中國乳業(yè)起步晚、起點低，但發(fā)展迅速。特別是改革開放以來，奶類生產(chǎn)量以每年兩位數(shù)的增長幅度迅速增加，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于1%的同期世界平均水平。中國乳制品產(chǎn)量和總產(chǎn)值在最近的10年內(nèi)增長了10倍以上，取得了顯著成就。
近幾年，國內(nèi)乳制品行業(yè)繼續(xù)呈穩(wěn)步增長態(tài)勢，產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)不斷提升，奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖加快推進(jìn)，生鮮乳質(zhì)量安全得到保障，居民奶類消費信心逐步恢復(fù)，人均消費量穩(wěn)步增加，現(xiàn)代奶業(yè)的基礎(chǔ)格局正在形成，我國奶業(yè)發(fā)展又站在了新的起點上。
2013年我國規(guī)模以上企業(yè)乳制品產(chǎn)量共計2698.0萬噸，比上年略有所增長。另外乳制品行業(yè)目前仍處于整改期間，2013年以來國務(wù)院及有關(guān)部門相繼頒布了一系列的政策法規(guī)，對乳制品企業(yè)的管理、生產(chǎn)、經(jīng)營進(jìn)行改革、規(guī)范與指導(dǎo)；2014年我國乳制品制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到3297.73億元，增長率達(dá)到16.46%；2015年1-4月，全國乳制品累計產(chǎn)量為8,376,038.81噸，比上年同期增長了0.95%。
盡管我國年人均奶占有量上升很快，但與世界平均水平相比仍有較大差距。同時，城鄉(xiāng)之間、地區(qū)之間的乳品消費也極不平衡，廣大農(nóng)村乳品市場潛力巨大，有待挖掘。隨著二三線城市和農(nóng)村乳制品消費量的逐步增長，我國乳制品行業(yè)將會迎來更加廣闊的發(fā)展空間。
發(fā)布的《2016-2020年中國乳制品行業(yè)市場調(diào)查及投資建議報告》共十九章。首先介紹了乳及乳制品的概念及分類等，接著分析了國際國內(nèi)乳制品行業(yè)的發(fā)展概況，并對國內(nèi)乳制品及液體乳的產(chǎn)量及行業(yè)財務(wù)狀況做了分析，然后分析了中國乳制品市場消費狀況。緊接著介紹了液體乳、奶粉、奶酪、酸奶等細(xì)分產(chǎn)品的發(fā)展。隨后報告對國內(nèi)乳制品行業(yè)做了區(qū)域分析、進(jìn)出口分析、競爭分析、重點企業(yè)運營狀況分析和投資潛力分析。最后分析了乳制品行業(yè)的發(fā)展前景及未來趨勢，并對乳制品行業(yè)當(dāng)前政策環(huán)境進(jìn)行了詳細(xì)解析。
本研究報告數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財政部、產(chǎn)業(yè)研究中心、市場調(diào)查中心、中國乳制品工業(yè)協(xié)會以及國內(nèi)外重點刊物等渠道，數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實、豐富，同時通過專業(yè)的分析預(yù)測模型，對行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測。您或貴單位若想對乳制品行業(yè)有個系統(tǒng)深入的了解、或者想投資乳制品行業(yè)，本報告將是您不可或缺的重要參考工具。
第一章
乳制品概述
1.1 乳及乳制品
1.1.1 乳與乳制品簡介
1.1.2 乳與乳制品的分類
1.1.3 乳與乳制品的營養(yǎng)價值
1.2 幾種與
日常生活緊密聯(lián)系的乳品
1.2.1 無抗奶
1.2.2 有抗奶
1.2.3 巴氏奶
1.2.4 復(fù)原乳
1.2.5
酸奶
1.3 乳制品行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位
1.3.1 行業(yè)政策定位
1.3.2 對國民經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)程度
1.3.3 對相關(guān)行業(yè)影響程度
第二章 2012-2015年國際乳制品行業(yè)分析
2.1 2012-2015年國際乳制品行業(yè)整體概況
2.1.1 全球
乳業(yè)運行情況
2.1.2 全球
牛奶供需形勢
2.1.3 全球乳制品價格走勢
2.1.4 部分地區(qū)乳業(yè)發(fā)展模式
2.1.5 主要發(fā)達(dá)國家奶業(yè)政策
2.1.6 全球乳制品消費趨勢
2.2 各大洲乳制品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
