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 11
一、產(chǎn)品定義和分類 11
二、行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位與作用 11

 11

 12
一、行業(yè)發(fā)展歷史 12
二、行業(yè)生命周期分析 13

 13

 17
一、全球果凍行業(yè)發(fā)展概況 17
二、全球果凍行業(yè)發(fā)展前景 17

 18
一、中國GDP增長情況分析 18
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析 19
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 21
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 22
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 24
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 25
七、對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 26

 27
一、人口環(huán)境分析 27
二、中國城鎮(zhèn)化率 28

 30
一、2013年中國果凍所屬行業(yè)發(fā)展概況 30
二、2014年中國果凍所屬行業(yè)發(fā)展概況 31

 32
一、行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析 32
二、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析 33
三、行業(yè)銷售規(guī)模分析 34
四、行業(yè)利潤規(guī)模分析 35

 36
一、行業(yè)盈利能力分析 36
二、行業(yè)償債能力分析 38
三、行業(yè)營運(yùn)能力分析 38

 41
一、中國果凍行業(yè)發(fā)展面臨的問題 41
二、中國果凍行業(yè)發(fā)展對(duì)應(yīng)的策略 41
三、中國果凍行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀 42

 44
一、中國果凍行業(yè)發(fā)展情況 44
二、中國果凍市場特征分析 44

 45
一、中國果凍市場供給總量分析 45
二、中國果凍市場供給結(jié)構(gòu)分析 46
三、中國果凍市場需求總量分析 46
四、中國果凍市場需求結(jié)構(gòu)分析 46
五、中國果凍市場供需平衡分析 47

 48
一、中國果凍行業(yè)收入分析 48
二、中國果凍行業(yè)利潤分析 48
三、中國果凍行業(yè)資產(chǎn)分析 49
四、中國果凍行業(yè)盈利分析 49

 50
一、果凍進(jìn)口數(shù)量情況 50
二、果凍進(jìn)口金額分析 50
三、果凍進(jìn)口來源分析 51
四、果凍進(jìn)口價(jià)格分析 51

 52
一、果凍出口數(shù)量情況 52
二、果凍出口金額分析 52
三、果凍出口流向分析 53
四、果凍出口價(jià)格分析 54

 55

 55

 56

 56

 57

 57

 59
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭 59
二、潛在進(jìn)入者分析 59
三、替代品威脅分析 60
四、買方議價(jià)能力 60
五、供方議價(jià)能力 60

 60
一、產(chǎn)品開發(fā)與定位策略 60
二、定價(jià)目標(biāo)與價(jià)格策略 66
三、渠道建設(shè)與管理策略 71
四、企業(yè)品牌策略及運(yùn)作 72
五、公共關(guān)系與推廣策略 78
六、企業(yè)營銷服務(wù)策略分析 81

 84
一、果凍行業(yè)競爭格局分析 84
二、果凍典型企業(yè)競爭策略 84
（一）喜之郎 84
（二）蠟筆小新 89
（三）旺旺 91

廣東喜之郎集團(tuán)有限公司 92
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 92
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 93
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 93
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 94
五、企業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 94
六、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分布 95

福建）食品工業(yè)有限公司 95
一、企業(yè)基本情況分析 95
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 95
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 96
四、企業(yè)盈利能力分析 97
五、企業(yè)償債能力分析 97
六、企業(yè)運(yùn)營能力分析 98
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 98
八、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 99

 99
一、企業(yè)基本情況分析 99
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 99
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 100
四、企業(yè)盈利能力分析 101
五、企業(yè)償債能力分析 101
六、企業(yè)運(yùn)營能力分析 101
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 102
八、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 102

 103
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 103
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 104
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 105
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 105
五、企業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 106
六、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分布 106

 106
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 106
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 107
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 108
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 108
五、企業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 109

 109
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 109
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 110
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 110
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 111
五、企業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 111

 112
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 112
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 113
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 114
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 115
五、企業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 115

