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內(nèi)容概括

生豬，即活著的豬，對未宰殺的除種豬以外的家豬的統(tǒng)稱。豬是一種雜食性肉用家畜，屬于哺乳綱偶蹄目(Artiodacty-la)豬科(Suidae)豬屬(Sus)。家豬由野豬馴化而來。具有繁殖力強、生長快、飼料利用率高、食性廣等特點。豬肉細嫩味美，營養(yǎng)豐富，是人類主要肉食品之一。除以鮮肉供食用外，還適于加工成火腿、腌肉、香腸和肉松等制品。豬皮、豬鬃和豬腸衣可作工業(yè)原料。豬血和豬骨可分別制成血粉和骨粉作飼料用。豬的內(nèi)臟和腺體可以提制多種醫(yī)療藥品。生豬養(yǎng)殖行業(yè)的經(jīng)營模式可分為：專業(yè)母豬養(yǎng)殖模式、專業(yè)育肥豬養(yǎng)殖模式和自繁自養(yǎng)模式。

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2013年全球肉類總產(chǎn)量為2.58億噸，同比增長1.73%，其中豬肉產(chǎn)量達到10945萬噸，同比增長2.46%，占肉類總產(chǎn)量比例為42.50%。

根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，2013年，生豬年末存欄47411萬頭，同比下降0.38%；生豬出欄71557萬頭，同比增長2.53%。2014年，生豬存欄46583萬頭，下降1.7%；生豬出欄73510萬頭，增長2.7%。2013年肉類總產(chǎn)量8535.02萬噸，比上年增長1.76%。其中，豬肉產(chǎn)量5493萬噸，牛肉產(chǎn)量673萬噸，羊肉產(chǎn)量408萬噸。2014年全年肉類總產(chǎn)量8707萬噸，比上年增長2.0%。其中，豬肉產(chǎn)量5671萬噸，增長3.2%；牛肉產(chǎn)量689萬噸，增長2.4%；羊肉產(chǎn)量428萬噸，增長4.9%；禽肉產(chǎn)量1751萬噸，下降2.7%。

從消費總量上看，我國豬肉消費整體呈穩(wěn)定增長趨勢，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2000-2012年間，我國豬肉消費保持年均2.2%的增長態(tài)勢。同時，豬肉在我國肉類消費中長期處于主導(dǎo)地位，豬肉消費占肉類總消費量的比重自2000年以來均保持在60%以上。自2008年以來我國的肉禽及其制品的居民消費價格指數(shù)均在100%左右變動，2012-2014年，消費價格指數(shù)變動較為穩(wěn)定，2012年，我國的肉禽及其制品消費價格指數(shù)為102.1%，2013年為104.3%，截至2014年年底恢復(fù)至100.4%。

我國生豬養(yǎng)殖業(yè)雖然經(jīng)歷多次波動，但是發(fā)展迅速，總體上增長較快，生豬出欄量由1952年的6545萬頭增加到2014年的73510萬頭。隨著畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的加快，我國豬肉產(chǎn)量平穩(wěn)增長，中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2015年我國豬肉產(chǎn)量將首次達到并超過5800萬噸，今后幾年，我國豬肉產(chǎn)量將平穩(wěn)增長，保守估計，2020年，我國豬肉產(chǎn)量將達到6550萬噸以上。

報告目錄

第一章

第一節(jié) 生豬概述

20
一、生豬的概念 20
二、生豬的特征 20
三、生豬的種類 20

第二節(jié) 中國生豬行業(yè)的管理體制

24
一、中國生豬行業(yè)的管理體制 24
二、中國生豬行業(yè)的政策法規(guī) 25

第三節(jié) 中國生豬行業(yè)發(fā)展特征分析

35
一、中國生豬產(chǎn)業(yè)鏈簡介 35
二、中國生豬行業(yè)的技術(shù)特點 36
三、中國生豬行業(yè)的經(jīng)營模式 37
四、中國生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟周期 39
五、生豬產(chǎn)業(yè)鏈價格傳導(dǎo)機制 40
六、豬肉價格一年內(nèi)波動規(guī)律分析 42

第二章 2010-2014年全球生豬市場分析

第一節(jié) 2010-2014年全球生豬行業(yè)發(fā)展分析

43
一、全球豬肉產(chǎn)銷量統(tǒng)計 43
二、全球豬肉產(chǎn)銷量區(qū)域分布狀況 43
三、全球豬肉進出口統(tǒng)計 44
四、全球豬肉進出口區(qū)域分布狀況 45

第二節(jié) 2010-2014年美國生豬行業(yè)分析

46
一、美國豬肉產(chǎn)銷量統(tǒng)計 46
二、美國豬肉進出口統(tǒng)計 47

第三節(jié) 2010-2014年歐盟生豬行業(yè)分析

48
一、歐盟豬肉產(chǎn)銷量統(tǒng)計 48
二、歐盟豬肉進出口統(tǒng)計 48

第四節(jié) 2010-2014年俄羅斯生豬行業(yè)分析

49
一、俄羅斯豬肉產(chǎn)銷量統(tǒng)計 49
二、俄羅斯豬肉進出口統(tǒng)計 49

第五節(jié) 2010-2014年巴西生豬行業(yè)分析

50
一、巴西豬肉產(chǎn)銷量統(tǒng)計 50
二、巴西豬肉進出口統(tǒng)計 50

第六節(jié) 2010-2014年其他國家生豬行業(yè)分析

51
一、其他國家豬肉產(chǎn)銷量統(tǒng)計 51
二、其他國家豬肉進出口統(tǒng)計 52

第三章 2013-2014年中國生豬市場分析

第一節(jié) 2013-2014年中國肉類市場發(fā)展概況

53
一、中國肉類工業(yè)規(guī)劃情況 53
二、中國肉類市場規(guī)模統(tǒng)計 54
三、中國肉類市場結(jié)構(gòu)分析 54
四、中國居民肉類消費統(tǒng)計 55
五、中國肉類消費價格統(tǒng)計 56
六、中國肉類工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 57