2.2.1 各大洲乳業(yè)競爭力比較
2.2.2 歐盟原料奶產(chǎn)量規(guī)模
2.2.3 歐盟取消生產(chǎn)配額制
2.2.4 亞洲乳制品行業(yè)發(fā)展空間
2.3 美國
2.3.1 奶品產(chǎn)銷情況
2.3.2 產(chǎn)品出口規(guī)模
2.3.3 行業(yè)集中度高
2.3.4 奶業(yè)經(jīng)營模式分析
2.3.5 奶品質(zhì)量檢驗制度
2.3.6 乳制品安全監(jiān)管措施
2.4 澳大利亞
2.4.1 乳業(yè)區(qū)域布局
2.4.2 原料奶產(chǎn)量規(guī)模
2.4.3 產(chǎn)品出口規(guī)模
2.4.4 乳品消費情況
2.4.5 行業(yè)監(jiān)管措施
2.5 新西蘭
2.5.1 新西蘭牛奶產(chǎn)量規(guī)模
2.5.2 新西蘭乳制品行業(yè)優(yōu)勢
2.5.3 新西蘭對乳制品的監(jiān)管
2.5.4 乳制品出口申報規(guī)定
2.5.5 乳制品行業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗
2.5.6 新西蘭乳業(yè)的發(fā)展趨勢
2.6 印度
2.6.1 印度乳業(yè)發(fā)展成因
2.6.2 乳品合作社模式
2.6.3 推行乳業(yè)綜合發(fā)展計劃
2.6.4 延長中國乳品進(jìn)口禁令
2.7 阿根廷
2.7.1 阿根廷乳品行業(yè)發(fā)展綜述
2.7.2 阿根廷乳品行業(yè)
產(chǎn)業(yè)鏈分析
2.7.3 阿根廷乳制品對華出口貿(mào)易
2.7.4 阿根廷未來牛奶產(chǎn)量預(yù)測
2.8 其他國家
2.8.1 荷蘭
2.8.2 法國
2.8.3 德國
2.8.4 俄羅斯
2.8.5 越南
第三章 2012-2015年中國乳制品行業(yè)分析
3.1 2012-2015年中國奶業(yè)發(fā)展分析
3.1.1 行業(yè)國際地位
3.1.2 2013年行業(yè)狀況
3.1.3 2014年行業(yè)分析
3.1.4 2015年行業(yè)現(xiàn)狀
3.1.5 行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
3.1.6 行業(yè)發(fā)展建議
3.1.7 行業(yè)發(fā)展趨勢
3.2 2012-2015年中國乳制品行業(yè)發(fā)展綜述
3.2.1 行業(yè)發(fā)展簡史
3.2.2 工業(yè)結(jié)構(gòu)分析
3.2.3 行業(yè)運行特點
3.2.4 市場集中度分析
3.2.5 產(chǎn)品差別化分析
3.3 2012-2015年中國乳制品行業(yè)運行分析
3.3.1 2012年行業(yè)發(fā)展回顧
3.3.2 2013年行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
3.3.3 2014年行業(yè)發(fā)展分析
3.3.4 2015年行業(yè)運行現(xiàn)狀
3.4 2012-2015年中國乳制品行業(yè)景氣走勢分析
3.4.1 2012年行業(yè)景氣走勢
3.4.2 2013年行業(yè)景氣走勢
3.4.3 2014年行業(yè)景氣走勢
3.4.4 2015年行業(yè)景氣走勢
3.5 中國乳制品行業(yè)品牌發(fā)展分析
3.5.1 主要乳制品企業(yè)品牌現(xiàn)狀
3.5.2 乳制品品牌價值及市場定位分析
3.5.3 乳制品品牌市場現(xiàn)狀及影響因素
3.5.4 提升乳制品品牌價值的途徑
3.6 中國乳業(yè)發(fā)展中存在的問題
3.6.1 行業(yè)存在的差距
3.6.2 行業(yè)發(fā)展中的問題
3.6.3 行業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
3.7 中國乳制品行業(yè)發(fā)展策略分析
3.7.1 積極開展
技術(shù)創(chuàng)新
3.7.2 改善產(chǎn)品質(zhì)量安全
3.7.3 豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
3.7.4 深入開發(fā)國內(nèi)外市場
3.7.5 規(guī)范外資監(jiān)管
3.7.6 加強原材料基地建設(shè)
3.7.7 實行兼并重組戰(zhàn)略
3.7.8 區(qū)域型企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第四章 中國液體乳及乳制品制造行業(yè)財務(wù)狀況
4.1 2011-2015年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模
4.1.1 行業(yè)銷售規(guī)模
4.1.2 行業(yè)利潤規(guī)模