 117
一、果凍產(chǎn)業(yè)上游環(huán)境分析 117
二、果凍產(chǎn)業(yè)下游環(huán)境分析 117
（一）百貨商超 117
（二）網(wǎng)絡(luò)銷售 118

 118
一、開發(fā)設(shè)計(jì) 118
二、原料生產(chǎn)與加工 119
三、市場營銷 119

 121
一、核心競爭力 121
二、戰(zhàn)略思想 123
三、盈利模型 125

 126
一、生產(chǎn)要素 126
二、需求條件 126
三、配套與相關(guān)產(chǎn)業(yè) 126
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài) 127
五、政府推動(dòng)作用 128

 129
一、供應(yīng)鏈創(chuàng)新戰(zhàn)略 129
二、業(yè)務(wù)延伸及擴(kuò)張策略 129
三、品牌管理策略 132
四、多元化經(jīng)營策略 133

 134
一、中國果凍行業(yè)發(fā)展分析 134
二、中國果凍行業(yè)技術(shù)開發(fā)方向 135

 136
一、中國果凍行業(yè)銷售收入預(yù)測 136
二、中國果凍行業(yè)利潤總額預(yù)測 136
三、中國果凍行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測 137

 138
一、宏觀風(fēng)險(xiǎn) 138
二、微觀風(fēng)險(xiǎn) 138

 139
一、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避 139
二、風(fēng)險(xiǎn)控制 141
三、風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移 141
四、風(fēng)險(xiǎn)保留 141