第二節(jié) 2013-2014年中國生豬行業(yè)市場發(fā)展分析

64
一、中國生豬養(yǎng)殖情況統(tǒng)計 64
二、中國豬肉產(chǎn)銷量統(tǒng)計 65
三、中國豬肉進出口統(tǒng)計 65
四、中國豬肉市場份額統(tǒng)計 67
五、中國生豬養(yǎng)殖成本和效益分析 69
六、生豬養(yǎng)殖行業(yè)利潤波動分析 71

第三節(jié) 2013-2014年中國生豬行業(yè)發(fā)展動態(tài)分析

73
一、生豬屠宰行業(yè)現(xiàn)狀 73
二、生豬屠宰行業(yè)布局 74
三、中國生豬生產(chǎn)監(jiān)測 76
四、中國生豬價格分析 79

第四節(jié) 2013-2014年中國

肉制品及豬肉消費現(xiàn)狀分析 81
一、中國低溫肉制品的發(fā)展現(xiàn)狀 81
二、中國高溫肉制品的發(fā)展概況 83
三、中國豬肉消費分階段及特征 84

第五節(jié) 中國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及對策

85
一、中國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸 85
二、中國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策 87

第四章 2013-2014年中國各地生豬養(yǎng)殖行業(yè)

第一節(jié) 華北地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析

90
一、北京市 90
二、天津市 93
三、河北省 95
四、山西省 98
五、內(nèi)蒙古 101

第二節(jié) 東北地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析

104
一、遼寧省 104
二、吉林省 107
三、黑龍江 110

第三節(jié) 華東地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析

112
一、上海市 112
二、江蘇省 115
三、浙江省 118
四、安徽省 121
五、福建省 124
六、江西省 127
七、山東省 129

第四節(jié) 中南地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析

132
一、河南省 132
二、湖北省 135
三、湖南省 138
四、廣西區(qū) 140
五、海南省 143

第五節(jié) 西南地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析

146
一、四川省 146
二、重慶市 149
三、貴州省 152
四、云南省 155
五、西藏區(qū) 158

第六節(jié) 西北地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析

158
一、陜西省 158
二、甘肅省 161
三、青海省 164
四、寧夏區(qū) 167
五、新疆區(qū) 169

第七節(jié) 廣東地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析

172
一、廣東省生豬養(yǎng)殖相關(guān)政策 172
二、廣東省生豬養(yǎng)殖規(guī)模分析 174
（一）廣東省生豬養(yǎng)殖規(guī)模統(tǒng)計 174
（二）廣東省生豬養(yǎng)殖區(qū)域分布 175
（三）廣東重點生豬養(yǎng)殖場情況 176
（四）廣東生豬養(yǎng)殖成本及收益 179
三、廣東省豬肉產(chǎn)量情況統(tǒng)計 182
四、廣東生豬及其他畜牧屠宰行業(yè)分析 182
（一）生豬及其他畜牧屠宰企業(yè)規(guī)模 182
（二）生豬及其他畜牧屠宰資產(chǎn)規(guī)模 183
（三）生豬及其他畜牧屠宰收入規(guī)模 184
（四）生豬及其他畜牧屠宰利潤規(guī)模 184
（五）生豬及其他畜牧屠宰毛利規(guī)模 185
五、廣東肉制品及其副產(chǎn)品加工行業(yè)分析 185
（一）肉制品及其副產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模 185
（二）肉制品及其副產(chǎn)品加工資產(chǎn)規(guī)模 186
（三）肉制品及其副產(chǎn)品加工收入規(guī)模 186
（四）肉制品及其副產(chǎn)品加工利潤規(guī)模 187
（五）肉制品及其副產(chǎn)品加工毛利規(guī)模 187

第五章中國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 屠宰及肉類加工行業(yè)概述

189
一、屠宰及肉類加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈簡介 189
二、屠宰及肉類加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈特性分析 190
三、屠宰及肉類加工行業(yè)的技術(shù)特點 192
四、屠宰及肉類加工行業(yè)的經(jīng)營模式 192

第二節(jié) 中國生豬屠宰行業(yè)相關(guān)政策法規(guī)

193
一、中國生豬屠宰的特許經(jīng)營許可制度 193
二、關(guān)于做好2014年生豬屠宰行業(yè)管理工作的通知 194
三、農(nóng)業(yè)部：加快推進畜禽屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整工作 195
四、“十二五”全國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要 196

