)產(chǎn)品大部分用于出口，只有少部分用來做保健品、食品添加劑等，保健品是番茄紅素最大的一個應(yīng)用領(lǐng)域，國內(nèi)市場下游需求不足。2016年番茄紅素需求量約43.5噸。同時，國產(chǎn)產(chǎn)品在質(zhì)量、品牌影響方面與發(fā)達(dá)國家產(chǎn)品還有一定差距，仍有部分高端番茄紅素及其制品需要從國外進(jìn)口。就全球市場而言，受番茄紅素提取技術(shù)的限制，目前從番茄或其副產(chǎn)品中提取番茄紅素的收率不高，導(dǎo)致行業(yè)的產(chǎn)能利用率整體較低，全球的供給量小于需求量，行業(yè)投資空間大。就國內(nèi)市場而言，番茄紅素行業(yè)還處于發(fā)展初期，行業(yè)規(guī)模和市場需求還比較小，相對市場飽和度較高的發(fā)達(dá)國家而言，國內(nèi)發(fā)展空間還很大，市場需求的增長潛力大，投資前景看好。
第一章 番茄紅素產(chǎn)業(yè)概述 8
第一節(jié) 番茄紅素產(chǎn)品概述 8
一、番茄紅素定義 8
二、番茄紅素特性 8
三、番茄紅素保健功效 9
第二節(jié) 番茄紅素產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式 10
一、采購模式 10
二、生產(chǎn)模式 10
三、銷售模式 10
第二章 全球及中國番茄紅素市場分析 12
第一節(jié) 番茄紅素行業(yè)國際市場分析 12
一、番茄紅素重點生產(chǎn)企業(yè) 12
二、番茄紅素產(chǎn)品應(yīng)用現(xiàn)狀 13
三、番茄紅素產(chǎn)品技術(shù)動態(tài) 14
四、番茄紅素國際市場前景 14
第二節(jié) 番茄紅素行業(yè)國內(nèi)市場分析 15
一、番茄紅素國內(nèi)市場現(xiàn)狀 15
二、番茄紅素產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù) 15
三、番茄紅素競爭格局分析 15
四、番茄紅素國內(nèi)需求現(xiàn)狀 16
五、番茄紅素國內(nèi)市場趨勢 16
第三節(jié) 番茄紅素國內(nèi)外市場對比分析 17
第三章 2016年番茄紅素市場環(huán)境分析 18
第一節(jié) 國際宏觀經(jīng)濟(jì)及前景預(yù)測 18
一、2016年世界經(jīng)濟(jì)總體形勢分析 18
二、2017年世界經(jīng)濟(jì)市場前景分析 22
三、外部環(huán)境對中國經(jīng)濟(jì)影響及政策建議 23
第二節(jié) 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)及前景預(yù)測 24
一、中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 24
二、中國經(jīng)濟(jì)市場前景展望 25
第四章 番茄紅素行業(yè)相關(guān)政策分析 29
第一節(jié) 番茄紅素行業(yè)監(jiān)管體制 29
第二節(jié) 番茄紅素行業(yè)政策分析 30
一、行業(yè)現(xiàn)行相關(guān)法律法規(guī) 30
二、行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策規(guī)劃 31
第三節(jié) 番茄紅素相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析 32
第四節(jié) 番茄紅素產(chǎn)業(yè)政策趨勢 33
第五章 番茄紅素提取工藝及成本結(jié)構(gòu) 34
第一節(jié) 番茄紅素分布及生物合成 34
一、番茄紅素分布情況 34
二、番茄紅素生物合成 34
第二節(jié) 番茄紅素提取方法分析 36
一、直接粉碎法 36
二、有機(jī)溶劑浸提法 36
三、超臨界CO2萃取法 37
四、生物及化學(xué)合成法 38
五、酶反應(yīng)法 38
六、微波輻射萃取法 39
七、微生物發(fā)酵法 39
第三節(jié) 番茄紅素成本結(jié)構(gòu)分析 39
第四節(jié) 番茄紅素技術(shù)發(fā)展趨勢 40
第六章 2012-2016年番茄紅素市場供需分析 41
第一節(jié) 2012-2016年番茄紅素產(chǎn)能統(tǒng)計 41
第二節(jié) 2012-2016年番茄紅素產(chǎn)量統(tǒng)計 41
第三節(jié) 2012-2016年番茄紅素市場規(guī)模 42
第四節(jié) 2012-2016年番茄紅素需求情況 43
第五節(jié) 中國番茄紅素需求應(yīng)用領(lǐng)域情況 43
第六節(jié) 2016年番茄紅素平均價格情況 43
第七節(jié) 2012-2016年番茄紅素進(jìn)出口情況 44
第七章 2017-2022年番茄紅素市場供需前景預(yù)測 45
第一節(jié) 2017-2022年番茄紅素產(chǎn)量預(yù)測 45
第二節(jié) 2017-2022年番茄紅素需求預(yù)測 45
第三節(jié)2017-2022年番茄紅素價格預(yù)測 46
第四節(jié)2017-2022年番茄紅素出口預(yù)測 46
第五節(jié)2017-2022年番茄紅素市場前景 46