 142
一、投資產(chǎn)品建議 142
二、投資區(qū)域建議 143

 144
一、投資方式選擇策略 144
二、兼并及收購策略 144
三、海外資本市場的投資策略 146
 

圖表 1  行業(yè)生命周期的判斷 13
圖表 2  2009-2014年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖 19
圖表 3  2012-2014年國內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長速度統(tǒng)計(jì) 19
圖表 4  2013-2014年規(guī)模以上工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖 20
圖表 5  2009-2014年中國全社會(huì)固定資產(chǎn)投資增長趨勢圖 22
圖表 6  2009-2014年中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長速度趨勢圖 23
圖表 7  2014年中國主要消費(fèi)品零售額及增長速度統(tǒng)計(jì) 23
圖表 8  2009-2014年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖 24
圖表 9  2008-2013年中國農(nóng)村居民人均純收入及增長趨勢圖 25
圖表 10  2013-2014年中國居民消費(fèi)價(jià)格月度變化趨勢圖 26
圖表 11  2009-2014年中國進(jìn)出口總額增長趨勢圖 27
圖表 12  2008-2013年中國人口總量增長趨勢圖 28
圖表 13  2013年中國人口數(shù)量及其構(gòu)成情況統(tǒng)計(jì) 28
圖表 14  2008-2015年中國城鎮(zhèn)化率變化趨勢圖 29
圖表 15  2013年中國果凍、糖果及巧克力制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 30
圖表 16  2014年中國果凍、糖果及巧克力制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 31
圖表 17  2010-2014年中國果凍、糖果及巧克力制造企業(yè)數(shù)量變化趨勢圖 33
圖表 18  2010-2014年中國果凍、糖果及巧克力制造行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 33
圖表 19  2010-2014年中國果凍、糖果及巧克力制造行業(yè)資產(chǎn)增長趨勢圖 34
圖表 20  2010-2014年中國果凍、糖果及巧克力制造行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 34
圖表 21  2010-2014年中國果凍、糖果及巧克力制造行業(yè)銷售收入增長趨勢 35
圖表 22  2010-2014年中國果凍、糖果及巧克力制造行業(yè)利潤總額統(tǒng)計(jì) 35
圖表 23  2010-2014年中國果凍、糖果及巧克力制造行業(yè)利潤總額增長趨勢 36
圖表 24  2010-2014年中國果凍、糖果及巧克力制造行業(yè)毛利率情況 36
圖表 25  2010-2014年中國果凍、糖果及巧克力制造行業(yè)成本費(fèi)用利潤率情況 37
圖表 26  2010-2014年中國果凍、糖果及巧克力制造行業(yè)銷售利潤率情況 37
圖表 27  2010-2014年中國果凍、糖果及巧克力制造行業(yè)資產(chǎn)利潤率情況 38
圖表 28  2010-2014年中國果凍、糖果及巧克力制造行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況 38
圖表 29  2010-2014年中國果凍、糖果及巧克力制造行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率情況 39
圖表 30  2010-2014年中國果凍、糖果及巧克力制造行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 39
圖表 31  2010-2014年中國果凍、糖果及巧克力制造行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 40
圖表 32  果凍產(chǎn)品生產(chǎn)流程圖示 42
圖表 33  2009-2013年中國果凍產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 45
圖表 34  2013年中國果凍市場供給結(jié)構(gòu)情況 46
圖表 35  2009-2013年中國果凍銷量統(tǒng)計(jì) 46
圖表 36  2013年中國果凍市場需求結(jié)構(gòu)情況 47
圖表 37  2009-2013年中國果凍市場產(chǎn)銷率情況 47
圖表 38  2009-2013年中國果凍市場零售額情況 48
圖表 39  2010-2013年中國果凍市場利潤總額情況 48
圖表 40  2010-2013年中國果凍行業(yè)資產(chǎn)總額情況 49
圖表 41  2010-2013年中國果凍制造行業(yè)毛利率情況 49
圖表 42  2009-2014年中國其他屬水果制果醬、果凍等進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 50
圖表 43  2009-2014年中國其他屬水果制果醬、果凍等進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 50
圖表 44  2014年中國其他屬水果制果醬、果凍等進(jìn)口來源地情況 51
圖表 45  2014年其他屬水果制果醬、果凍等進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 51
圖表 46  2009-2014年中國其他屬水果制果醬、果凍等進(jìn)口均價(jià)情況 52
圖表 47  2009-2014年中國其他屬水果制果醬、果凍等出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 52
圖表 48  2009-2014年中國其他屬水果制果醬、果凍等出口金額統(tǒng)計(jì) 53
圖表 49  2014年中國其他屬水果制果醬、果凍等出口流向情況 53
圖表 50  2014年其他屬水果制果醬、果凍等出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 54
圖表 51  2009-2014年中國其他屬水果制果醬、果凍等出口均價(jià)情況 54
圖表 52  2009-2013年中國華北地區(qū)果凍市場零售額趨勢圖 55
圖表 53  2009-2013年中國華東地區(qū)果凍市場零售額趨勢圖 56
圖表 54  2009-2013年中國東北地區(qū)果凍市場零售額趨勢圖 56
圖表 55  2009-2013年中國華中地區(qū)果凍市場零售額趨勢圖 57
圖表 56  2009-2013年中國華南地區(qū)果凍市場零售額趨勢圖 57
圖表 57  2009-2013年中國西部地區(qū)果凍市場零售額趨勢圖 58
圖表 58  產(chǎn)品的五個(gè)層次 61
圖表 59  果凍制造行業(yè)價(jià)格策略 66
圖表 60  果凍制造行業(yè)的定價(jià)目標(biāo) 67
圖表 61  品牌的內(nèi)涵 73
圖表 62  企業(yè)品牌化過程 74
圖表 63  2011-2013年五大果凍產(chǎn)品生產(chǎn)商按零售銷售總值計(jì)算的市場份額情況 84