第三節(jié) 中國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展概況

198
一、我國規(guī)模以上企業(yè)生豬屠宰量 198
二、我國生豬定點屠宰量明顯上升 199
三、我國生豬屠宰需加強機械化程度 200

第四節(jié) 中國生豬屠宰行業(yè)市場發(fā)展分析

201
一、生豬屠宰行業(yè)存在的問題及原因 201
（一）屠宰產(chǎn)能過剩 201
（二）行業(yè)集中度較低 201
（三）行業(yè)整體盈利能力低 201
（四）豬肉質(zhì)量安全事件頻發(fā) 201
（五）屠宰行業(yè)污染嚴重 202
二、中國生豬屠宰行業(yè)政策建議 202
（一）完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，建立監(jiān)管長效機制 202
（二）統(tǒng)籌行業(yè)規(guī)劃，調(diào)整優(yōu)化資源配置 202
（三）實施分類管理，注重流通規(guī)范秩序 202
（四）加大投入力度，提高技術(shù)管理水平 203

第五節(jié) 各省市生豬屠宰行業(yè)發(fā)展動態(tài)分析

203
一、潮汕市進一步加強生豬屠宰監(jiān)管 203
二、承德博亞農(nóng)牧百萬頭生豬屠宰項目竣工投產(chǎn) 204
三、新會開放型生豬屠宰場投用 204
四、北京生豬屠宰量中八成是可追溯的“放心肉” 205
五、巍山縣縣城生豬屠宰量情況 205

第六章中國屠宰及肉制品加工行業(yè)經(jīng)濟運行狀況

第一節(jié) 2013-2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)發(fā)展概況

207
一、2013年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)發(fā)展概況 207
二、2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)發(fā)展概況 210

第二節(jié) 2013-2014年中國屠宰及肉制品加工細分子行業(yè)發(fā)展概況

213
一、2013年中國肉制品及副產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展概況 213
二、2014年中國肉制品及副產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展概況 214
三、2013年中國牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展概況 215
四、2014年中國牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展概況 217

第三節(jié) 2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)總體運行情況

218
一、2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 218
二、2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)資產(chǎn)狀況分析 218
三、2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)銷售收入分析 219
四、2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)利潤總額分析 220

第四節(jié) 2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)盈利能力分析

221

第七章 2013-2014年中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

第一節(jié) 2013-2014年中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量分析

224
一、中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計分析 224
二、中國鮮、冷藏肉區(qū)域產(chǎn)量統(tǒng)計分析 225
三、中國主要省市鮮、冷藏肉產(chǎn)量情況 226

第二節(jié) 2009-2014年中國鮮、冷、凍豬肉進出口分析

235
一、2009-2014年中國鮮、冷、凍豬肉進口分析 235
（一）鮮、冷、凍豬肉進口數(shù)量情況 235
（二）鮮、冷、凍豬肉進口金額情況 236
（三）鮮、冷、凍豬肉進口來源分析 236
（四）鮮、冷、凍豬肉進口均價分析 237
二、2009-2014年鮮、冷、凍豬肉出口分析 238
（一）鮮、冷、凍豬肉出口數(shù)量情況 238
（二）鮮、冷、凍豬肉出口金額情況 238
（三）鮮、冷、凍豬肉出口流向分析 238
（四）鮮、冷、凍豬肉出口均價分析 239

第八章 2013-2014年中國豬肉產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析

第一節(jié) 2013-2014年中國豬肉產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀分析

241
一、國內(nèi)豬肉市場競爭情況 241
二、國內(nèi)外豬肉競爭分析 241
三、豬肉市場價格競爭分析 243
四、豬肉品牌競爭力分析 244

第二節(jié) 2013-2014年中國豬肉產(chǎn)業(yè)集中度分析

245
一、豬肉產(chǎn)量集中度分析 245
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布 246
三、市場消費集中度分析 248

第三節(jié) 2013-2014年中國豬肉競爭力分析

249
一、中國豬肉生產(chǎn)區(qū)域競爭力研究 249
二、中國豬肉國際生產(chǎn)競爭力分析 250

第四節(jié) 2013-2014年中國豬肉企業(yè)提升競爭力策略分析

251

第九章 2014年中國生豬行業(yè)重點企業(yè)分析

第一節(jié) 廣東溫氏

食品集團股份有限公司 253
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 253
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)情況 253
三、企業(yè)生豬養(yǎng)殖情況 254
（一）養(yǎng)殖概況 254
（二）生豬存欄量 254
（三）生豬出欄量 254
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 254
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 256

第二節(jié) 雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司

257
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 257
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)情況 258
三、企業(yè)生豬養(yǎng)殖情況 258
（一）生豬出欄量 258
（二）生豬銷售量 259
四、企業(yè)生豬屠宰情況 259
（一）豬肉生產(chǎn)量 259
（二）豬肉銷售量 259
五、企業(yè)經(jīng)營情況分析 260
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 261

第三節(jié) 牧原食品股份有限公司

262
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 262
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)情況 263
三、企業(yè)生豬養(yǎng)殖情況 263
（一）養(yǎng)殖概況 263
（二）生豬存欄量 264
（三）生豬出欄量 264
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 264
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 265

第四節(jié) 江西正邦科技股份有限公司

271
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 271
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)情況 271
三、企業(yè)生豬養(yǎng)殖情況 271
（一）養(yǎng)殖概況 271
（二）生豬出欄量 272
（三）豬肉產(chǎn)量 272
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 272
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 274

第五節(jié) 羅牛山股份有限公司

276
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 276
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)情況 276
三、企業(yè)生豬養(yǎng)殖情況 277
（一）養(yǎng)殖概況 277
（二）生豬存欄量 277
（三）生豬出欄量 277
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 277
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 279

