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一、定義及起源 12
二、地理分布 12

一、行業(yè)發(fā)展周期分析 13
二、中外行業(yè)成熟度對(duì)比 13
三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析 13

一、行業(yè)規(guī)模 15
二、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度 15
三、影響需求的關(guān)鍵因素 16
（一）產(chǎn)品質(zhì)量 16
（二）產(chǎn)品價(jià)格 17
（三）消費(fèi)者偏好 17
（四）養(yǎng)生概念營銷 17
四、主要競爭因素 18

一、美國 20
二、日本 21
三、歐洲 22

一、中國GDP增長情況分析 24
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析 25
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 26
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 27
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 28
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 29
七、對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 30

一、行業(yè)相關(guān)政策環(huán)境 31
（一）行業(yè)監(jiān)管管理體制 31
（二）行業(yè)相關(guān)政策分析 32
二、國家宏觀政策對(duì)其影響 34
三、行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對(duì)其影響 35

一、人口環(huán)境分析 36
二、教育環(huán)境分析 38
三、文化環(huán)境分析 39
四、科技環(huán)境分析 39

一、行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài) 41
二、行業(yè)經(jīng)營業(yè)績分析 41
三、行業(yè)發(fā)展熱點(diǎn) 42

一、產(chǎn)量分析 42
二、供給分析 43
三、需求分析 44

一、原料分析 45
二、勞動(dòng)力分析 45
三、運(yùn)輸成本分析 45

蔬菜加工行業(yè)運(yùn)營效益分析 54
一、行業(yè)經(jīng)營情況分析 54
二、行業(yè)運(yùn)營能力分析 56

一、行業(yè)經(jīng)營情況分析 60
二、行業(yè)運(yùn)營能力分析 62

一、紅薯及其他冷凍蔬菜進(jìn)口分析 66
（一）紅薯及其他冷凍未列名蔬菜進(jìn)口數(shù)量分析 66
（二）紅薯及其他冷凍未列名蔬菜進(jìn)口金額分析 66
（三）紅薯及其他冷凍未列名蔬菜進(jìn)口來源分析 67
（四）紅薯及其他冷凍未列名蔬菜進(jìn)口均價(jià)分析 68
二、紅薯及其他冷凍未列名蔬菜出口分析 68
（一）紅薯及其他冷凍未列名蔬菜出口數(shù)量分析 68
（二）紅薯及其他冷凍未列名蔬菜出口金額分析 69
（三）紅薯及其他冷凍未列名蔬菜出口流向分析 69
（四）紅薯及其他冷凍未列名蔬菜出口均價(jià)分析 70

一、紅薯及其他未列名淀粉進(jìn)口分析 71
（一）紅薯及其他未列名淀粉進(jìn)口數(shù)量分析 71
（二）紅薯及其他未列名淀粉進(jìn)口金額分析 72
（三）紅薯及其他未列名淀粉進(jìn)口來源分析 72
（四）紅薯及其他未列名淀粉進(jìn)口均價(jià)分析 73
二、紅薯及其他未列名淀粉出口分析 73
（一）紅薯及其他未列名淀粉出口數(shù)量分析 73
（二）紅薯及其他未列名淀粉出口金額分析 74
（三）紅薯及其他未列名淀粉出口流向分析 74
（四）紅薯及其他未列名淀粉出口均價(jià)分析 75

一、中國紅薯加工行業(yè)的發(fā)現(xiàn)現(xiàn)狀 79
二、中國紅薯加工行業(yè)面臨的問題 80

一、中國紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展歷程 81
二、中國紅薯淀粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 82
三、中國紅薯淀粉行業(yè)面臨的問題 82

一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭 84
二、替代品威脅分析 84
三、供應(yīng)商議價(jià)能力 85

一、行業(yè)集中度分析 85
（一）原材料集中度分析 86
（二）深加工產(chǎn)品集中度分析 86
（三）進(jìn)出口集中度分析 86
二、企業(yè)集中度分析 87
三、區(qū)域集中度分析 87

一、生產(chǎn)條件 87
二、加工企業(yè) 87
三、政府的作用 87

一、重點(diǎn)企業(yè)分析 89
二、綜合競爭力分析 89

一、主要潛力品種分析 90
（一）淀粉深加工品種的開發(fā) 90
（二）淀粉深加工的發(fā)展方向 91
二、現(xiàn)有產(chǎn)品競爭策略分析 91

一、經(jīng)營策略 92
（一）采購集中化 92
（二）循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式 92
（三）供求雙贏戰(zhàn)略 92
（四）成長模式實(shí)際化 92
二、銷售渠道策略 93