第八章 番茄紅素市場波特五力競爭分析 48
第一節(jié) 現(xiàn)有企業(yè)間的競爭格局 48
第二節(jié) 行業(yè)新進(jìn)入者威脅分析 48
第三節(jié) 替代產(chǎn)品或服務(wù)的威脅 48
第四節(jié) 供應(yīng)商討價還價的能力 49
第五節(jié) 下游用戶討價還價能力 49
第九章 番茄紅素標(biāo)桿企業(yè)研究分析 50
第一節(jié) 晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司 50
一、企業(yè)基本情況分析 50
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 51
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 52
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 53
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 56
第二節(jié) 中基健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司 56
一、企業(yè)基本情況分析 56
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 57
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 58
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 59
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 60
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 61
第三節(jié) 新疆紅帆生物科技有限公司 62
一、企業(yè)基本情況分析 62
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 62
三、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝分析 63
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 64
第四節(jié) 新疆科宇科技有限公司 64
一、企業(yè)基本情況分析 64
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 64
三、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 65
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 65
第五節(jié) 新疆西域果寶生物科技有限公司 66
一、企業(yè)基本情況分析 66
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 66
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 67
四、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 68
第十章 番茄紅素產(chǎn)業(yè)鏈及供應(yīng)商聯(lián)系方式 69
第一節(jié) 番茄紅素產(chǎn)業(yè)鏈分析 69
一、番茄紅素供應(yīng)鏈概述 69
二、番茄市場發(fā)展分析及預(yù)測 69
（一）2016年市場供需形勢 70
（二）2017年市場預(yù)期走勢 72
三、番茄紅素下游應(yīng)用發(fā)展 73
（一）醫(yī)藥、保健品行業(yè) 74
（二）食品、飲料行業(yè) 78
（三）其他行業(yè)發(fā)展 78
第二節(jié) 番茄紅素產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商聯(lián)系方式 79
一、番茄紅素原料供應(yīng)商及聯(lián)系方式 79
二、番茄紅素主要供應(yīng)商及聯(lián)系方式 80
三、番茄紅素客戶買家及聯(lián)系方式 82
第十一章 番茄紅素營銷模式及渠道分析 84
第一節(jié) 番茄紅素營銷模式分析 84
一、番茄紅素直銷模式分析 84
二、番茄紅素代理銷售模式 84
三、番茄紅素網(wǎng)絡(luò)銷售模式 85
第二節(jié) 番茄紅素營銷渠道分析 85
第十二章 番茄紅素行業(yè)投資策略及建議 87
第一節(jié) 番茄紅素行業(yè)投資環(huán)境 87
一、行業(yè)發(fā)展有利因素分析 87
二、行業(yè)發(fā)展不利因素分析 88
第二節(jié) 番茄紅素行業(yè)投資壁壘 89
一、規(guī)模經(jīng)營壁壘 89
二、生產(chǎn)技術(shù)門檻 89
三、品牌、信譽(yù)及銷售渠道壁壘 89
四、生產(chǎn)許可證獲得的壁壘 89
第三節(jié) 番茄紅素行業(yè)投資風(fēng)險 90
一、原材料供應(yīng)及價格變動風(fēng)險 90