第六節(jié) 湖南新五豐股份有限公司

280
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 280
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)情況 280
三、企業(yè)生豬養(yǎng)殖情況 280
（一）養(yǎng)殖概況 280
（二）生豬出口 280
（三）生豬內(nèi)銷 281
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 281
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 282

第七節(jié) 湖南大康牧業(yè)股份有限公司

284
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 284
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)情況 284
三、企業(yè)生豬養(yǎng)殖情況 284
（一）養(yǎng)殖概況 284
（二）生豬出欄量 284
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 285
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 287

第八節(jié) 新希望六和股份有限公司

288
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 288
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)情況 288
三、企業(yè)生豬養(yǎng)殖情況 288
（一）養(yǎng)殖概況 288
（二）生豬出欄量 289
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 289
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 290

第九節(jié) 湖南鑫廣安農(nóng)牧股份有限公司

291
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 291
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)情況 292
三、企業(yè)生豬養(yǎng)殖情況 292
（一）養(yǎng)殖概況 292
（二）生豬存欄量 293
（三）生豬出欄量 293
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 293
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 294

第十節(jié) 中國雨潤食品集團有限公司

297
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 297
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)情況 297
三、企業(yè)生豬屠宰情況 297
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 297
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 298

第十一節(jié) 河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司

299
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 299
二、生豬供應(yīng)來源分析 300
三、生豬屠宰加工分析 300
四、企業(yè)肉制品產(chǎn)量分析 301
五、企業(yè)經(jīng)營情況分析 301
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 302

第十章 2015-2020年中國生豬行業(yè)發(fā)展

第一節(jié) 2015-2020年中國生豬行業(yè)投資環(huán)境分析

305
一、中國制定生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案 305
二、中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)各項優(yōu)惠政策分析 306
三、中國生豬行業(yè)發(fā)展的有利因素 308
五、中國生豬行業(yè)發(fā)展的不利因素 310

第二節(jié) 2015-2020年中國生豬行業(yè)經(jīng)濟周期及發(fā)展

預(yù)測 312
一、中國豬肉價格波動及影響分析 312
二、2015-2020年中國生豬上升周期預(yù)測 313
三、2015-2020年中國生豬養(yǎng)殖區(qū)域變化趨勢分析 314
四、2015-2020年中國生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢分析 315
五、2015-2020年中國豬肉消費趨勢分析 316

第三節(jié) 2015-2020年中國生豬行業(yè)投資風(fēng)險分析

317
一、政策風(fēng)險 317
二、疫病風(fēng)險 318
三、價格風(fēng)險 318
四、環(huán)保風(fēng)險 319
五、食品安全 319
六、競爭風(fēng)險 320

第四節(jié) 2015-2020年中國生豬行業(yè)投資策略分析

320
一、中國生豬行業(yè)投資區(qū)域選擇 320
二、規(guī)?；B(yǎng)殖將成生豬主要投資方向 321
三、合作養(yǎng)豬將成農(nóng)村生豬投資重要形式 322
四、品牌經(jīng)營將成生豬行業(yè)投資的新熱點 323
五、信息化將在生豬投資中扮演重要角色 325

第十一章 2015-2020年中國豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析

第一節(jié) 2015-2020年中國豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢分析

328
一、中國豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢 328
二、畜禽屠宰行業(yè)預(yù)測分析 329
三、高溫肉制品加工發(fā)展趨勢分析 331
四、低溫肉制品加工發(fā)展前景分析 332
五、豬肉制品市場發(fā)展方向預(yù)測 332
六、豬肉市場競爭格局預(yù)測分析 333

第二節(jié) 2015-2020年中國豬肉市場供需預(yù)測分析

335
一、生豬出欄量預(yù)測分析 335
二、豬肉產(chǎn)量預(yù)測分析 335
三、豬肉及其制品市場需求趨勢 336
四、豬肉市場進出口預(yù)測分析 336