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)有限公司 93
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 93
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 94
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 94
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 95
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 95

食品有限公司 96
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 96
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 96
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 97
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 97
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 98

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 99
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 99
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 100
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 100
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 101

水利豐食品有限公司 101
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 101
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 102
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 103
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 103
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 104

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 104
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 105
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 105
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 105
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 106

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 106
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 107
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 107
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 108

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 108
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 109
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 109
四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 110

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 110
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 111
三、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 112
四、企業(yè)發(fā)展最新動(dòng)態(tài) 112

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 113
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 113
三、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 113
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 114

一、紅薯行業(yè)投資狀況分析 115
（一）紅薯淀粉市場應(yīng)用廣泛 115
（二）紅薯深加工市場前景廣闊 115
二、紅薯行業(yè)投資效益分析 116
三、紅薯行業(yè)投資趨勢預(yù)測 116
（一）燃料乙醇市場潛力分析 116
（二）變性淀粉市場潛力分析 116
（三）淀粉糖市場潛力分析 117
四、紅薯行業(yè)的投資方向分析 118

一、食品安全意識(shí)增強(qiáng) 119
二、消費(fèi)者理性消費(fèi) 120
三、企業(yè)管理模式升級(jí) 120

一、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn) 120
二、政策風(fēng)險(xiǎn) 120
三、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn) 121
四、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 121

一、宏觀經(jīng)濟(jì)形勢展望 122
二、政策走勢展望 122
（一）國家產(chǎn)業(yè)政策 122
（二）行業(yè)發(fā)展規(guī)律 123

一、技術(shù)發(fā)展趨勢分析 123
二、產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析 123
（一）食用價(jià)值進(jìn)一步提升 123
（二）品牌效應(yīng)凸顯 123
三、行業(yè)競爭格局展望 123
（一）轉(zhuǎn)型升級(jí) 123
（二）做大做強(qiáng) 124
（三）可持續(xù)發(fā)展 124

一、行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測 124
二、行業(yè)進(jìn)出口預(yù)測 125

一、重視重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略 125
（一）重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性 125
（二）重點(diǎn)客戶的鑒別 127
（三）重點(diǎn)客戶的確定 127
（四）重點(diǎn)客戶市場營銷策略 128
二、農(nóng)超對(duì)接的發(fā)展策略 130



 

