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1.1　酒店的概念

1.1.1　酒店的定義

1.1.2　酒店的星級(jí)

1.2　酒店的分類

1.2.1　傳統(tǒng)分類

1.2.2　根據(jù)酒店的地理位置分類

1.2.3　根據(jù)酒店的規(guī)模大小分類

1.2.4　根據(jù)酒店建筑投資費(fèi)用分類

1.3　酒店的產(chǎn)品

1.3.1　有形設(shè)施

1.3.2　無(wú)形服務(wù)

1.3.3　酒店產(chǎn)品的質(zhì)量

1.4　酒店業(yè)的特點(diǎn)及歷史

1.4.1　酒店業(yè)的特點(diǎn)

1.4.2　世界酒店業(yè)的發(fā)展歷史

1.4.3　中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展歷史

2.1　2012-2014年中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展綜述

2.1.1　中國(guó)酒店業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的戰(zhàn)略定位

2.1.2　中國(guó)現(xiàn)代酒店業(yè)的特點(diǎn)分析

2.1.3　中國(guó)酒店業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r

2.1.4　中國(guó)酒店業(yè)與國(guó)際一流酒店業(yè)的差距

2.2　2012年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展分析

2.2.1　2012年中國(guó)星級(jí)酒店發(fā)展?fàn)顩r

2.2.2　2012年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析

2.2.3　2012年中國(guó)酒店業(yè)大事盤(pán)點(diǎn)

2.3　2013年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展分析

2.3.1　2013年中國(guó)星級(jí)酒店發(fā)展?fàn)顩r

2.3.2　2013年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)

2.3.3　2013年中國(guó)酒店業(yè)大事盤(pán)點(diǎn)

2.4　2014年中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展

2.5　中國(guó)酒店業(yè)面臨的問(wèn)題

2.5.1　中國(guó)酒店業(yè)存在的主要問(wèn)題

2.5.2　中國(guó)酒店業(yè)的“軟肋”

2.5.3　中國(guó)酒店業(yè)的市場(chǎng)壁壘分析

2.5.4　中國(guó)酒店業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

2.6　中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展策略

2.6.1　中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的政策取向

2.6.2　中國(guó)酒店業(yè)質(zhì)量問(wèn)題的發(fā)展對(duì)策

2.6.3　中國(guó)本土酒店的發(fā)展建議

2.6.4　促進(jìn)中國(guó)酒店企業(yè)發(fā)展的策略

3.1　浙江酒店業(yè)發(fā)展綜述

3.1.1　浙江酒店業(yè)的發(fā)展軌跡

3.1.2　浙江酒店業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)的特點(diǎn)

3.1.3　浙江酒店業(yè)發(fā)展迅速

3.1.4　浙江酒店業(yè)信息化升級(jí)

3.2　2012-2014年浙江酒店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

3.2.1　2012年浙江酒店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r回顧

3.2.2　2013年浙江酒店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

3.2.3　2014年浙江酒店業(yè)概況

3.3　浙江酒店業(yè)發(fā)展的問(wèn)題及策略

3.3.1　浙江酒店業(yè)人才缺口巨大

3.3.2　浙江酒店業(yè)可能將產(chǎn)能過(guò)剩

3.3.3　浙江酒店業(yè)需依法規(guī)范市場(chǎng)

3.3.4　促進(jìn)浙江酒店業(yè)發(fā)展的三大著力點(diǎn)

3.4　浙江酒店業(yè)應(yīng)對(duì)國(guó)際化及提升競(jìng)爭(zhēng)力的途徑

3.4.1　加快人才培養(yǎng)提高專業(yè)化管理水平

3.4.2　提高酒店管理的科技含量

3.4.3　引導(dǎo)酒店業(yè)態(tài)的多元化發(fā)展

3.4.4　改進(jìn)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)的制度環(huán)境

4.1　經(jīng)濟(jì)型酒店相關(guān)介紹

4.1.1　經(jīng)濟(jì)型酒店的內(nèi)涵

4.1.2　經(jīng)濟(jì)型酒店的特征

4.1.3　經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展歷程

4.1.4　經(jīng)濟(jì)型飯店的發(fā)展優(yōu)勢(shì)