4.1.3 行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
4.2 2011-2015年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)盈利能力指標(biāo)分析
4.2.1 行業(yè)虧損面
4.2.2 行業(yè)銷售毛利率
4.2.3 行業(yè)成本費用利潤率
4.2.4 行業(yè)銷售利潤率
4.3 2011-2015年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)營運能力指標(biāo)分析
4.3.1 行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率
4.3.2 行業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
4.3.3 行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
4.4 2011-2015年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)償債能力指標(biāo)分析
4.4.1 行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率
4.4.2 行業(yè)利息保障倍數(shù)
4.5 中國液體乳及乳制品制造行業(yè)財務(wù)狀況綜合評價
4.5.1 行業(yè)財務(wù)狀況綜合評價
4.5.2 影響行業(yè)財務(wù)狀況的經(jīng)濟(jì)因素分析
第五章 2013-2015年乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
5.1 2013年-2015年全國及主要省份乳制品產(chǎn)量分析
5.1.1 2013年產(chǎn)量分析
5.1.2 2014年產(chǎn)量分析
5.1.3 2015年產(chǎn)量分析
5.2 2013年-2015年全國及主要省份液體乳產(chǎn)量分析
5.2.1 2013年產(chǎn)量分析
5.2.2 2014年產(chǎn)量分析
5.2.3 2015年產(chǎn)量分析
第六章 2012-2015年乳制品消費分析
6.1 中國乳制品市場消費調(diào)查分析
6.1.1 消費者基本情況
6.1.2 乳制品消費情況
6.1.3 乳制品消費傾向
6.1.4 乳制品消費信心
6.1.5 乳制品有關(guān)信息的獲取
6.2 中國乳制品市場消費狀況
6.2.1 我國乳制品消費發(fā)展階段
6.2.2 乳制品消費市場現(xiàn)狀
6.2.3 推動乳制品消費習(xí)慣的轉(zhuǎn)變
6.2.4 乳業(yè)供需總量及結(jié)構(gòu)淺析
6.3 影響中國乳類需求的重要因素
6.3.1 收入增長
6.3.2 城市化進(jìn)程
6.3.3 人均消費結(jié)構(gòu)
6.3.4 市場細(xì)化和宏觀政策
6.4 乳制品消費趨勢預(yù)測
6.4.1 未來推動乳制品消費增長的因素
6.4.2 鮮奶消費總量展望
6.4.3 酸奶消費增長空間分析
6.4.4
奶粉市場消費趨勢分析
第七章 2012-2015年液態(tài)乳發(fā)展分析
7.1 中國液態(tài)乳市場分析
7.1.1 液態(tài)乳市場發(fā)展態(tài)勢
7.1.2 液態(tài)奶產(chǎn)量規(guī)模
7.1.3 液態(tài)乳市場格局
7.1.4 外資擴(kuò)張中國市場
7.1.5 液態(tài)乳消費者分析
7.1.6 消費者滿意度情況
7.2 超高溫滅菌奶/UHT奶/常溫奶
7.2.1 超高溫滅菌奶概述
7.2.2 常溫奶占市場主流
7.2.3 常溫奶消費市場分析
7.2.4 常溫奶市場競爭格局
7.3 巴氏奶
7.3.1 巴氏奶市場概述
7.3.2 巴氏奶市場消費規(guī)模
7.3.3 企業(yè)布局巴氏奶市場
7.3.4 行業(yè)扶持政策將出臺
7.3.5 巴氏奶市場發(fā)展趨勢
7.3.6 企業(yè)發(fā)展對策分析
7.3.7 巴氏奶市場發(fā)展建議
7.4 液態(tài)奶市場競爭分析
7.4.1 液態(tài)奶市場競爭態(tài)勢
7.4.2 液態(tài)奶企業(yè)贏利能力
7.4.3 企業(yè)發(fā)展策略選擇
7.4.4 行業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)
7.5 液態(tài)乳發(fā)展趨勢分析
7.5.1 產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品格局
7.5.2 生產(chǎn)技術(shù)趨勢
7.5.3 產(chǎn)品多樣化趨勢
第八章 2012-2015年奶粉市場發(fā)展分析
8.1 2012-2015年中國奶粉市場發(fā)展綜述