圖表 1  紅薯品種的類型和特點(diǎn)介紹 14
圖表 2  2010-2014年全球紅薯的種植面積情況統(tǒng)計(jì) 18
圖表 3  2010-2014年全球紅薯每公頃產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 19
圖表 4  2010-2014年全球紅薯的總產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 19
圖表 5  2010-2014年美國紅薯的種植面積情況統(tǒng)計(jì) 20
圖表 6  2010-2014年美國紅薯每公頃產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 21
圖表 7  2010-2014年美國紅薯的總產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 21
圖表 8  2010-2014年日本紅薯的種植面積情況統(tǒng)計(jì) 21
圖表 9  2010-2014年日本紅薯每公頃產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 22
圖表 10  2010-2014年日本紅薯的總產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 22
圖表 11  2010-2014年歐洲紅薯的種植面積情況統(tǒng)計(jì) 22
圖表 12  2010-2014年歐洲紅薯每公頃產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 23
圖表 13  2010-2014年歐洲紅薯的總產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 23
圖表 14  2010-2015年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖 24
圖表 15  2014-2015年國內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長速度統(tǒng)計(jì) 25
圖表 16  2014-2015年中國規(guī)模以上工業(yè)增加值月度增長速度 26
圖表 17  2010-2015年中國固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）變化趨勢圖 27
圖表 18  2010-2015年中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長速度趨勢圖 28
圖表 19  2010-2015年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入增長趨勢圖 29
圖表 20  2014-2015年中國居民消費(fèi)價(jià)格月度變化趨勢圖 30
圖表 21  2010-2015年中國貨物進(jìn)出口總額變化趨勢圖 31
圖表 22  國家指導(dǎo)“三農(nóng)“工作的中央一號(hào)文件一覽表 36
圖表 23  2010-2014年中國人口總量增長趨勢圖 37
圖表 24  2014年全國人口數(shù)及其構(gòu)成 37
圖表 25  2008-2014年中國各級(jí)各類學(xué)校招生人數(shù)統(tǒng)計(jì) 38
圖表 26  2010-2014年中國研究與試驗(yàn)發(fā)展（R&D）經(jīng)費(fèi)支出增長趨勢圖 40
圖表 27  2014年中國專利申請(qǐng)受理、授權(quán)和有效專利情況 40
圖表 28  紅薯加工制成品種類及用途介紹 41
圖表 29  2010-2014年中國淀粉產(chǎn)量及紅薯淀粉所占比例 42
圖表 30  2010-2014年中國紅薯每公頃產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 42
圖表 31  2010-2014年中國紅薯的總產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 43
圖表 32  2010-2014年中國紅薯淀粉產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 43
圖表 33  2010-2014年中國紅薯種植面積情況統(tǒng)計(jì) 43
圖表 34  淀粉的需求結(jié)構(gòu)圖 44
圖表 35  2015年全國紅薯價(jià)格走勢圖 44
圖表 36  2010-2014年中國社會(huì)物流總費(fèi)用情況統(tǒng)計(jì) 45
圖表 37  中國各地區(qū)紅薯價(jià)格比較 47
圖表 38  華北地區(qū)主要紅薯生產(chǎn)加工企業(yè)一覽表 48
圖表 39  華中地區(qū)主要紅薯生產(chǎn)加工企業(yè)一覽表 48
圖表 40  華東地區(qū)主要紅薯生產(chǎn)加工企業(yè)一覽表 49
圖表 41  華南地區(qū)主要紅薯生產(chǎn)加工企業(yè)一覽表 49
圖表 42  西南地區(qū)主要紅薯生產(chǎn)加工企業(yè)一覽表 50
圖表 43  2014-2015年中國紅薯及其他蔬菜加工制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 51
圖表 44  2014-2015年中國紅薯及其他淀粉及淀粉制品制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 53
圖表 45  2012-2015年中國紅薯及其他蔬菜加工行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖 54
圖表 46  2012-2015年中國紅薯及其他蔬菜加工行業(yè)資產(chǎn)總額增長趨勢圖 55
圖表 47  2012-2015年中國紅薯及其他蔬菜加工行業(yè)銷售收入變化趨勢圖 55
圖表 48  2012-2015年中國紅薯及其他蔬菜加工行業(yè)利潤總額變化趨勢圖 56
圖表 49  2012-2015年中國紅薯及其他蔬菜加工行業(yè)毛利率情況 56
圖表 50  2012-2015年中國紅薯及其他蔬菜加工行業(yè)銷售利潤率情況 57
圖表 51  2012-2015年中國紅薯及其他蔬菜加工行業(yè)成本費(fèi)用利潤率情況 57
圖表 52  2012-2015年中國紅薯及其他蔬菜加工行業(yè)總資產(chǎn)利潤率情況 58
圖表 53  2012-2015年中國紅薯及其他蔬菜加工行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況 58
圖表 54  2012-2015年中國紅薯及其他蔬菜加工行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 59
圖表 55  2012-2015年中國紅薯及其他蔬菜加工行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 59
圖表 56  2011-2015年中國紅薯及其他淀粉及制品制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖 60
圖表 57  2011-2015年中國紅薯及其他淀粉及制品制造行業(yè)資產(chǎn)總額增長趨勢圖 61
圖表 58  2011-2015年中國紅薯及其他淀粉及制品制造行業(yè)銷售收入變化趨勢圖 61
圖表 59  2011-2015年紅薯及其他淀粉及制品制造行業(yè)利潤總額變化趨勢圖 62