4.2　2012-2014年浙江經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀

4.2.1　浙江經(jīng)濟(jì)型酒店立足自身優(yōu)勢(shì)迅速發(fā)展

4.2.2　浙江經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的基本態(tài)勢(shì)

4.2.3　浙江經(jīng)濟(jì)型酒店步入購(gòu)并時(shí)代

4.2.4　浙江單體經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展如火如荼

4.3　2012-2014年浙江經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的主要問(wèn)題

4.3.1　政策引導(dǎo)不足

4.3.2　投資回報(bào)率趨于降低

4.3.3　產(chǎn)品設(shè)計(jì)特色不夠突出

4.3.4　經(jīng)營(yíng)管理能力不足

4.4　浙江經(jīng)濟(jì)型酒店良性發(fā)展的內(nèi)在要求

4.4.1　連鎖化

4.4.2　差異化和品牌化

4.4.3　規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化

4.4.4　可持續(xù)發(fā)展

4.5　浙江經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的對(duì)策

4.5.1　明確產(chǎn)業(yè)政策和扶持措施

4.5.2　強(qiáng)化引導(dǎo)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展

4.5.3　發(fā)揮行業(yè)自律及組織協(xié)調(diào)作用

4.5.4　全面推進(jìn)集團(tuán)化與品牌化建設(shè)

5.1　寧波酒店業(yè)發(fā)展綜述

5.1.1　寧波酒店業(yè)的發(fā)展階段

5.1.2　寧波酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

5.1.3　寧波酒店業(yè)掀起新一輪“品牌大戰(zhàn)”

5.1.4　寧波酒店業(yè)融入國(guó)際化物業(yè)管理體系

5.2　2012-2014年寧波酒店業(yè)發(fā)展分析

5.2.1　2012年寧波酒店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

5.2.2　2013年寧波酒店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

5.2.3　2014年寧波酒店業(yè)概況

5.3　寧波酒店業(yè)發(fā)展的區(qū)域比較

5.3.1　寧波各縣（市）區(qū)飯店業(yè)規(guī)模比較

5.3.2　寧波各縣（市）區(qū)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效比較

5.3.3　寧波各縣市酒店經(jīng)營(yíng)季節(jié)波動(dòng)狀況對(duì)比

5.4　2012-2014年寧波高星級(jí)酒店的發(fā)展

5.4.1　寧波高星級(jí)酒店業(yè)現(xiàn)狀

5.4.2　2013年寧波五星級(jí)酒店發(fā)展動(dòng)態(tài)

5.4.3　2014年寧波五星級(jí)酒店發(fā)展動(dòng)態(tài)

5.5　2012-2014年寧波經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展

5.5.1　寧波經(jīng)濟(jì)型酒店快速發(fā)展

5.5.2　寧波經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)分析

5.5.3　寧波經(jīng)濟(jì)型酒店尋求差異化競(jìng)爭(zhēng)之路

5.6　2012-2014年寧波酒店式公寓的發(fā)展

5.6.1　威斯汀落戶改寫(xiě)寧波酒店式公寓史

5.6.2　杭州灣跨海大橋?yàn)閷幉ň频晔焦?lái)機(jī)遇

5.6.3　寧波酒店式公寓市場(chǎng)潛力巨大

5.7　寧波酒店業(yè)的問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策

5.7.1　同質(zhì)化現(xiàn)象阻礙寧波酒店業(yè)發(fā)展

5.7.2　寧波酒店業(yè)洗滌欠缺社會(huì)化管理

5.7.3　寧波酒店業(yè)的發(fā)展策略

6.1　杭州酒店業(yè)的發(fā)展綜述

6.1.1　杭州酒店業(yè)發(fā)展回顧

6.1.2　杭州酒店業(yè)的結(jié)構(gòu)特征

6.1.3　杭州酒店業(yè)的節(jié)能現(xiàn)狀與措施

6.1.4　杭州酒店業(yè)頻繁易主熱度不減

6.2　2012-2014年杭州酒店業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r

6.2.1　2012年杭州酒店業(yè)的發(fā)展概況

6.2.2　2013年杭州酒店業(yè)的發(fā)展概況

6.2.3　2014年杭州酒店業(yè)概況

6.3　2012-2014年杭州星級(jí)酒店的發(fā)展

6.3.1　杭州星級(jí)酒店市場(chǎng)“星”光黯淡

6.3.2　杭州星級(jí)酒店提高個(gè)性化服務(wù)水平

6.3.3　杭州高星級(jí)酒店發(fā)展迅猛

6.4　2012-2014年杭州經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展

6.4.1　杭州經(jīng)濟(jì)型酒店快速發(fā)展

6.4.2　杭州經(jīng)濟(jì)型酒店的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)