第三節(jié) 2015-2020年中國豬肉市場盈利預(yù)測分析

338

圖表目錄

圖表 1 中國生豬行業(yè)的管理體系 22
圖表 2 中國生豬行業(yè)主要法律法規(guī) 23
圖表 3 畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)政策列表 26
圖表 4 生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)政策列表 28
圖表 5 生豬產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D 34
圖表 6 中國生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟周期形成的內(nèi)在機理 38
圖表 7 生豬產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成及定價機制 39
圖表 8 中國豬肉價格一年內(nèi)波動變化示意圖 40
圖表 9 2010-2014年全球豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 41
圖表 10 2010-2014年全球豬肉銷量統(tǒng)計 41
圖表 11 2014年世界豬肉產(chǎn)量區(qū)域分布 42
圖表 12 2014年世界豬肉銷量區(qū)域分布 42
圖表 13 2010-2014年全球豬肉進口統(tǒng)計 43
圖表 14 2010-2014年全球豬肉出口統(tǒng)計 43
圖表 15 2014年全球豬肉進口量區(qū)域分布 44
圖表 16 2014年全球豬肉出口量區(qū)域分布 44
圖表 17 2010-2014年美國豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 44
圖表 18 2010-2014年美國豬肉銷量統(tǒng)計 45
圖表 19 2010-2014年美國豬肉進口統(tǒng)計 45
圖表 20 2010-2014年美國豬肉出口統(tǒng)計 45
圖表 21 2010-2014年歐盟豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 46
圖表 22 2010-2014年歐盟豬肉銷量統(tǒng)計 46
圖表 23 2010-2014年歐盟豬肉出口統(tǒng)計 46
圖表 24 2010-2014年俄羅斯豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 47
圖表 25 2010-2014年俄羅斯豬肉銷量統(tǒng)計 47
圖表 26 2010-2014年俄羅斯豬肉進口統(tǒng)計 47
圖表 27 2010-2014年巴西豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 48
圖表 28 2010-2014年巴西豬肉銷量統(tǒng)計 48
圖表 29 2010-2014年巴西豬肉出口統(tǒng)計 48
圖表 30 2010-2014年其他國家豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 49
圖表 31 2010-2014年其他國家豬肉銷量統(tǒng)計 49
圖表 32 2010-2014年其他國家豬肉進口統(tǒng)計 50
圖表 33 2010-2014年其他國家豬肉出口統(tǒng)計 50
圖表 34 2009-2014年中國肉類產(chǎn)量統(tǒng)計 52
圖表 35 2009-2014年肉類產(chǎn)量結(jié)構(gòu)統(tǒng)計 52
圖表 36 2014年肉類產(chǎn)量結(jié)構(gòu)圖 53
圖表 37 2013年中國居民人均肉類消費結(jié)構(gòu)圖 53
圖表 38 1990-2014年中國城鎮(zhèn)居民家庭平均每人年肉類購買量 54
圖表 39 1990-2014年中國農(nóng)村居民家庭平均每人年肉類消費結(jié)構(gòu)統(tǒng)計 54
圖表 40 2008-2014年中國肉禽及其制品居民消費價格指數(shù)變化趨勢圖 55
圖表 41 2008-2014年中國生豬出欄數(shù)量統(tǒng)計 62
圖表 42 2008-2014年中國生豬存欄數(shù)量統(tǒng)計 62
圖表 43 2010-2014年中國豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 63
圖表 44 2010-2014年中國豬肉銷量統(tǒng)計 63
圖表 45 2010-2014年中國豬肉進口統(tǒng)計 64
圖表 46 2010-2014年中國豬肉進口量變化趨勢圖 64
圖表 47 2010-2014年中國豬肉出口統(tǒng)計 64
圖表 48 2010-2014年中國豬肉出口量變化趨勢圖 65
圖表 49 2010-2014年中國豬肉市場份額統(tǒng)計 65
圖表 50 2008-2014年中國豬肉產(chǎn)量占肉類產(chǎn)量比例變化趨勢圖 66
圖表 51 2013年中國各省份豬肉產(chǎn)量及市場份額統(tǒng)計 66
圖表 52 2013年中國生豬平均成本與收益情況統(tǒng)計 67
圖表 53 2013年中國生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 68
圖表 54 2015年前全國將縮減50%屠宰產(chǎn)能 73
圖表 55 生豬產(chǎn)業(yè)交易流程 84
圖表 56 生豬市場預(yù)警系統(tǒng)建立流程 86
圖表 57 2010-2013年北京市豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 88
圖表 58 2014年北京市肉類相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 88
圖表 59 2013年北京市生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 89
圖表 60 2013年度北京市生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 90
圖表 61 2010-2013年天津市豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 91
圖表 62 2013年度天津市生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 91
圖表 63 2013年度天津市生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 92
圖表 64 2010-2014年河北省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 93
圖表 65 2014年河北省肉類相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 94
圖表 66 2013年度河北省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 94
圖表 67 2013年度河北省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 95
圖表 68 2010-2013年山西省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 96
圖表 69 2014年山西省肉類相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 97
圖表 70 2013年度山西省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 97
圖表 71 2013年度山西省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 98
圖表 72 2010-2014年豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 100
圖表 73 2013年度內(nèi)蒙古生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 100
圖表 74 2013年度內(nèi)蒙古生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 101
圖表 75 2010-2014年遼寧省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 102
圖表 76 2013年度遼寧省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 103
圖表 77 2013年度遼寧省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 104
圖表 78 2010-2013年吉林省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 105
圖表 79 2013年度吉林省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 106
圖表 80 2013年度吉林省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 107
圖表 81 2010-2013年黑龍江豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 108
圖表 82 2013年度黑龍江省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 108
圖表 83 2013年度黑龍江省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 109
圖表 84 2010-2013年上海市豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 111
圖表 85 2014年上海市肉類相關(guān)主要農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 111
圖表 86 2013年度上海市生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 111
圖表 87 2013年度上海市生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 112
圖表 88 2010-2013年江蘇省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 113
圖表 89 2014年江蘇省肉類相關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 113
圖表 90 2013年度江蘇省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 114
圖表 91 2013年度江蘇省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 115
圖表 92 2010-2013年浙江省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 116
圖表 93 2014年浙江省肉類相關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 116