圖表 60  2011-2015年中國紅薯及其他淀粉及制品制造行業(yè)毛利率情況 62
圖表 61  2011-2015年中國紅薯及其他淀粉及制品制造行業(yè)銷售利潤率情況 63
圖表 62  2011-2015年中國紅薯及其他淀粉及制品制造行業(yè)成本費(fèi)用利潤率情況 63
圖表 63  2011-2015年中國紅薯及其他淀粉及制品制造行業(yè)總資產(chǎn)利潤率情況 64
圖表 64  2011-2015年中國紅薯及其他淀粉及制品制造行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況 64
圖表 65  2011-2015年紅薯及其他淀粉及制品制造行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 65
圖表 66  2011-2015年中國紅薯及其他淀粉及制品制造行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 65
圖表 67  2009-2015年中國冷凍未列名蔬菜進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 66
圖表 68  2009-2015年中國冷凍未列名蔬菜進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 67
圖表 69  2015年中國冷凍未列名蔬菜進(jìn)口來源地情況 67
圖表 70  2015年冷凍未列名蔬菜進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 68
圖表 71  2009-2015年中國冷凍未列名蔬菜進(jìn)口均價(jià)統(tǒng)計(jì) 68
圖表 72  2009-2015年中國冷凍未列名蔬菜出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 69
圖表 73  2009-2015年中國冷凍未列名蔬菜出口金額統(tǒng)計(jì) 69
圖表 74  2015年中國冷凍未列名蔬菜出口目的地情況 70
圖表 75  2015年冷凍未列名蔬菜出口流向地結(jié)構(gòu)分布圖 70
圖表 76  2009-2015年中國冷凍未列名蔬菜出口均價(jià)統(tǒng)計(jì) 71
圖表 77  2009-2015年中國未列名淀粉進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 71
圖表 78  2009-2015年中國未列名淀粉進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 72
圖表 79  2015年中國未列名淀粉進(jìn)口來源地情況 72
圖表 80  2015年未列名淀粉進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 73
圖表 81  2009-2015年中國未列名淀粉進(jìn)口均價(jià)統(tǒng)計(jì) 73
圖表 82  2009-2015年中國未列名淀粉出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 74
圖表 83  2009-2015年中國未列名淀粉出口金額統(tǒng)計(jì) 74
圖表 84  2015年中國未列名淀粉出口目的地情況 75
圖表 85  2015年未列名淀粉出口流向地結(jié)構(gòu)分布圖 75
圖表 86  2009-2015年中國未列名淀粉出口均價(jià)統(tǒng)計(jì) 76
圖表 87  2015年全國土豆價(jià)格走勢圖 85
圖表 88  中國紅薯淀粉深加工產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 86
圖表 89  紅薯行業(yè)相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)一覽表 88
圖表 90  我國主要紅薯產(chǎn)品生產(chǎn)及加工企業(yè)一覽表 89
圖表 91  四川匯源農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)有限公司基本情況 93
圖表 92  四川匯源農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)有限公司主要產(chǎn)品列表 94
圖表 93  四川匯源農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)有限公司收入及利潤情況 94
圖表 94  四川匯源農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)有限公司銷售利潤率及毛利率情況 95
圖表 95  四川省安岳縣瑞發(fā)食品有限公司基本情況 96
圖表 96  四川省安岳縣瑞發(fā)食品有限公司主要產(chǎn)品列表 97
圖表 97  四川省安岳縣瑞發(fā)食品有限公司收入及利潤情況 97
圖表 98  四川省安岳縣瑞發(fā)食品有限公司銷售利潤率及毛利率情況 97
圖表 99  四川光友薯業(yè)有限公司基本情況 99
圖表 100  四川光友薯業(yè)有限公司收入及利潤情況 100
圖表 101  四川光友薯業(yè)有限公司銷售利潤率及毛利率情況 100
圖表 102  泗水利豐食品有限公司基本情況 102
圖表 103  泗水利豐食品有限公司主要產(chǎn)品列表 102
圖表 104  泗水利豐食品有限公司收入及利潤情況 103
圖表 105  泗水利豐食品有限公司銷售利潤率及毛利率情況 103
圖表 106  湖北龍之泉農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司基本情況 104
圖表 107  湖北龍之泉農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司主要產(chǎn)品列表 105
圖表 108  湖北龍之泉農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司收入及利潤情況 105
圖表 109  湖北龍之泉農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司銷售利潤率及毛利率情況 105
圖表 110  湘鄉(xiāng)市農(nóng)之源農(nóng)業(yè)科技有限公司基本情況 107
圖表 111  湘鄉(xiāng)市農(nóng)之源農(nóng)業(yè)科技有限公司收入及利潤情況 107
圖表 112  湘鄉(xiāng)市農(nóng)之源農(nóng)業(yè)科技有限公司銷售利潤率及毛利率情況 108
圖表 113  湖南城頭山紅薯食品科技有限公司基本情況 109
圖表 114  湖南城頭山紅薯食品科技有限公司收入及利潤情況 109
圖表 115  湖南城頭山紅薯食品科技有限公司銷售利潤率及毛利率情況 109
圖表 116  河南天豫薯業(yè)股份有限公司基本情況 111
圖表 117  河南天豫薯業(yè)股份有限公司主要產(chǎn)品列表 111
圖表 118  湖南蓉泰薯業(yè)科技有限公司基本情況 113
圖表 119  幾種作物單位面積的酒精產(chǎn)量 116
圖表 120  全球主要國家變性淀粉產(chǎn)量 117
圖表 121  淀粉糖的主要種類 118
圖表 122  2015-2016年中國淀粉糖產(chǎn)量預(yù)測 118
圖表 123  2015-2020年中國紅薯產(chǎn)量增長趨勢圖 125
圖表 124  重點(diǎn)客戶管理與企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 126