8.1.1 行業(yè)SWOT分析
8.1.2 市場發(fā)展現(xiàn)狀
8.1.3 奶粉市場產(chǎn)能
8.1.4 居民奶粉消費
8.1.5 市場品牌格局
8.1.6
嬰幼兒奶粉市場
8.1.7 羊奶粉行業(yè)起步
8.2 2012-2015年奶粉市場價格分析
8.2.1 奶粉價格結(jié)構(gòu)
8.2.2 奶粉價格虛高
8.2.3 價格走勢及預(yù)測
8.2.4 低價奶粉上市
8.3 2012-2015年中國奶粉進(jìn)口分析
8.3.1 嬰幼兒奶粉進(jìn)口規(guī)模
8.3.2 嬰幼兒奶粉進(jìn)口地區(qū)
8.3.3 奶粉進(jìn)口政策規(guī)章
8.3.4 規(guī)范進(jìn)口市場措施
8.4 中國奶粉行業(yè)存在的問題及發(fā)展對策
8.4.1 我國奶粉行業(yè)問題分析
8.4.2 奶源建設(shè)是關(guān)鍵
8.4.3 國產(chǎn)奶粉面臨的困境及對策
8.4.4 國產(chǎn)奶粉行業(yè)急需重整
8.4.5 中小乳企市場運作策略
第九章 2012-2015年奶酪、酸奶、冰淇淋市場分析
9.1 奶酪
9.1.1 奶酪相關(guān)介紹
9.1.2 奶酪市場消費分析
9.1.3 奶酪行業(yè)發(fā)展時機(jī)
9.1.4 奶酪市場影響因素
9.1.5 奶酪市場機(jī)會與風(fēng)險
9.2 酸奶
9.2.1 酸奶市場發(fā)展特征
9.2.2 酸奶市場消費規(guī)模
9.2.3 酸奶市場品牌格局
9.2.4 功能性酸奶受青睞
9.2.5 常溫酸奶發(fā)展勢頭
9.2.6 酸奶市場有待規(guī)范
9.2.7 酸奶市場存在的問題
9.2.8 酸奶市場前景預(yù)測
9.3 冰淇淋
9.3.1 冰淇淋市場發(fā)展規(guī)模
9.3.2 冰淇淋市場發(fā)展條件
9.3.3 外企布局冰淇淋市場
9.3.4 冰淇淋市場高端化趨勢
9.3.5 冰淇淋市場發(fā)展前景
第十章 2012-2015年主要地區(qū)乳制品行業(yè)分析
10.1 內(nèi)蒙古
10.1.1 實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖
10.1.2 行業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展
10.1.3 成立技術(shù)研究院
10.1.4 行業(yè)發(fā)展制約因素
10.1.5 提高行業(yè)競爭力策略
10.1.6 行業(yè)未來布局規(guī)劃
10.2 黑龍江
10.2.1 在全國的地位
10.2.2 行業(yè)發(fā)展成就
10.2.3 行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
10.2.4 行業(yè)制約因素
10.2.5 開展責(zé)任險試點
10.2.6 乳業(yè)發(fā)展對策
10.2.7 未來發(fā)展目標(biāo)
10.3 陜西
10.3.1 行業(yè)發(fā)展規(guī)模
10.3.2 羊奶市場規(guī)模
10.3.3 奶業(yè)存在的問題
10.3.4 奶業(yè)發(fā)展策略
10.3.5 行業(yè)前景展望
10.4 寧夏
10.4.1 奶業(yè)扶持政策
10.4.2 行業(yè)問題與對策
10.4.3 品牌建設(shè)建議
10.5 河北
10.5.1 乳制品行業(yè)發(fā)展規(guī)模
10.5.2 奶業(yè)區(qū)域集中度分析
10.5.3 企業(yè)誠信體系建設(shè)
10.5.4 行業(yè)結(jié)構(gòu)亟需調(diào)整
10.6 其它地區(qū)
10.6.1 山東省
10.6.2 重慶市
10.6.3 廣東省
10.6.4 山西省
10.6.5 青海省
第十一章 2012-2015年乳制品進(jìn)出口分析
11.1 2012-2015年中國乳制品進(jìn)出口貿(mào)易綜述
11.1.1 我國乳制品進(jìn)出口貿(mào)易狀況
11.1.2 我國乳制品進(jìn)口主要特點
11.1.3 我國乳制品進(jìn)口激增的原因
11.1.4 中國乳制品進(jìn)口帶來的問題
11.1.5 進(jìn)口乳制品沖擊下國產(chǎn)乳制品優(yōu)劣勢分析
11.1.6 我國乳制品國際貿(mào)易的影響因素分析
11.1.7 我國乳制品進(jìn)出口貿(mào)易
健康發(fā)展的對策
11.2 2012-2015年中國乳制品進(jìn)出口概況
11.2.1 2012年乳制品進(jìn)出口狀況
11.2.2 2013年乳制品進(jìn)出口分析
11.2.3 2014年乳制品進(jìn)出口狀況
11.2.4 2015年乳制品行業(yè)進(jìn)出口現(xiàn)狀
11.3 2013-2015年中國未濃縮及未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