圖表 94 2013年度浙江省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 117
圖表 95 2013年度浙江省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 118
圖表 96 2010-2013年安徽省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 119
圖表 97 2014年安徽省肉類相關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 119
圖表 98 2013年度安徽省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 120
圖表 99 2013年度安徽省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 121
圖表 100 2010-2014年福建省肉類產(chǎn)量統(tǒng)計 122
圖表 101 2013年度福建省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 123
圖表 102 2013年度福建省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 124
圖表 103 2010-2013年江西省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 125
圖表 104 2013年度江西省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 125
圖表 105 2013年度江西省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 126
圖表 106 2010-2013年山東省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 127
圖表 107 2014年山東省肉類相關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 128
圖表 108 2013年度山東省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 128
圖表 109 2013年度山東省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 129
圖表 110 2010-2013年河南省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 130
圖表 111 2014年河南省肉類相關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 131
圖表 112 2013年度河南省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 131
圖表 113 2013年度河南省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 132
圖表 114 2010-2013年湖北省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 133
圖表 115 2014年湖北省肉類相關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 133
圖表 116 2013年度湖北省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 134
圖表 117 2013年度湖北省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 135
圖表 118 2010-2013年湖南省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 136
圖表 119 2013年度湖南省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 136
圖表 120 2013年度湖南省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 137
圖表 121 2010-2014年廣西豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 139
圖表 122 2013年度廣西生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 139
圖表 123 2013年度廣西生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 140
圖表 124 2010-2013年海南省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 141
圖表 125 2014年海南省肉類相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 142
圖表 126 2013年度海南省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 142
圖表 127 2013年度海南省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 143
圖表 128 2010-2013年四川省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 144
圖表 129 2014年四川省肉類相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 145
圖表 130 2013年度四川省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 145
圖表 131 2013年度四川省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 146
圖表 132 2010-2013年重慶市豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 147
圖表 133 2014年重慶市肉類相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 148
圖表 134 2013年度重慶市生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 148
圖表 135 2013年度重慶市生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 149
圖表 136 2010-2014年貴州省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 150
圖表 137 2013年度貴州省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 151
圖表 138 2013年度貴州省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 152
圖表 139 2010-2013年云南省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 153
圖表 140 2013年度云南省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 154
圖表 141 2013年度云南省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 155
圖表 142 2010-2013年西藏豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 156
圖表 143 2010-2013年陜西省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 156
圖表 144 2014年陜西省肉類相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 157
圖表 145 2013年度陜西省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 157
圖表 146 2013年度陜西省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 158
圖表 147 2010-2013年甘肅省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 159
圖表 148 2013年度甘肅省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 160
圖表 149 2013年度甘肅省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 161
圖表 150 2010-2014年青海省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 162
圖表 151 2013年度青海省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 163
圖表 152 2013年度青海省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 164
圖表 153 2010-2013年寧夏豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 165
圖表 154 2014年寧夏區(qū)肉類相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 165
圖表 155 2013年度寧夏生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 166
圖表 156 2013年度寧夏生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 167
圖表 157 2010-2013年新疆豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 168
圖表 158 2014年新疆區(qū)肉類相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 168
圖表 159 2013年度新疆生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 168
圖表 160 2013年度新疆生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 169
圖表 161 2010-2014年廣東省生豬出欄數(shù)量統(tǒng)計 172
圖表 162 2010-2014年廣東省生豬存欄數(shù)量統(tǒng)計 173
圖表 163 廣東省生豬養(yǎng)殖情況結(jié)構(gòu)圖 173
圖表 164 第三批廣東省重點生豬養(yǎng)殖場期滿審核合格名單 174
圖表 165 廣東省重點生豬養(yǎng)殖場增補名單 177
圖表 166 2013年度廣東省生豬總成本與收益情況統(tǒng)計 178
圖表 167 2013年度廣東省生豬平均費用和用工情況統(tǒng)計 179
圖表 168 2010-2014年廣東省豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 180