6.4.3　杭州經(jīng)濟(jì)型酒店的洗牌風(fēng)潮

6.4.4　杭州經(jīng)濟(jì)型酒店過(guò)熱面臨競(jìng)爭(zhēng)壓力

6.5　2012-2014年杭州酒店式公寓的發(fā)展

6.5.1　杭州酒店式公寓的發(fā)展綜述

6.5.2　杭州酒店式公寓走俏市場(chǎng)

6.5.3　杭州酒店式公寓面臨開(kāi)發(fā)高潮

6.5.4　杭州酒店式公寓發(fā)展存在三大隱憂

6.6　杭州酒店業(yè)信息化狀況及解決方案

6.6.1　杭州酒店業(yè)信息應(yīng)用水平亟待提高

6.6.2　杭州酒店信息化主要存在的問(wèn)題

6.6.3　采用信息化管理酒店的成功案例

6.6.4　酒店信息化解決方案淺析

6.7　杭州酒店業(yè)的問(wèn)題及對(duì)策

6.7.1　杭州酒店業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題

6.7.2　杭州酒店業(yè)的惡性競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題

6.7.3　杭州高星級(jí)酒店管理人員嚴(yán)重緊缺

6.7.4　杭州酒店業(yè)的發(fā)展對(duì)策

6.7.5　杭州酒店業(yè)以特色化服務(wù)提升競(jìng)爭(zhēng)力

7.1　寧波南苑飯店

7.1.1　酒店簡(jiǎn)介

7.1.2　寧波南苑飯店的特色

7.1.3　寧波南苑飯店的發(fā)展概況

7.2　寧波東港喜來(lái)登酒店

7.2.1　酒店簡(jiǎn)介

7.2.2　寧波東港喜來(lái)登酒店的特色

7.2.3　寧波東港喜來(lái)登酒店的發(fā)展概況

7.3　浙江世貿(mào)君瀾大飯店

7.3.1　酒店簡(jiǎn)介

7.3.2　浙江世貿(mào)君瀾大飯店的發(fā)展概況

7.3.3　浙江世貿(mào)君瀾大飯店的經(jīng)營(yíng)狀況

7.4　杭州維景國(guó)際大酒店

7.4.1　酒店簡(jiǎn)介

7.4.2　杭州維景國(guó)際大酒店的特色

7.4.3　杭州維景國(guó)際大酒店的發(fā)展概況

7.5　杭州開(kāi)元名都大酒店

7.5.1　酒店簡(jiǎn)介

7.5.2　杭州開(kāi)元名都大酒店的特色

7.5.3　杭州開(kāi)元名都大酒店的發(fā)展概況

7.6　杭州華辰國(guó)際大酒店

7.6.1　酒店簡(jiǎn)介

7.6.2　杭州華辰國(guó)際大酒店的特色

7.6.3　杭州華辰國(guó)際大酒店的發(fā)展概況

7.7　紹興國(guó)際大酒店

7.7.1　酒店簡(jiǎn)介

7.7.2　紹興國(guó)際大酒店的特色

7.7.3　紹興國(guó)際大酒店的發(fā)展概況

7.8　溫州華僑飯店

7.8.1　酒店簡(jiǎn)介

7.8.2　溫州華僑飯店的特色

7.8.3　溫州華僑飯店的發(fā)展概況

8.1　2012-2014年旅游業(yè)

8.1.1　浙江省旅游發(fā)展基本現(xiàn)狀

8.1.2　2012年浙江旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

8.1.3　2013年浙江旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

8.1.4　2014年浙江旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

8.2　2012-2014年餐飲業(yè)

8.2.1　浙江餐飲業(yè)受投資商青睞

8.2.2　2012年浙江餐飲業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

8.2.3　2013年浙江餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

8.2.4　2014年浙江餐飲發(fā)展概況

8.3　2012-2014年會(huì)展業(yè)