圖表 64  廣東喜之郎集團(tuán)有限公司基本情況 93
圖表 65  廣東喜之郎集團(tuán)有限公司主營產(chǎn)品列表 93
圖表 66  廣東喜之郎集團(tuán)有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 94
圖表 67  廣東喜之郎集團(tuán)有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 94
圖表 68  廣東喜之郎集團(tuán)有限公司資產(chǎn)負(fù)債率情況 94
圖表 69  廣東喜之郎集團(tuán)有限公司經(jīng)濟(jì)效益主要指標(biāo) 94
圖表 70  廣東喜之郎集團(tuán)有限公司成本費(fèi)用情況 95
圖表 71  2013年蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司分行業(yè)情況表 96
圖表 72  2013年蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 96
圖表 73  2010-2013年蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司收入與利潤統(tǒng)計(jì) 97
圖表 74  2010-2013年蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 97
圖表 75  2010-2013年蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司盈利能力情況 97
圖表 76  2010-2013年蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司償債能力情況 98
圖表 77  2010-2013年蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司運(yùn)營能力情況 98
圖表 78  2010-2013年蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 98
圖表 79  2013年蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 99
圖表 80  2013年中國旺旺控股有限公司分行業(yè)情況表 100
圖表 81  2013年中國旺旺控股有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 100
圖表 82  2010-2013年中國旺旺控股有限公司 收入與利潤統(tǒng)計(jì) 100
圖表 83  2010-2013年中國旺旺控股有限公司 資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 101
圖表 84  2010-2013年中國旺旺控股有限公司盈利能力情況 101
圖表 85  2010-2013年中國旺旺控股有限公司償債能力情況 101
圖表 86  2010-2013年中國旺旺控股有限公司運(yùn)營能力情況 102
圖表 87  2010-2013年中國旺旺控股有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 102
圖表 88  2013年中國旺旺控股有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 102
圖表 89  中國旺旺控股有限公司營銷網(wǎng)絡(luò)分布圖 103
圖表 90  福建親親股份有限公司基本情況 104
圖表 91  福建親親股份有限公司主要產(chǎn)品列表 104
圖表 92  福建親親股份有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 105
圖表 93  福建親親股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 105
圖表 94  福建親親股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率情況 105
圖表 95  福建親親股份有限公司經(jīng)濟(jì)效益主要指標(biāo) 105
圖表 96  福建親親股份有限公司成本費(fèi)用情況 106
圖表 97  東莞徐記食品有限公司基本情況 106
圖表 98  東莞徐記食品有限公司主要產(chǎn)品列表 107
圖表 99  東莞徐記食品有限公司主要產(chǎn)品果凍圖示 107
圖表 100  東莞徐記食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 108
圖表 101  東莞徐記食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 108
圖表 102  東莞徐記食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率情況 108
圖表 103  東莞徐記食品有限公司經(jīng)濟(jì)效益主要指標(biāo) 108
圖表 104  東莞徐記食品有限公司成本費(fèi)用情況 109
圖表 105  福建雅客食品有限公司主要產(chǎn)品列表 110
圖表 106  福建雅客食品有限公司主要產(chǎn)品果凍系列圖示 110
圖表 107  福建雅客食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 110
圖表 108  福建雅客食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 111
圖表 109  福建雅客食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率情況 111
圖表 110  福建雅客食品有限公司經(jīng)濟(jì)效益主要指標(biāo) 111
圖表 111  福建雅客食品有限公司成本費(fèi)用情況 111
圖表 112  福建雅客食品有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 112
圖表 113  東莞市金娃食品工業(yè)有限公司基本情況 113
圖表 114  東莞市金娃食品工業(yè)有限公司主要產(chǎn)品列表 113
圖表 115  東莞市金娃食品工業(yè)有限公司主要產(chǎn)品果凍系列圖示 114
圖表 116  東莞市金娃食品工業(yè)有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 114
圖表 117  東莞市金娃食品工業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 114
圖表 118  東莞市金娃食品工業(yè)有限公司資產(chǎn)負(fù)債率情況 115
圖表 119  東莞市金娃食品工業(yè)有限公司經(jīng)濟(jì)效益主要指標(biāo) 115
圖表 120  東莞市金娃食品工業(yè)有限公司成本費(fèi)用情況 115
圖表 121  東莞市金娃食品工業(yè)有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 116
圖表 122  果凍電商銷售模式示意圖 118
圖表 123  市場營銷概念模型 120
圖表 124  市場營銷管理的過程 121
圖表 125  核心競爭力鉆石模型 122
圖表 126  2014-2018年中國果凍行業(yè)零售額趨勢圖 136
圖表 127  2014-2018年中國果凍市場利潤總額情況 137
圖表 128  2014-2018年中國果凍市場資產(chǎn)總額情況 137