圖表 169 2010-2014年廣東省豬肉產(chǎn)量變化趨勢圖 180
圖表 170 2011-2014年廣東省生豬及其他畜牧屠宰企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 181
圖表 171 2013年廣東省生豬及其他畜牧屠宰企業(yè)前十五名名單 181
圖表 172 2011-2014年廣東省生豬及其他畜牧屠宰行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 182
圖表 173 2011-2014年廣東省生豬及其他畜牧屠宰行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 182
圖表 174 2011-2014年廣東省生豬及其他畜牧屠宰行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 182
圖表 175 2011-2014年廣東省生豬及其他畜牧屠宰行業(yè)毛利率情況 183
圖表 176 2011-2014年廣東省肉制品及其副產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量變化趨勢圖 183
圖表 177 2013年廣東省肉制品及其副產(chǎn)品加工企業(yè)前十五名名單 183
圖表 178 2011-2014年廣東省肉制品及其副產(chǎn)品加工行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 184
圖表 179 2011-2014年廣東省肉制品及其副產(chǎn)品加工行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 185
圖表 180 2011-2014年廣東省肉制品及其副產(chǎn)品加工行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 185
圖表 181 2011-2014年廣東省肉制品及其副產(chǎn)品加工行業(yè)毛利率情況 186
圖表 182 屠宰及肉類加工行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈 187
圖表 183 屠宰及肉類加工行業(yè)的價值鏈 187
圖表 184 肉牛與奶牛的養(yǎng)殖要素比較 188
圖表 185 2010-2014年全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量統(tǒng)計 197
圖表 186 2012-2014年巍山縣城屠宰場屠宰量統(tǒng)計表 203
圖表 187 2012-2014年巍山縣城生豬屠宰場屠宰量 204
圖表 188 2013年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數(shù)量排名 206
圖表 189 2013年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)前五省區(qū)資產(chǎn)總計排名 207
圖表 190 2013年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)前五省區(qū)銷售收入排名 207
圖表 191 2013年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)前五省區(qū)利潤總額排名 207
圖表 192 2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計 208
圖表 193 2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數(shù)量排名 209
圖表 194 2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)前五省區(qū)資產(chǎn)總計排名 210
圖表 195 2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)前五省區(qū)銷售收入排名 210
圖表 196 2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)前五省區(qū)利潤總額排名 210
圖表 197 2013年中國肉制品及副產(chǎn)品加工行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計 211
圖表 198 2014年中國肉制品及副產(chǎn)品加工行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計 212
圖表 199 2013年中國牲畜屠宰行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計 214
圖表 200 2014年中國牲畜屠宰行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計 215
圖表 201 2010-2014年中國屠宰及肉制品加工企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖 216
圖表 202 2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 217
圖表 203 2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)資產(chǎn)總額增長趨勢圖 217
圖表 204 2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 217
圖表 205 2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)銷售收入增長趨勢圖 218
圖表 206 2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 218
圖表 207 2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)利潤總額變化趨勢圖 219
圖表 208 2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)成本費用利潤率 219
圖表 209 2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)毛利率 220
圖表 210 2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)銷售利潤率 220
圖表 211 2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業(yè)資產(chǎn)利潤率 221
圖表 212 2013-2014年中國屠宰及肉類加工細分行業(yè)成本費用利潤率比較 221
圖表 213 2008-2014年中國鮮冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 222
圖表 214 2008-2014年中國鮮冷藏肉產(chǎn)量增長趨勢圖 222
圖表 215 2014年中國各地區(qū)鮮冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 223
圖表 216 2008-2014年北京市鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 224
圖表 217 2008-2014年天津市鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 224
圖表 218 2008-2014年河北省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 224
圖表 219 2008-2014年山西省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 225
圖表 220 2008-2014年內(nèi)蒙古鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 225
圖表 221 2008-2014年遼寧省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 225
圖表 222 2008-2014年吉林省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 226
圖表 223 2008-2014年黑龍江省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 226
圖表 224 2008-2014年上海市鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 226
圖表 225 2008-2014年江蘇省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 227
圖表 226 2008-2014年浙江省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 227
圖表 227 2008-2014年安徽省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 227
圖表 228 2008-2014年福建省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 228
圖表 229 2008-2014年江西省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 228
圖表 230 2008-2014年山東省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 228
圖表 231 2008-2014年河南省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 229
圖表 232 2008-2014年湖北省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 229
圖表 233 2008-2014年湖南省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 229
圖表 234 2008-2014年廣東省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 230
圖表 235 2008-2014年廣西地區(qū)鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 230
圖表 236 2008-2014年重慶市鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 230
圖表 237 2008-2014年四川省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 231
圖表 238 2008-2014年貴州省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 231
圖表 239 2008-2014年云南省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 231
圖表 240 2008-2014年陜西省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 232