8.3.1　浙江會(huì)展業(yè)由數(shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量提升轉(zhuǎn)變

8.3.2　浙江會(huì)展業(yè)發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)迅速發(fā)展

8.3.3　浙江會(huì)展業(yè)二線中異軍突起

8.3.4　浙江會(huì)展業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)及策略分析

9.1　酒店業(yè)的發(fā)展前景及趨勢(shì)

9.1.1　中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展前景

9.1.2　中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展模式的主流趨勢(shì)

9.1.3　酒店業(yè)信息技術(shù)發(fā)展的新趨勢(shì)

9.2　浙江酒店業(yè)的發(fā)展前景及趨勢(shì)

9.2.1　浙江酒店業(yè)發(fā)展前景看好

9.2.2　浙江酒店業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)

9.2.3　浙江酒店業(yè)的發(fā)展機(jī)遇

9.2.4　浙江酒店業(yè)從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變

圖表　2012年全國(guó)星級(jí)飯店規(guī)模結(jié)構(gòu)情況（按星級(jí)分）

圖表　2012年全國(guó)星級(jí)飯店登記注冊(cè)類型情況（按星級(jí)分）

圖表　2012年度全國(guó)星級(jí)飯店基本情況表

圖表　2012年全國(guó)星級(jí)飯店基本指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（按星級(jí)分）

圖表　2012年全國(guó)星級(jí)飯店主要指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（按星級(jí)分）

圖表　2012年度全國(guó)星級(jí)飯店財(cái)務(wù)狀況匯總表

圖表　2012年全國(guó)星級(jí)飯店主要指標(biāo)排名前十名統(tǒng)計(jì)表

圖表　2012年全國(guó)星級(jí)飯店主要指標(biāo)排名后十名統(tǒng)計(jì)表

圖表　2012年度全國(guó)各地星級(jí)飯店數(shù)量分布情況

圖表　2012年全國(guó)各地星級(jí)飯店財(cái)務(wù)狀況統(tǒng)計(jì)完成情況表

圖表　2012年重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店規(guī)模結(jié)構(gòu)（按星級(jí)分）

圖表　2012年重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店主要指標(biāo)排名前十名統(tǒng)計(jì)表

圖表　2012年重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店主要指標(biāo)排名后十名統(tǒng)計(jì)表

圖表　2012年全國(guó)50個(gè)重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店財(cái)務(wù)狀況完成情況表（一）

圖表　2012年全國(guó)50個(gè)重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店財(cái)務(wù)狀況完成情況表（二）

圖表　2012年全國(guó)星級(jí)飯店基本指標(biāo)與上年同比情況表（按星級(jí)分）

圖表　2012年全國(guó)星級(jí)飯店主要指標(biāo)比較（按星級(jí)分）

圖表　2012年星級(jí)飯店經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表（按地區(qū)）

圖表　2012年星級(jí)飯店經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表續(xù)表（按地區(qū)）

圖表　2013年全國(guó)星級(jí)酒店開(kāi)業(yè)數(shù)（3星以上，按月份）

圖表　2013年全國(guó)星級(jí)酒店開(kāi)業(yè)數(shù)（3星以上，按星級(jí)）

圖表　2013年全國(guó)星級(jí)酒店開(kāi)業(yè)數(shù)（3星以上，按地區(qū)）

圖表　2013年全國(guó)星級(jí)酒店開(kāi)業(yè)數(shù)（3星以上，按品牌）

圖表　2013年第四季度全國(guó)星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)情況統(tǒng)計(jì)表（按星級(jí)分）

圖表　2013年第四季度全國(guó)星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)情況平均指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（按星級(jí)分）

圖表　2013年第四季度重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店平均房?jī)r(jià)前10名情況表（按星級(jí)分）

圖表　2014年全國(guó)星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)情況統(tǒng)計(jì)表（按星級(jí)分）

圖表　2014年全國(guó)星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)情況平均指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（按星級(jí)分）

圖表　2014年全國(guó)星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)情況統(tǒng)計(jì)表（按星級(jí)分）

圖表　2014年全國(guó)星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)情況平均指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（按星級(jí)分）

圖表　2012-2014年浙江省星級(jí)飯店分等級(jí)匯總圖