二、原材料采購和加工的季節(jié)性風(fēng)險 90
三、出口比重較高風(fēng)險 90
第四節(jié) 番茄紅素項目投資策略 91
圖表目錄
圖表 1 2011-2017年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長速度 25
圖表 2 2014-2017年國內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成統(tǒng)計 25
圖表 3 “十三五”時期中國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展主要指標(biāo) 27
圖表 4 植物提取物行業(yè)現(xiàn)行主要法律法規(guī)情況 30
圖表 5 果蔬中番茄紅素含量情況 34
圖表 6 番茄紅素合成途徑 35
圖表 7 直接粉碎法工藝過程 36
圖表 8 有機(jī)溶劑提取法工藝過程 36
圖表 9 超臨界CO2萃取法工藝過程 37
圖表 10 酶反應(yīng)法工藝過程 38
圖表 11 番茄紅素成本結(jié)構(gòu)分析 40
圖表 12 2012-2016年中國番茄紅素產(chǎn)能統(tǒng)計 41
圖表 13 2012-2016年中國番茄紅素產(chǎn)量統(tǒng)計 42
圖表 14 2012-2016年中國番茄紅素市場規(guī)模 42
圖表 15 2012-2016年中國番茄紅素需求量統(tǒng)計 43
圖表 16 2012-2016年中國番茄紅素產(chǎn)品進(jìn)出口情況 44
圖表 17 2017-2022年中國番茄紅素產(chǎn)量預(yù)測趨勢圖 45
圖表 18 2017-2022年中國番茄紅素需求量預(yù)測趨勢圖 46
圖表 19 晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司主要產(chǎn)品及用途 51
圖表 20 晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司番茄紅素產(chǎn)品參數(shù) 52
圖表 21 2017年晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司分產(chǎn)品收入情況 52
圖表 22 2013-2017年晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司收入及利潤情況 53
圖表 23 中基健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司番茄紅素產(chǎn)品介紹 57
圖表 24 中基健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司番茄紅素產(chǎn)品及價格 58
圖表 25 2017年中基健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司分行業(yè)分產(chǎn)品收入情況 59
圖表 26 2016-2017年中基健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司番茄紅素制品收入及成本 59
圖表 27 2013-2017年中基健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司收入及利潤情況 59
圖表 28 2017年中基健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司分地區(qū)收入情況 60
圖表 29 新疆紅帆生物科技有限公司基本信息 62
圖表 30 新疆紅帆生物科技有限公司番茄紅素產(chǎn)品信息 63
圖表 31 新疆紅帆生物科技有限公司番茄紅素產(chǎn)品及價格 63
圖表 32 新疆科宇科技有限公司基本信息 64
圖表 33 科宇科技有限公司番茄紅素產(chǎn)品情況 65
圖表 34 西域果寶生物科技有限公司基本信息 66
圖表 35 西域果寶生物科技有限公司番茄紅素產(chǎn)品情況 67
圖表 36 西域果寶生物科技有限公司番茄紅素油脂產(chǎn)品示意圖 67
圖表 37 番茄紅素行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D 69
圖表 38 2010-2016年番茄批發(fā)價格走勢(元/公斤) 71
圖表 39 2016-2017年中國番茄供需平衡表 72
圖表 40 2012-2016年中國保健品市場規(guī)模 75
圖表 41 2012-2016年中國膳食補(bǔ)充劑零售額 75
圖表 42 番茄紅素類保健品產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè) 76
圖表 43 番茄紅素原料供應(yīng)商及聯(lián)系方式 79
圖表 44 番茄紅素主要供應(yīng)商及聯(lián)系方式 81
圖表 45 番茄紅素客戶買家及聯(lián)系方式 82
圖表46 廠家直銷模式優(yōu)劣勢情況 84
圖表47 網(wǎng)絡(luò)銷售模式優(yōu)劣勢情況 85
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