11.3.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
11.3.2 主要貿(mào)易國進(jìn)出口情況分析
11.3.3 主要省市進(jìn)出口情況分析
11.4 2013-2015年中國濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
11.4.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
11.4.2 主要貿(mào)易國進(jìn)出口情況分析
11.4.3 主要省市進(jìn)出口情況分析
11.5 2013-2015年中國酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其發(fā)酵或酸化的乳和奶油進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
11.5.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
11.5.2 主要貿(mào)易國進(jìn)出口情況分析
11.5.3 主要省市進(jìn)出口情況分析
11.6 2013-2015年中國乳清；不論是否濃縮，加糖或其他甜物質(zhì)；其他品目未列名的含天然乳進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
11.6.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
11.6.2 主要貿(mào)易國進(jìn)出口情況分析
11.6.3 主要省市進(jìn)出口情況分析
11.7 2013-2015年中國黃油及其他從乳提取的脂和油；乳醬進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
11.7.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
11.7.2 主要貿(mào)易國進(jìn)出口情況分析
11.7.3 主要省市進(jìn)出口情況分析
11.8 2013-2015年中國乳酪及凝乳進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
11.8.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
11.8.2 主要貿(mào)易國進(jìn)出口情況分析
11.8.3 主要省市進(jìn)出口情況分析
第十二章 2012-2015年乳制品營銷分析
12.1 乳品營銷概況
12.1.1 乳制品行業(yè)邁入價值營銷時代
12.1.2 我國乳企實現(xiàn)跨界營銷
12.1.3 我國乳制品領(lǐng)域首次掀起會員營銷
12.1.4 我國乳制品行業(yè)營銷新模式
12.2 乳制品營銷存在的問題及突圍
12.2.1 乳制品行業(yè)營銷面臨的十大問題
12.2.2 我國乳制品行業(yè)亟待解決的營銷問題
12.2.3 乳制品行業(yè)營銷的四大突圍
12.3 乳制品營銷策略分析
12.3.1 乳制品行業(yè)營銷十大法則
12.3.2 乳業(yè)促銷競爭策略
12.3.3 乳業(yè)價格之外的營銷策略
12.3.4 新常態(tài)下乳業(yè)營銷策略
12.3.5 中國乳制品行業(yè)營銷模式升級策略
12.4 中小型乳制品企業(yè)渠道及終端營銷對策
12.4.1 選擇適合自己的經(jīng)銷商
12.4.2 渠道選擇
12.4.3 推廣途徑
第十三章 2012-2015年乳制品質(zhì)量安全問題分析
13.1 乳制品質(zhì)量安全問題概況
13.1.1 近年全球乳品污染事件
13.1.2 乳品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀
13.1.3 企業(yè)乳品安全保障措施
13.2 三聚氰胺事件分析
13.2.1 三聚氰胺事件造成的影響
13.2.2 三聚氰胺事件造成乳業(yè)危機(jī)
13.2.3 三聚氰胺事件反思
13.2.4 國家對乳制品行業(yè)的整頓整改情況
13.3 國際乳業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗及其啟示
13.3.1 國際乳業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗
13.3.2 我國與國際先進(jìn)水平的差距
13.3.3 加強我國乳業(yè)質(zhì)量管理的啟示
第十四章 2012-2015年乳制品包裝分析
14.1 乳品包裝概況
14.1.1 英國乳品包裝業(yè)的發(fā)展
14.1.2 中國乳品包裝狀況分析
14.1.3 中國乳品包裝安全質(zhì)量狀況
14.1.4 影響我國乳品包裝的主要因素