圖表 241 2008-2014年甘肅省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 232
圖表 242 2008-2014年青海省鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 232
圖表 243 2008-2014年寧夏地區(qū)鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 233
圖表 244 2008-2014年新疆地區(qū)鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計 233
圖表 245 2009-2014年鮮、冷、凍豬肉進口數(shù)量統(tǒng)計 234
圖表 246 2009-2014年鮮、冷、凍豬肉進口金額統(tǒng)計 234
圖表 247 2014年鮮、冷、凍豬肉進口來源地情況 234
圖表 248 2014年鮮、冷、凍豬肉進口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 235
圖表 249 2009-2014年鮮、冷、凍豬肉進口均價情況 235
圖表 250 2009-2014年鮮、冷、凍豬肉出口數(shù)量統(tǒng)計 236
圖表 251 2009-2014年鮮、冷、凍豬肉出口金額統(tǒng)計 236
圖表 252 2014年鮮、冷、凍豬肉出口流向地情況 237
圖表 253 2014年鮮、冷、凍豬肉出口流向地結(jié)構(gòu)分布圖 237
圖表 254 2009-2014年鮮、冷、凍豬肉出口均價情況 238
圖表 255 2013年中國各大區(qū)豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計 244
圖表 256 2013年中國豬肉產(chǎn)量區(qū)域分布圖 244
圖表 257 中國生豬養(yǎng)殖企業(yè)集中度 245
圖表 258 中國豬肉消費主要品種集中度 246
圖表 259 中國豬肉消費細分品種集中度 247
圖表 260 我國三大生豬主產(chǎn)區(qū)區(qū)域分布競爭力對比 248
圖表 261 2012-2013年廣東溫氏食品集團股份有限公司母豬存欄量統(tǒng)計表 252
圖表 262 2009-2013年廣東溫氏食品集團股份有限公司肉豬出欄量統(tǒng)計表 252
圖表 263 2013-2014年廣東溫氏食品集團股份有限公司收入及利潤情況 253
圖表 264 2013年廣東溫氏食品集團股份有限公司分行業(yè)、分產(chǎn)品情況表 253
圖表 265 2013年廣東溫氏食品集團股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 253
圖表 266 2013年廣東溫氏食品集團股份有限公司分地區(qū)情況表 254
圖表 267 2011-2014年雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司生豬養(yǎng)殖出欄量統(tǒng)計表 256
圖表 268 2011-2014年雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司生豬養(yǎng)殖銷售量統(tǒng)計表 257
圖表 269 2012-2013年雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司生豬屠宰生產(chǎn)量統(tǒng)計表 257
圖表 270 2012-2013年雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司生豬屠宰銷售量統(tǒng)計表 257
圖表 271 2013-2014年雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司收入及利潤情況 258
圖表 272 2014年雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司分行業(yè)、分產(chǎn)品情況表 258
圖表 273 2014年雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 259
圖表 274 2014年雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司分地區(qū)情況表 259
圖表 275 2010-2014年牧原食品股份有限公司生豬存欄量統(tǒng)計表 262
圖表 276 2012-2014年牧原食品股份有限公司生豬出欄量統(tǒng)計表 262
圖表 277 2013-2014年牧原食品股份有限公司收入及利潤情況 263
圖表 278 2014年牧原食品股份有限公司分行業(yè)、分產(chǎn)品情況表 263
圖表 279 2014年牧原食品股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 263
圖表 280 2011-2013年江西正邦科技股份有限公司生豬出欄量統(tǒng)計表 270
圖表 281 2011-2013年江西正邦科技股份有限公司豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計表 270
圖表 282 2013-2014年江西正邦科技股份有限公司收入及利潤情況 271
圖表 283 2014年江西正邦科技股份有限公司分行業(yè)、分產(chǎn)品情況表 271
圖表 284 2014年江西正邦科技股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 272
圖表 285 2014年江西正邦科技股份有限公司分地區(qū)情況表 272
圖表 286 2012-2014年羅牛山股份有限公司生豬存欄量統(tǒng)計表 275
圖表 287 2012-2014年羅牛山股份有限公司生豬出欄量統(tǒng)計表 275
圖表 288 2013-2014年羅牛山股份有限公司收入及利潤情況 276
圖表 289 2014年羅牛山股份有限公司分行業(yè)、分產(chǎn)品情況表 276
圖表 290 2014年羅牛山股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 277
圖表 291 2011-2014年湖南新五豐股份有限公司自有豬場出口量統(tǒng)計表 279
圖表 292 2011-2014年湖南新五豐股份有限公司生豬出欄量統(tǒng)計表 279
圖表 293 2013-2014年湖南新五豐股份有限公司收入及利潤情況 279
圖表 294 2014年湖南新五豐股份有限公司分行業(yè)、分產(chǎn)品情況表 279
圖表 295 2014年湖南新五豐股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 280
圖表 296 2014年湖南新五豐股份有限公司分地區(qū)情況表 280
圖表 297 2011-2014年湖南大康牧業(yè)股份有限公司生豬出欄量統(tǒng)計表 283
圖表 298 2011-2014年湖南大康牧業(yè)股份有限公司育肥豬出欄量統(tǒng)計表 283
圖表 299 2011-2014年湖南大康牧業(yè)股份有限公司幼豬出欄量統(tǒng)計表 283
圖表 300 2011-2014年湖南大康牧業(yè)股份有限公司種豬出欄量統(tǒng)計表 283
圖表 301 2013-2014年湖南大康牧業(yè)股份有限公司收入及利潤情況 284
圖表 302 2014年湖南大康牧業(yè)股份有限公司分行業(yè)、分產(chǎn)品情況表 284
圖表 303 2014年湖南大康牧業(yè)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 284
圖表 304 2011-2014年新希望六和股份有限公司生豬出欄量統(tǒng)計表 287
圖表 305 2013-2014年新希望六和股份有限公司收入及利潤情況 287
圖表 306 2014年新希望六和股份有限公司分行業(yè)情況表 287
圖表 307 2014年新希望六和股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 288
圖表 308 2014年新希望六和股份有限公司分地區(qū)情況表 288
圖表 309 2011-2013年湖南鑫廣安農(nóng)牧股份有限公司生豬產(chǎn)量統(tǒng)計表 290
圖表 310 2011-2013年湖南鑫廣安農(nóng)牧股份有限公司生豬存欄量統(tǒng)計表 291
圖表 311 2011-2013年湖南鑫廣安農(nóng)牧股份有限公司生豬出欄量統(tǒng)計表 291
圖表 312 2012-2013年湖南鑫廣安農(nóng)牧股份有限公司收入及利潤情況 291
圖表 313 2013年湖南鑫廣安農(nóng)牧股份有限公司分產(chǎn)品情況表 292
圖表 314 2013年湖南鑫廣安農(nóng)牧股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 292
圖表 315 2011-2014年中國雨潤食品集團有限公司屠宰產(chǎn)能統(tǒng)計表 295
圖表 316 2013-2014年中國雨潤食品集團有限公司收入及利潤情況 296
圖表 317 2014年中國雨潤食品集團有限公司分產(chǎn)品情況表 296
圖表 318 2014年中國雨潤食品集團有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 296
圖表 319 河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司生豬供應(yīng)來源 298
圖表 320 2012-2014年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司屠宰生豬數(shù)量統(tǒng)計 299
圖表 321 2012-2014年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司肉制品產(chǎn)銷量統(tǒng)計 299
圖表 322 2012-2014年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司收入及利潤情況 299
圖表 323 2014年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司業(yè)務(wù)情況表 300
圖表 324 2014年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 300
圖表 325 豬肉價格與生豬供應(yīng)波動關(guān)系圖 310
圖表 326 2015-2020年中國生豬出欄量增長趨勢預(yù)測 333
圖表 327 2015-2020年中國豬肉產(chǎn)量增長趨勢預(yù)測 334
圖表 328 2015-2020年中國豬肉進口量增長趨勢圖 335
圖表 329 2015-2020年中國豬肉出口量增長趨勢圖 336
圖表 330 生豬養(yǎng)殖不同代次盈利水平比較 337
圖表 331 生豬飼養(yǎng)各種成本比例 337
圖表 332 生豬產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)利潤率 339
圖表 333 2015-2020年中國豬肉行業(yè)主要環(huán)節(jié)利潤率預(yù)測 339

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