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中商情報網數(shù)據(jù)顯示：2013年中國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務收入101139.99億元，同比增長13.87%，增幅比上年低5.1個百分點。食品工業(yè)實現(xiàn)利潤總額7531.0億元，同比增長13.6%，比上年降低11.6個百分點；上繳稅金總額8649.76億元，同比增長10.8%，比上年低7.4個百分點。在食品工業(yè)56個小類行業(yè)中，48個行業(yè)利潤同比增長。

2013年，農副食品加工業(yè)，食品制造業(yè)，酒、飲料和精制茶制造業(yè)，煙草制品業(yè)的產銷率分別是97.7%，98.3%，96.3%，100.7%。主要食品產量穩(wěn)定增長，碳酸飲料、速凍米面食品的產品產量增幅在15%以上。葡萄酒產量下滑，尤其高檔產品下滑較大。

據(jù)海關統(tǒng)計，2013年我國進出口食品總額1531.6億美元，同比增長8.1%，比上年降低4.4個百分點。其中，出口579.5億美元，增長6.8%；進口952.1億美元，增長8.9%。美國、東盟和巴西為我國食品進出口三大貿易伙伴。其中美國全年進出口總值262.7億美元，占同期我國食品進出口總值的17.1%；東盟進出口額247.8億美元，占16.1%；巴西進出口額228.8億美元，占14.9%。

從經營食品進出口企業(yè)類型來看，民營企業(yè)增速超20%，外商投資企業(yè)和國有企業(yè)呈現(xiàn)不同程度下降。我國食品出口以水產品和果蔬為主，進口則以糧油產品為主。

總體來看，2013年食品工業(yè)增長情況較好，但個別行業(yè)生產經營出現(xiàn)下滑，促進產業(yè)升級和淘汰落后產能任務仍然較重。2014年，農業(yè)現(xiàn)代化及城鎮(zhèn)化的不斷推進，將為食品工業(yè)發(fā)展提供更好的基礎保障和市場空間，預計食品工業(yè)產品結構將進一步優(yōu)化，產業(yè)發(fā)展質量也將進一步提升。  

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