14.1.5 中國乳品包裝亟待發(fā)展的幾個方面
14.1.6 乳品包裝業(yè)的發(fā)展對乳企意義深遠(yuǎn)
14.2 液態(tài)乳包裝分析
14.2.1 液態(tài)乳的種類及對包裝的要求
14.2.2 我國液態(tài)乳
軟包裝的現(xiàn)狀
14.2.3 液態(tài)乳軟包裝的低碳發(fā)展途徑
14.3 透析乳品包裝設(shè)計
14.3.1 我國乳制品包裝設(shè)計存在的主要問題
14.3.2 乳制品包裝設(shè)計要點
14.3.3 包裝設(shè)計展望
14.4 乳品包裝的前景與趨勢
14.4.1 歐美市場乳制品包裝的發(fā)展趨勢
14.4.2 中國乳制品包裝的發(fā)展方向
14.4.3 果粒乳品包裝的發(fā)展趨勢
14.4.4 無菌包裝在乳品業(yè)中的應(yīng)用前景
第十五章 2012-2015年乳制品行業(yè)競爭分析
15.1 中國乳制品行業(yè)競爭總析
15.1.1 大型奶牛場模式空間較大
15.1.2 恒天然主導(dǎo)原料牛奶價格
15.1.3 高端乳品消費快速增長
15.1.4 行業(yè)競爭格局將復(fù)雜演變
15.1.5 行業(yè)國際化競合將提速
15.2 中國乳制品行業(yè)波特五力競爭分析
15.2.1 現(xiàn)有企業(yè)競爭能力
15.2.2 上游供應(yīng)商
15.2.3 下游購買者
15.2.4 新進(jìn)入者威脅
15.2.5 替代品威脅
15.3 影響中國乳制品國際競爭力的主要因素
15.3.1 乳業(yè)生產(chǎn)要素
15.3.2 相關(guān)產(chǎn)業(yè)和支持產(chǎn)業(yè)
15.3.3 企業(yè)的戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和競爭對手
15.3.4 機(jī)遇
15.3.5 政府
15.4 中國乳制品行業(yè)國際競爭力提升途徑
15.4.1 企業(yè)層面的對策
15.4.2 政府層面的對策
15.5 中國乳制品行業(yè)競爭戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向
15.5.1 從注重戰(zhàn)術(shù)向關(guān)注戰(zhàn)略方向轉(zhuǎn)變
15.5.2 從價格戰(zhàn)向價值戰(zhàn)轉(zhuǎn)移
15.5.3 從渠道爭奪到消費者爭奪
15.5.4 從產(chǎn)品宣傳到營養(yǎng)
教育
15.5.5 從爭奪市場到價值鏈建設(shè)
15.5.6 從大眾營銷到體驗營銷
15.6 中國乳制品企業(yè)競爭策略分析
15.6.1 品牌策略
15.6.2 產(chǎn)品策略
15.6.3 價格策略
15.6.4 渠道策略
15.6.5 推廣策略
第十六章 2012-2015年乳制品行業(yè)重點企業(yè)經(jīng)營狀況
16.1 中國蒙牛乳業(yè)有限公司
16.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
16.1.2 2012年經(jīng)營狀況
16.1.3 2013年經(jīng)營狀況
16.1.4 2014年經(jīng)營狀況
16.2 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司
16.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
16.2.2 經(jīng)營效益分析
16.2.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
16.2.4 財務(wù)狀況分析
16.2.5 未來前景展望
16.3 光明乳業(yè)股份有限公司
16.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
16.3.2 經(jīng)營效益分析
16.3.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
16.3.4 財務(wù)狀況分析
16.3.5 未來前景展望
16.4 北京三元
食品股份有限公司
16.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
16.4.2 經(jīng)營效益分析
16.4.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
16.4.4 財務(wù)狀況分析
16.4.5 未來前景展望
16.5 貝因美
嬰童食品股份有限公司
16.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
16.5.2 經(jīng)營效益分析
16.5.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
16.5.4 財務(wù)狀況分析
16.5.5 未來前景展望
第十七章 中國乳制品行業(yè)
投資潛力分析
17.1 乳制品行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
17.1.1 固定資產(chǎn)投資狀況
17.1.2 行業(yè)兼并重組狀況
17.1.3 行業(yè)準(zhǔn)入門檻提高
17.1.4 中外相互投資提升乳業(yè)活力
17.2 中國乳制品行業(yè)
金融需求狀況
17.2.1 產(chǎn)品資金流向
17.2.2 行業(yè)融資現(xiàn)狀
17.2.3 行業(yè)金融需求
17.3 中國乳制品行業(yè)投資模式分析
17.3.1 經(jīng)營模式
17.3.2
盈利模式
17.3.3 資金運作模式
17.4 中國乳制品行業(yè)投資壁壘分析
17.4.1 進(jìn)入壁壘
17.4.2 退出壁壘
17.5 中國乳制品行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警
17.5.1 宏觀經(jīng)濟(jì)波動風(fēng)險
17.5.2 政策風(fēng)險
17.5.3 原奶短缺風(fēng)險
17.5.4 區(qū)域風(fēng)險
17.5.5 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險
17.5.6 進(jìn)口液體奶沖擊風(fēng)險
17.5.7 生產(chǎn)成本増加風(fēng)險
17.5.8 行業(yè)兼并重組風(fēng)險
第十八章 乳制品行業(yè)前景趨勢分析
18.1 中國乳制品行業(yè)發(fā)展前景及趨勢
18.1.1 中國乳制品市場仍有廣闊空間
18.1.2 2015年中國乳業(yè)發(fā)展趨勢
18.1.3 我國乳制品行業(yè)發(fā)展方向分析
18.1.4 未來高品質(zhì)乳制品受政策利好
18.1.5 中國乳制品品種發(fā)展方向探析
18.2
十三五中國乳制品行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵點
18.2.1 筑牢質(zhì)量安全基石
18.2.2 推進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級
18.2.3 構(gòu)建誠信長效機(jī)制
18.3 對2016-2020年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)預(yù)測
18.3.1 未來行業(yè)影響因素
18.3.2 行業(yè)收入預(yù)測
18.3.3 行業(yè)利潤預(yù)測
18.3.4 行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測
第十九章 乳制品行業(yè)政策分析
19.1 乳制品政策分析及解讀
19.1.1 我國啟動乳品企業(yè)HACCP體系認(rèn)證
19.1.2 解讀《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》
19.1.3 解讀《乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》
19.1.4 《關(guān)于進(jìn)一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》
19.1.5 《推動嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組工作方案》
19.1.6 2014年我國實施奶粉進(jìn)口限制新規(guī)定
19.1.7 2015年乳制品行業(yè)兩部大法三條新規(guī)解讀
19.2 乳制品行業(yè)政策法規(guī)介紹
19.2.1 中華人民共和國食品安全法
19.2.2 乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）
19.2.3 《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》
19.2.4 《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》
19.2.5 企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）
19.2.6 企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2013版）
19.2.7 《進(jìn)出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》
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